日本國民美食「TKG」生雞蛋醬油拌飯雲朵進階版！雪花般的鬆綿口感讓人不斷想念

說到日本必嚐的國民美食除了拉麵、壽司與生魚片之外，簡單卻下飯的「T.K.G」（Tamago Kake Gohan）更是多數人吃過都讚不絕口的食物。所謂的「T.K.G」其實就是生雞蛋拌飯（卵かけご飯），但由於國外少有生雞蛋的吃法，為了讓外國觀光客嚐試，許多日本店家將「T.K.G」改良，沒想到不管外型還是口味都大受歡迎！這次幫妞妞們整理了網路上討論度較高的日本4家進階版「T.K.G」，快一起來嚐鮮～

#zawa珈琲

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第一家要推薦的是位於大阪福島區的「zawa珈琲」，距離新福島車站只要步行5分鐘即可抵達，地理位置相當便利。這是一家結合國民美食「T.K.G」的文青咖啡廳，簡約清新的日系裝潢不僅受到年輕人的歡迎，優雅的氛圍也讓人可以卸下疲憊的身心享用餐點，非常適合作為旅途中的短暫歇腳處。

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這家店的人氣招牌「T.K.G」正是現今日本超夯的改良版雲朵雞蛋拌飯，用打蛋器將蛋白打發到像蛋白霜後淋在飯上，最後再將一顆生雞蛋黃放入，猶如Emoji符號的可愛太陽蛋般不僅令人胃口大開，也滿足女孩們愛拍照的心啊！不少日妞分享想來這家店的話一定要早些到訪，不然真的一位難求呀～

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店名：zawa珈琲

地址：大阪府大阪府福島區福島區2-7-17

#HURU CAFÉ KAMAKURAY

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「HURU CAFÉ KAMAKURAYA」（ふるカフェカマクラヤ）位於北海道清水町，距離御影車站步行5分鐘。這家店的內外觀皆瀰漫著可愛的復古氛圍，主打和食套餐與甜點，其中限定菜單「雞蛋拌飯」每日只提供5份，儘管撲空多次，其美味還是讓許多人不放棄地一訪再訪！（5份真的太少了啦……）

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這家店不單只有一碗「雞蛋拌飯」而是販售一整份套餐，包含沙拉、味增湯、主食和小菜，其中雞蛋拌飯融入了如北海道美麗雪花般的意象，白色的蛋白霜蓬鬆酥綿，許多網友評價：「吃了還想再回訪！」有機會到北海道遊玩的妞妞們千萬不要錯過啦！

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店名：HURU CAFÉ KAMAKURAYA

地址：上川郡清水町御影東1条2-17

#YORIDOKORO

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這家位於神奈川鎌倉市的「YORIDOKORO」（ヨリドコロ）距離稻村崎車站步行約5分鐘，不僅是在地人喜愛的早餐選擇，也是不少觀光客的口袋名單！整家店的風格多採用暖色調的木質傢俱，給人一種在自家中享用餐點的溫馨感。

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「YORIDOKORO」的生蛋拌飯僅在早餐時段（7：00～9：00）提供，因此一早就能看見許多排隊人潮等著吃上這一道熱呼呼的餐點。其雞蛋飯套餐包括熱湯、醬菜與日式烤魚，一旁還有蘿蔔泥解膩，澎湃的份量讓人不敢相信這只是早餐！不過既然來了日本就要體驗最在地的朝食，一邊享用餐點一邊望著窗外的江之電呼嘯而過吧！（完全就是日劇中的夢幻場景啊～）

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店名：ヨリドコロ

地址：神奈川縣鎌倉市稻村ヶ崎1-12-16

#比良の鄉