通常情況下我們一提到 “巧克力” ,首先想到的就是糖分多、易發胖、吃壞牙齒等等.....

 

 

其實,,,巧克力也有不少對人體有益的部分!
可可中的名為 “黃烷醇” 的抗氧化成分,可以降低血壓和膽固醇數值,減少罹患心臟疾病和腦中風的風險~

 

 

那麼,,,用什麼樣的方法吃巧克力比較健康呢?
下面的內容告訴你答案:-D

 

 

1. 選擇可可含量高的巧克力
(又稱 ”黑巧克力”)

 

 

通常巧克力根據調配率的不同,不僅味道有差,營養也大不同!可可含量高的巧克力相對來說糖的含量低,誘發蟲牙、肥胖、痘痘等問題的可能性低~

 

 

因此在選擇巧克力時,盡可能選擇可可含量30%以上的巧克力比較好..
可可含量基準(20~30%) ....
果然超高含量欸:-D

 

 

2. 選擇由可可脂為原料製成的巧克力

 

 

可可脂是從可可籽中萃取得到的.... 但是為了降低原價,在製作巧克力的時候,會添加價格便宜的油或乳化劑來代替可可脂。

 

 

這種產品標識為 “植物性油脂(棕櫚油)”,在購買的時候一定要仔細的看一下!這種成分含量過多的話,反式脂肪的含量增高,對身體非常不好~

 

 

此外相關專業人士把可可含量不足10%,完全沒有添加可可脂的巧克力分類為 “人造巧克力”...我們要對沒有標識含量的商品,果斷say NO!

 

 

3. 想要通過巧克力抑制食慾的話,2小塊比較適合!

 

 

確實有這樣的說法:飯前吃點巧克力的話,對抑制食慾有益...但是因為巧克力的卡路里含量高,搞不好的話反而會張胖胖囖!

 

 

適當的量就是2塊!飯後如果還想要再吃一點點的話,再吃1,2塊,對抑制食慾超有效!!

 

 

4. 和堅果類、漿果類、以及水果一起吃

 

 

在消化巧克力的過程中,和腸內微生物菌群一起發酵,對我們的身體有益...和堅果類、漿果類等富含膳食纖維的食物一起食用的話,效果更佳!

 

 

特別是杏仁中含有的卵磷脂成分具有中和巧克力的可可堿(過多的情況會嚴重刺激中樞神經)成分的作用~

 

 

即使沒有這些功效,,,實際上各種食材搭配著吃也比只吃巧克力味道要好欸~....♥ 也算是一種新吃法啦!

 

 

明白了嗎?!... 以後可不要再一股腦兒的胡亂吃了!
鄉民們...一定要吃得健康囖~