平淡中飽含高齡深櫃的控訴 《叔‧叔》雙男主角飆戲詮釋斷背情| 金馬影展精選

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平淡中飽含高齡深櫃的控訴 《叔‧叔》雙男主角飆戲詮釋斷背情| 金馬影展精選

平淡中飽含高齡深櫃的控訴 《叔‧叔》雙男主角飆戲詮釋斷背情| 金馬影展精選 斷背山、 高齡同志、 香港、 金馬獎、 叔叔、 深櫃
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內心渴望&傳統期待,走到人生最後,選哪個才好?

第56屆金馬獎甫落幕,分別獲得5項大獎的《返校》與《陽光普照》毫無疑問是大贏家,兩部特出的作品使得多項提名卻頻頻落馬的電影不在少數。不過,入圍多項卻一金未取只有張作驥導演的《那個我最親愛的陌生人》與耕耘同志題材多年的香港導演楊曜愷所拍攝的《叔‧叔》。描寫香港高齡深櫃同志的真實處境,片中展現內斂深刻演技的太保與袁富凱雙雙入圍最佳男主角,而巧妙串聯眾多心境的敘事也讓導演提名最佳原創劇本,但是缺乏衝突的安排似乎使電影少了一點火花。

柏與阿海是躲在櫃裏多年的男同志。擔任計程車司機的柏,年輕時由中國移居到香港,他與妻子清結婚超過40載,養有一子一女。阿海是已退休的單親爸爸,太太早年離他而去,與兒子永相依為命。

阿海的秘密造成他與兒子的鴻溝,雖然與兒子一家同住,卻沒有家的感覺。身處愛情誘惑與傳統道德壓力的拉扯中,柏與阿海必須從他們內心真正的渴望與傳統被社會接受的「快樂家庭生活」中作出抉擇,到底哪一種生活才是他們人生最終需要的生活?

 

 

導演楊曜愷為香港同志影展創辦人,於2007年以首部劇情長片《我愛斷背衫》入圍鹿特丹影展,並在各大同志影展獲獎。《叔‧叔》已經是他的第三部作品,擅長刻劃男同志心境的楊曜愷在呈現角色的故事時得心應手,但整部電影充其量只能說是平鋪直敘地敘述了柏與阿海的故事。對理解高齡同志掙扎的觀眾來說,感動不在話下,但對一般聽故事的觀眾而言,柏與阿海在電影當中面臨兩難的各種局面,若能將情緒向上堆疊,甚至引發衝突,更能直接且正面地展現深櫃同志最真實的困境。

以柏的例子來說,邀請自己的同志情人來參加女兒的婚禮,理論上的確如他所說,家人不可能猜想得到兩人的關係,同時又不會讓自己陷於冷落情人的罪惡感之中。但是,送客時兩人的深情相望與欲言又止的眼神交流,讓柏的妻子不免露出擔心與懷疑的表情。華人社會固然不輕易以言語表達情感,但妻子尚且不必質問只需追問,便能提高柏內心的衝突。再者,片尾阿海的兒子無意間聽到他正在觀看同志養老院議案討論的直播,後續卻沒有呈現兩人是否與對方分享彼此的看法,甚至尖銳點出父親可能是同志的事實。淡淡地將故事說完並無大礙,但若善加利用可以發展出衝突之處,則全片波瀾起伏將更為精彩。

 


撇開故事平鋪直敘不談,整體而言《叔‧叔》將深櫃同志可能面對的心理壓力具象呈現。包括遵循傳統社會價值建立家庭後,長年壓抑真實自我的高齡同志,即便遇到自己傾心的伴侶也會因為考慮到出櫃所必須付出的代價,再加上回頭看見自己目前擁有的美滿家庭,便會覺得「其實委屈自己一點好像也不是那麼難的事」,畢竟這麼多年都走過來了,所以也不是沒有就這樣繼續躲在櫃子裡直到終年的人。另一方面,即使與妻子早已離異,曾經背負傳統背負傳統社會責任而成婚者也會有兒女的牽絆。明明對「同志養老院」樂觀其成,但也只能無奈表示就算真的實行自己也會住進「正常」的養老院,因為讓兒子知道自己的性向可是萬萬不能之事啊。即便是自認沒有包袱的獨居老人,也由於在同志遊行或其他場合上公開發言過後,受到鄰居指指點點,而不敢再主動為同志發聲。光是挺身而出就要面對閒言閒語,更遑論在人生都快蓋棺論定的晚年鼓起勇氣出櫃了。

 

 

 

《叔‧叔》裡出現最多的場景是飯桌。阿海獨自辛苦扶養兒子長大,如今兒子卻對他處處設限,飯桌上的對話彷彿外人似的。反觀柏家的飯桌,縱使女兒嫁得好不好著實讓妻子煩惱了一陣,他的家庭大體上非常和諧,因此不論是兩人老夫老妻式的晚餐,抑或是兒孫圍繞的熱鬧聚餐,都有說不出的溫情。如此難得的親情叫柏怎麼放得下,也難怪阿海要說「跟有家室的總不會有好結果」。可是,再怎麼樣也比不上阿海與柏一同上街買菜、一起下廚後,在昏黃燈光下共餐的幸福。

 


更別說在那次晚飯後柏首次面對自己內心的感覺,而主動吻了阿海。縱使兩人經常相約至同志三溫暖,但從第一次柏閃避了阿海的吻可以看出,可能對他來說性與愛是可以分開的,而「接吻」是需要愛的,所以即使貪戀同性間的肉體歡愉,尚未面對自己同志一面的柏,對於親吻同性仍舊感到難為情。不管是那頓飯改變了柏對阿海的感覺,還是他終於能夠誠實面對自己,那個吻對他們兩人來說肯定都是意義重大的。

而阿海的掙扎則是在宗教方面,不如台灣在反對同志戀情時多是以宗教策動,《叔‧叔》中的阿海是一位虔誠的基督徒,或許他也會對兒子說「團契不需要出席」,但阿海時不時邀約柏與他一起前往教會,再怎麼樣也算是信仰堅定。到了最後,阿海認定柏終究選擇了所謂的「正常」家庭,甚至將死後能與對方相認的十架還給了自己,他還以為晚年終於能夠好好談一場忠於自我的戀愛,卻沒想到終究還是一場空。

 

圖片來源:采昌國際多媒體、IMDb、開眼電影網

 

■作者Viola,《Screen Scream影迷尖叫屋》管理者,喜歡看電影,熱愛吸取電影資訊,是一個不折不扣的影痴。平常秉持專業,理性介紹電影的Viola只要碰上喜歡的男女演員,就會無法自拔的從影痴變花痴。
■《Screen Scream影迷尖叫屋》:部落格、FB粉專

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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾 饗 A Joy、江振誠、四季交饗曲、冬日菜單、台北101、三杯鮑魚、麻油雞麵線、黑松露牛頰
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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場,江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味,做出冬天的暖意。

 

目錄

 

 

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕,以四季更迭為軸線,帶大家一路探索台灣風土與飲食文化;身為樓層高度全台最高的精品Buffet,饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天,這場旅程終於來到最後一站。

 

 

《四季交饗曲》最終章:回到「城」,用三種溫度收尾

 

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域,最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點,象徵啟程與探索未知;歷經九個月,如今再回到「城」,代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說,「城」可以是家、是家鄉,也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點,而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

 

冬季限定菜單從2026年12月1日開始,到2027年2月28日結束。主廚認為,寒冷時節的料理少不了一份溫暖:不只是食物上桌的熱度,還有濃郁厚實的滋味,以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理,寫出冬日餐桌上的三種溫度。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

冬・嚐鮮:三杯鮑魚冬筍沙拉

 

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香,還有圍桌共享的熱鬧,是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚,這次以經典味型「三杯」為主軸,端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

 

他保留三杯醬香裡獨有的微甜,再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜,串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在,熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次,很適合用來「嚐鮮」。

 

 

冬・暖心:脆皮麻油雞麵線

 

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞,喝下肚的那股暖和,是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說,這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道,也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

 

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯,麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用,或像泡麵一樣放進湯裡,吸飽湯汁,感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯,多了幾分趣味。

 

 

冬・滿胃:黑松露燉牛頰佐麻糬薯泥

 

冬日的溫暖,也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot(傳統法式起司薯泥,以綿密牽絲著稱)為靈感,結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰,靠時間和火候累積出飽滿風味,沒有繁複修飾,就是慢工細作的功夫。

 

薯泥透過特別的打發工法,做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感,和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒,帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感,為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物,不是酒。

 

 

《四季交饗曲》冬日篇章檔期與訂位資訊

 

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃,用醬香人情、湯的暖和,還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁,為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來,想去的再對過官方時段和價格。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

 

餐廳:饗 A Joy(台北101 86樓)

 

檔期:2026年12月1日~2027年2月28日

 

地址:台北市信義區信義路五段7號

 

價格:午餐3,280元、晚餐3,880元,另加10%服務費;0歲至未滿12歲半價(取自官方價目頁,以官方為準)

 

訂位:饗 A Joy線上訂位

 

加入會員:饗賓集團會員

 

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂,實際資訊以官方公告為準。

 

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