CAFÉ HIDDEN GEM 璞石咖啡|台北天母|咖啡迷必去、自家烘培咖啡豆

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CAFÉ HIDDEN GEM 璞石咖啡|台北天母|咖啡迷必去、自家烘培咖啡豆

CAFÉ HIDDEN GEM 璞石咖啡|台北天母|咖啡迷必去、自家烘培咖啡豆 咖啡、天母、台北、鬆餅、甜食、卡布奇諾、拿鐵、手沖、咖啡豆、烘培、美食、下午茶、不限時、充電
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每顆咖啡豆都有各自的歷練與風味,經過烘培、沖泡後才能獲得其美味瑰寶。想要嘗試看看追求「純粹」又「簡單」的咖啡原味嗎?來試試台北天母的【Café Hidden Gem 璞石咖啡】,由店長從挑選咖啡豆、自家烘培到細膩手沖,一杯簡單的咖啡裡,喝盡熱愛咖啡的癡狂滋味。

 

隱藏於天母巷內之中,座落在幽靜的住宅區之內,咖啡迷之間言傳的秘密基地——「Café Hidden Gem 璞石咖啡」就在這提供給人安靜地享用咖啡的小空間。店長表示,今年就將搬移現址,未來的地點尚未確認,建議喜愛咖啡的朋友,年底前趕緊把握時間來天母一探吧!

 

店內座位適合各種人數的客人使用,同時也很適合想一人在咖啡店享用整個下午的人,店內部分座位也備有充電插座,邊使用電腦邊喝咖啡也很方便喔!

 

沙發區與吧檯區也都歡迎客人入座,想好好慵懶喝咖啡,或是與吧檯老闆大聊咖啡經都可以。

 

本店【Hidden Gem】店名指的是隱藏的瑰寶在暗暗發光,而咖啡豆就是如此,你不將咖啡豆烘焙、研磨、沖泡,你永遠得不到隱身於咖啡豆之中的風味瑰寶。也因此,店內也販售店長自己烘培的咖啡豆,也歡迎客人買回家自行手沖挖掘咖啡的璞石滋味!

 

「Café Hidden Gem 璞石咖啡」已開店五年多,一開始是由室內設計師好友希望建設一個空間來擺設自己的設計作品,但又希望可以更加有趣,便找來店長來一同在空間裡經營咖啡店。店長與好友都是十分喜愛「原始」「純粹」的人,也因此店內都採用原木的裝潢設計,讓原始的材質融入店內。而具有15年以上咖啡沖煮資歷的店長,則提供「簡單不複雜」的咖啡風味與甜點菜單,讓璞石的滋味保留兩位經營者對「簡單」的追求。

 

店內擺設都是由店長的室內設計師好友一手打造而成,也因本店為兩人合力開設,所以店內也會成為好友的作品展現場所,經常更換擺設風格喔!同時,因好友是貓奴,也不難發現貓咪的元素藏在店裡投的裝飾呢!

 

璞石咖啡推薦必點1.單品咖啡【耶加雪菲】

【耶加雪菲】咖啡香味清新 入口竟有茶味後韻

最簡單也最困難,店長歡迎大家來品嘗最考驗手沖技術的單品咖啡。店內所有的咖啡豆都是由店長親手挑選且烘焙而成,也會依照每天不同的狀況更換咖啡豆的選擇,最少每個月就會大換血一次。咖啡迷們可別錯過可以品嘗各種咖啡豆滋味的機會!而本次店長特別推薦「耶加雪菲」,會選用此作為初次登門客人的推薦,因咖啡豆來自衣索比亞,是店長最喜愛的咖啡產地之外,此咖啡入口柔軟不刺激,熱溫時帶有花香,中溫之後會偏甜且帶有綠茶口感,茶味也是台灣人所熟悉的飲品滋味,因此最適合咖啡入門者飲用。

 

璞石咖啡推薦必點2.肉桂捲XEXPRESSO濃縮咖啡

濃縮咖啡即為手沖咖啡館的功夫菜,咖啡進階者想考驗咖啡師的手藝就大膽的點這道吧!每日濃縮咖啡的選豆都會進行更換,這次剛好品嘗的是來自衣索比亞的「SPP獨立小農計畫:瑪莫 G1日曬」的咖啡豆,喝起來有明亮的酸質,不只適合重口味的咖啡進階品嘗者,也非常適合搭配店內的肉桂捲甜點。

 

店內所提供的肉桂捲香氣自然不在話下,麵包採用較少見的可頌皮方式製作,吃起來有酥脆的口感,同時也能吃到表面上的糖粒,每口咬下皆能溢滿肉桂捲的獨特香氣與甜味。肉桂捲是「Café Hidden Gem 璞石咖啡」的隱藏菜單,為此而去的人別忘記事先向店長預定,才不會撲空喔!

 

璞石咖啡推薦必點3.鍋煎鬆餅

鍋煎增添鬆餅鬆軟口感 蜂蜜威士忌好滋味藏在其中

「既然店內難得有組瓦斯爐廚房設備,那不如就做個只有瓦斯爐才能做的甜點吧!」抱有著此心情的店長,就這樣開發出了令人難忘的鍋煎鬆餅菜單。鍋煎鬆餅的特色即是鬆餅界的海綿蛋糕,吃下去並非一般鬆餅的綿密感,而是香氣溢出的鬆軟。而且吃下去馬上迎接的就是蜂蜜威士忌味道,好吃的滋味可媲美蜂蜜蛋糕,卻無蜂蜜蛋糕的甜膩。同時餐點內附上帶有威士忌的奶油,去除了奶油的甜膩感。即使是甜點,也要維持店長所喜愛的清爽感。這個菜單也是除了布丁外唯二由店長親手製作的可口甜點喔!

 

璞石咖啡推薦必點4.卡布奇諾

雖然是很熟悉的卡布奇諾口味,但也因喜愛清爽滋味的店長堅持,本店的卡布奇諾喝下去口腔並不會感到特別負擔,鮮奶採用台灣雲林地區的許慶良鮮乳,本身即帶有清香的簡單味道,讓整杯卡布奇諾口味清甜不厚重,是非常均衡的味道。而豆子也是由濃縮咖啡作延伸而做,所以每日因應濃縮咖啡豆的選用不同,都會有些微的不一樣味道。

 

每日提供10-20種咖啡豆 各種風味任君挑選

非常喜愛咖啡的店長希望盡可能提供各種咖啡風味給客人,因此採取少量多樣的方式放入店內菜單。針對咖啡的入門者,店長推薦喜愛輕爽滋味、或比較喜愛咖啡內酸質的人可選擇水洗豆,而熱愛厚重風味的人則別錯過日曬豆。

 

不只有咖啡,店內也提供會待在店內比較久的客人具有飽足感的餐食,像是難得會出現在咖啡店裡的「印派碳烤牛肉咖哩」,也是熟客們才知道的好味道。想知道還有哪些的菜色,不妨參考一下菜單喔!


店名:Café Hidden Gem 璞石咖啡
地址:台北市士林區中山北路六段439巷4號 (捷運芝山站) *年底即將搬家,請把握時間前往
營業時間:周日至周一、周三至周六 12:30–21:00、周二公休
訂位電話:02 2874 7626
店家FB:Café Hidden Gem

創作者
吃好好蕊內
曾經的藝文/遊戲工作者、水牛型吃貨、拖延症患者, 小鳥胃卻又想當美食紀錄家,明年初將成為一個女兒的媽媽。
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機能神包空降台北大巨蛋!The Baggery快閃店亮點一次看,DIY專屬刺繡滿額送
機能神包空降台北大巨蛋!The Baggery快閃店亮點一次看,DIY專屬刺繡滿額送 TheBaggery、大巨蛋、機能包、客製化刺繡、快閃店、包包推薦、時尚配件、通勤包
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心動瞬間_

妞妞們,說到機能包,我真的不是要誇張,但 The Baggery 的選品眼光真的有毒!每次逛都會發現一些「這就是我一直想要的」包款。這次在大巨蛋快閃,加上可以客製化刺繡,真的讓我很期待!畢竟誰不想要一個專屬自己的包包呢?雖然是 2026 年底的活動,但提前把這資訊分享給妳們,才能好好存錢、好好挑,到時候手刀衝去把喜歡的包包帶回家啦!

雖然離 2026 年底還有一點時間,但妞編輯看到這個消息,已經忍不住要敲碗了!一直以來都以獨到眼光引進全球兼具設計美感與實用機能包款的 The Baggery,這次竟然要首度進駐人氣話題中心「「遠東 Garden City 大巨蛋店」」啦!從商務通勤到城市日常,甚至連專業攝影包都有,完全是為各種生活型態量身打造的機能選品。最棒的是,還能客製化專屬刺繡,讓你的包包不只是工具,更是有故事的風格單品。

目錄

近年來,大家對包包的需求越來越多元,不只講求外型好看,更要能應付各種生活場景的挑戰,從通勤、運動到旅行,都需要一個「很能裝又很好背」的神隊友。The Baggery 一直以來都走在機能選品的前端,這次他們要帶著精挑細選的國際品牌,在 2026 年 11 月 1 日到 12 月 31 日,於話題度爆棚的 遠東 Garden City SOGO 大巨蛋 打造一個限定快閃空間!

2026 年底限定!The Baggery 大巨蛋快閃店有什麼好逛?

這次 The Baggery 以「CARRY YOUR NEXT CHAPTER 陪你走向下一段旅程」為主題,幫妞妞們聚焦在「商務通勤」、「城市日常」跟「旅行探索」三大實用情境。現場集結了超多國際知名品牌,像是有名又好背的 Able Carry、講求人體工學的 EVERGOODS、專為攝影控設計的 WANDRD,還有澳洲極簡美學的 Bellroy 等等。

不只如此,連 3C 周邊跟隨身小物也幫大家設想周到,引進了 Native Union、Orbitkey 等品牌,從主包到細節配件,絕對能找到最適合你的搭配!妞編輯已經把這場快閃活動設定在行事曆裡了,畢竟難得有機會一次看到這麼多機能好物。

 

機能控必收!精選品牌亮點包款,陪你闖蕩城市與戶外

Able Carry:都會通勤背得住,獨家 A-Frame 支撐

 

如果你也是每天要在城市裡奔波的都會旅人,那 Able Carry 的包包很值得試試看!他們家專為城市生活設計,兼顧機能和舒適度。這次快閃店精選了 Max EDC 後背包 和 Daily Plus 無重力後背包,它們最厲害的就是獨家的「A-Frame 立體支撐系統」,可以把重量分散,讓包包背起來更挺、更穩。

而且,背墊用的是高緩衝泡棉,輕量又透氣,背久了也不容易悶熱。包身材質更是講究,有 X-Pac® 美國製多層複合防水面料 或是耐用的 Cordura®,防護性跟抗撕裂性都滿分,完全符合都會工作者的移動需求。

 

EVERGOODS:工作旅行都能裝,人體工學超貼心

從日常工作到週末說走就走的旅行,EVERGOODS 的包包絕對能靈活切換你的各種需求。他們家以「人體工學」和「模組化」思維出發,這次帶來了 Civic Daily Tote 24L 托特包 和 Civic Travel Bag 20L 後背包。

托特包有超大容量跟完善的內袋設計,筆電、文件都能安心收納,開口設計也很好拿取,無論是通勤或拜訪客戶都很從容。而後背包則適合短途出差或小旅行,背負系統跟彈性隔層讓你可以隨意搭配,工作與生活無縫接軌就是這麼簡單!

 

Bellroy:澳洲極簡美學,小包也輕巧有型

喜歡輕巧、有條理隨身包的妞妞們,對 Bellroy 一定不陌生!這個澳洲經典品牌貫徹「精簡攜帶」哲學,這次推薦的 Hide & Seek Wallet 皮夾 和 Lite Sling Mini 斜背包,就是最好的例子。它們能讓你輕鬆收納卡片、鈔票、手機和鑰匙,隨時快速取用。

這次快閃店還有一個隱藏版亮點,就是攜手知名裝備媒體打造的 Bellroy Carryology Essentials Sling 限定版胸包!結合了高規格防護面料、直覺分層,還有貼身輪廓,不管日常通勤或週末出遊,都超有型。

 

WANDRD:攝影控準備好,限量高光澤黑獨家登場

攝影迷、旅行咖們看過來!The Baggery 這次還引進了美國攝影機能包品牌 WANDRD 的多款人氣包包。從日常街拍到長途旅行的攝影器材收納,都能一次滿足。

這次最大的驚喜就是全台獨家、限量販售的「High-Gloss Black 限量色」!旗艦款的 PRVKE V4 攝影後背包 和 ROGUE Sling V2 斜背包,換上高光澤黑外觀後,真的超級有質感,專業感直接爆棚。當然,現場也會同步引進全新相機背帶與手繩系列,讓你從包包到配件都能展現自己的攝影風格。

不只買包!DIY 客製刺繡章,打造你的專屬風格

除了琳瑯滿目的機能包袋,這次 The Baggery 大巨蛋快閃店 還特別準備了期間限定的消費禮遇!

在 11 月 1 日到 11 月 14 日這段期間,只要在快閃店任意消費,就可以獲得 The Baggery 限量帆布袋 一個(數量有限,送完為止)。更棒的是,從 11 月 1 日到 12 月 31 日,只要全館消費滿 NT$8,000,就能獲得一份「The Baggery 專屬客製化刺繡章掛飾」。你可以憑兌換券到 松菸旗艦店 體驗 DIY 刺繡,選擇自己喜歡的圖樣和文字,親手打造一個獨一無二的個人化配件!無論是送禮還是自用,都很有意義。

 

【The Baggery「CARRY YOUR STORY」城市漫遊企劃】

  • 活動期間:2026 年 11 月 1 日至 12 月 31 日(兩個月限定快閃)
  • 活動地點:遠東 Garden City SOGO 大巨蛋 / 北側出入口手扶梯 4 樓
  • 門市地址:台北市信義區忠孝東路四段 505 號

快閃店限定優惠活動:

  • 【開幕首波限量禮】11/1 – 11/14:任意消費即贈 The Baggery 限量帆布袋 乙只(限量 100 份,贈完為止)
  • 【滿額客製化好禮】11/1 – 12/31:全館任意消費滿 NT$8,000,即贈 The Baggery 專屬客製化刺繡章掛飾 乙份(可憑兌換券至松菸旗艦店體驗 DIY 客製刺繡)。

主打包袋及配件品牌:Able Carry、EVERGOODS、Bellroy、WANDRD、Native Union、Orbitkey 等

松菸旗艦店資訊:臺北市信義區忠孝東路四段 553 巷 46 弄 14 號(鄰近捷運市政府站,步行約 400 公尺)

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