一般而言，如果大人有敞開心胸、讓孩子充分練習使用湯匙的技巧，大部分的幼兒都能在2歲半前熟練的使用湯匙，那什麼時候孩子才能像大人一樣使用筷子呢？
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其實使用筷子的技巧比湯匙難多了。筷子除了肩膀、手臂的大動作發展能力，還要考驗孩子的「手指精細動作」。因此兒童發展專家恬兒職能治療師特別說明：「孩子至少要5、6歲才能把筷子使用的好。」
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但在此之前，如果小孩有興趣，還是可以提供學習筷給孩子試用，但用不好也不用太苛求。平時也能靠一些小遊戲讓孩子練習：
1.多用夾子、畫畫等跟手指有關的遊戲促進精細動作發展。
2.在有家長照顧的狀況下，讓孩子使用剪刀剪紙。
3.桌上擺數枚硬幣，請孩子用單手一個一個把硬幣撿起來，然後繼續單手把硬幣一枚、一枚投入存錢桶，都能鍛練孩子的手指精細動作。
source: Pei Ling Chan
等孩子真的要學習如何使用筷子時，恬兒職能治療師對於挑選「學習筷」也提供了以下建議：
1.幫孩子找的兒童筷子不需要太長、重量不要太重，免得不好控制。
2.筷子夾東西的區域也挑摩擦力強一點，像是有螺旋或是環狀設計，食物不容易掉落。妞編輯也聽聞有些爸媽會刻意在小朋友練習的時候，在筷子前端綁橡皮筋增加摩擦力，然後讓孩子練習夾豆子、夾玩具。
source:Vera Tsai
但其實不論是使用筷子還是湯匙，最重要的還是家長要給孩子機會練習。一開始肯定會東掉西掉、甚至小朋友自己不耐煩用手抓食物，但若考量到他們的動作發展，相信大人多少就能體諒，多給他們一點時間練習使用餐具。這時候妞編輯還是要鼓勵父母們一句話：「對孩子們遲早能學會的事情，不用太急於一時半刻。」
Source:恬兒職能治療師
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