平日也吃得到了！台中隱藏版早午餐「Chill Chill Brunch」滿足大拼盤必點

台中知名周末限定早午餐，隱身於七期豪宅區Chill Play去憂不累餐酒館中，全台中最神祕早午餐名店 - Chill Chill Brunch，經歷半年的試營運期，在粉絲、饕客與鄰居朋友們強力要求下，終於三月開始平日也吃的到了喔~~原本只有星期六日才開，三月六號起，Chill Chill Brunch正式開幕，再也不用周末搶破頭，每周三到周日都可以享用到這全台中最華麗又極致美味的早午餐，開啟美好的一天吧！

顛覆一般人覺得早午餐難度不高的印象，Chill Chill Brunch在烹調的過程挑戰極限，讓每位挑剔的饕客每一口都能感受現代烹飪技法的創意料理，還可搭配獨特調酒交織出令人驚喜的美味體驗，一早就為您充值微醺的美妙心情！

全台中最隱密藏身在7期知名餐酒館Chill Play中

Chill Chill Brunch位在台中七期豪宅群區域當中，擁有大片落地窗映入絕佳的城市豪宅窗景，加上室內華麗、優雅、放鬆的環境與便利的交通，讓台中的饕客一起床就能馬上體驗充滿儀式感的創意餐點。許多品牌融合的餐飲一般都是以餐廳為主體，將酒吧（speak easy風格）藏在餐廳裡，但Chill Chill Brunch則反過來，讓早午餐成為隱藏限定版，也享受主體餐酒館高檔舒適的環境。

高檔食材烹調處處藏巧思五星主廚手作風味再升級

Chill Chill Brunch主廚Austin曾就任雲品、涵碧樓等五星級酒店餐廳，以及日月千禧飯店及大溪威斯汀主廚。他運用現代科學的烹飪手法，巧妙將經典早午餐重新演繹，帶來一場前所未有的味蕾盛宴。例如早午餐常見的配角「培根」在這裡就很不平凡，Austin特別選用厚達一公分的培根，不同於一般餐廳都只是薄薄的一片，而且先搭配焦糖烹調再灑上杏仁角來製作，讓培根不僅嚼感大升級，而且鹹中帶甜又帶有堅果香，瞬間從配角升格為搶眼的明星。

另外大家熟悉的漢堡肉排，為了達到最佳肥瘦比例與口感，Chill Chill Brunch不僅自購絞肉機，先將牛胸瘦肉和肥肉用不同的孔洞分開處理，肥肉的部份也與一般漢堡排採用牛背油不同，採用了特選牛五花肉打造出絕佳的口感層次，此外還在漢堡肉中加入了少量麵包粉、牛奶和花椒油增添日式風味，讓看似平凡的漢堡排進入口中之後在齒間散發獨特香氣。

另外為了照顧喜愛健康飲食的顧客需求，Chill Chill Brunch嚴選產地直送的新鮮蔬菜，每天都是凌晨從溫室採摘，早上立刻直送進廚房，確保每一口葉菜都是最新鮮爽脆的口感，搭配舒肥肉品與低溫製作的新鮮太陽蛋，食材間完美搭配。

另外Chill Chill Brunch更自製希臘優格，用優格綿滑的口感融入新鮮的季節鮮果，Austin強調，為了讓顧客品嚐的每一口都是最新鮮的健康美味，食材的新鮮從一開始就是絕對要求。

慶祝新開幕新菜上陣味蕾體驗再升級

為慶祝開幕，推出三道新菜色，同樣秉持著挑戰早午餐料理極限的精神，再細節處處藏著驚喜，期待讓饕客美食家們再次驚豔。

香料舒肥蜂蜜豬

挑戰肉瘦纖維粗的梅花豬肉，以蜂蜜為基底，加入阿根廷香料高溫炙燒完後再包入香料以55度，舒肥18小時，讓肉質徹底軟化又保有口感。炙燒的香氣與蜂蜜香料完整入味，再搭配滑順略帶嚼勁的起司馬鈴薯醬、法式炒蛋與油封蔬菜，成就法式風情兼具營養豐富的早餐盤。

鮮蝦烤牛肉開放三明治

菲力骰子牛在鐵鍋上大火快炒，燒出表面的微焦梅納化，擺到煎得表層酥脆的酸種麵包與香料馬茲瑞拉起士上，再加上生菜炒蛋襯底。同時在另一旁中火香煎奶油白酒鮮蝦，醬汁微收譨縮後，淋到三明治上，從牛肉最上頭澆淋而下。這是一道奢華豐盛又富有衝擊口感的海陸三明治。

麵包盤佐香料奶油

三種麵包，三種麵粉，三種菌種，經由兩位大師之手。酸種麵包、鮮奶吐司、鹽可頌，每個都看似基本卻又不簡單。最純粹的香氣與風味，搭配最具儀式感的香料奶油蠟燭。熱騰騰麵包抹上現融的絲滑香料奶油，讓酥脆又鬆軟的口感滋味更上一層樓。

得獎莊園咖啡絕妙香氣搭配氣泡輕調酒更添精彩

針對搭配餐點的飲料，Chill Chill Brunch也緊貼歐美流行趨勢，為琳瑯滿目的各式早午餐搭配含有果汁的輕調酒。特調酒飲選用了紅酒、白酒、葡萄柚風味的氣泡酒，以及一款花香濃郁的白啤酒，精心調製出四款全新調酒，入口品味微微酒精同時又飽含果汁交融的芳香，讓顧客在早晨就能愉悅地享受微醺fu。

針對早晨喜愛來杯咖啡的朋友，Chill Chill Brunch也特別講究，採用來自衣索比亞烏拉嘎多莓村，以及巴西精品咖啡協會創始會員Carvalho Dias家族的皇后莊園(Fazenda Rainha)得獎精品豆。

COE卓越杯被稱作「咖啡界的奧斯卡」，為精品咖啡界中最知名且最高榮譽的競賽，皇后莊園的精品豆完全由人工摘採，並堅持保護環境與積極造林，擁有雨林認證、UTZ認證與巴西精品咖啡協會認證，在COE連年獲獎。而多莓村更被2019年被選為東非盃冠軍村落，採用的咖啡豆皆赫赫有名。餐廳請來澳洲歸國咖啡師進駐，精心烘焙的澳式咖啡，讓顧客在每口咖啡體驗甘醇、平衡及悠長的堅果香與奔放的莓果香，在用餐時被香醇的咖啡香氣圍繞。

此外，早午餐所搭配的麵包也是專屬訂製款，與烘焙業內極知名的活酵母專家-維也納專業烘培的呂師傅聯名，是從北歐取經帶回來的菌種特製（croissant）酸種麵包。每一口早午餐料理都飽含主廚滿滿心意。如果想要再隆重豐盛一點的午餐，Chill Chill Brunch也提供威靈頓牛排，讓早午餐直接提升到更高奢華等級。

Chill Chill Brunch將於三月六號起，每週三到週日，從早上到傍晚都吃的到了。品牌主理人Allen表示，Chill Chill Brunch原本只有假日營業，但是實在太多朋友反映假日太難訂，是否可以增加天數讓大家平日也可以吃的到。

經過幾個月的全體夥伴的努力下，終於可以順利多加開了每週的星期三四五這三天。營業天數的增加並不會影響我們每天對待料理的用心程度。依然期望藉由用餐酒館的高規格，以及種種烹調的用心要求，超越民眾對早午餐的想像極限。

如果想要來份烹調講究、視覺精緻的華麗早午餐，就用Chill Chill Brunch美食療癒你的心靈，由於位置有限，期望有意嚐鮮的民眾及早預訂，也讓每天從白天就成為開心微醺的美好時光。

Chill Chill Brunch

地址：台中市西屯區市政北二路18-1號4樓

電話：04-22588071

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享譽全球的甜食領導品牌費列羅（Ferrero) 推出健達健達利尼，以可愛趣味的造型與獨特口感，為孩子與家庭的日常點心時光增添更多樂趣。

全新升級的包裝設計以活潑生動的健達健達利尼餅乾角色為視覺焦點，充滿童趣的風格，一眼就能激發孩子們的無限想像。此次同步推出全新包裝與規格，並結合 Kinder 健達®屢獲肯定的寓教娛樂應用程式 Applaydu，為健達健達利尼帶來更多元且富有互動性的體驗。

健達健達利尼以香濃牛奶與可可酥餅，搭配小巧綿滑的內餡裝飾，呈現 Kinder 健達® 一貫深受喜愛的美味口感。產品共有 18 種不同表情造型，讓孩子在品嚐美味的同時，也能發現其中的驚喜與趣味。

牛奶和可可酥餅加上小巧的綿滑裝飾，共有 18 種不同表情，等您來發現。

跟著完美小點心健達健達利尼，踏上一段豐富的情緒探索之旅，平凡點心時間搖身變成培養親子感情的美好時光！

全新推出的 T2 與 T2x4 包裝規格，讓享用健達健達利尼更加輕鬆便利。無論是外出時的隨手點心、在家分享的點心時光，或是放進書包中的貼心點心，都相當合適。此次包裝同步更新，健達健達利尼活潑可愛的餅乾角色成為視覺亮點，營造充滿童趣的氛圍，為日常點心時光增添更多樂趣。

「吃」出數位新體驗！Applaydu 打造沉浸式寓教於樂世界

健達健達利尼現更透過 Applaydu 應用程式延伸品牌體驗，這款專為 4 至 9 歲兒童設計的免費 App，結合 AR 擴增實境、迷你遊戲與互動故事，打造充滿想像力的寓教於樂世界。

透過 Applaydu 中的互動內容，健達健達利尼陪伴孩子展開情緒探索的學習旅程。孩子可透過遊戲自然認識快樂、恐懼、善良與驚奇等情緒感受，激發想像力與表達能力，讓學習在輕鬆有趣中發生。

Applaydu 為一款免費的數位互動應用程式，內容經過精心規劃，不含應用程式內購買或廣告，並提供家長控制功能，如螢幕使用時間設定，協助家長為孩子打造安心且受控的數位學習與遊戲環境，成為點心時光之外值得信賴的數位學習夥伴。

健達健達利尼代表 Fabian Heymer 先生表示：「健達健達利尼的推出呼應了我們一貫的使命，希望為家庭帶來歡樂，並透過日常點心時光促進陪伴與分享。每一塊健達健達利尼餅乾，都是一次探索、想像與分享的邀請；我們期待將平凡的點心時刻轉化為親子互動的美好時光，為全家人帶來微小卻充滿意義的探索體驗。」

銷售資訊：
健達健達利尼將於 2026 年 1 月正式上市，於超市與便利商店上架，購買

通路包括家樂福、愛買、大潤發、全聯、7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK便利商店。