國旅正夯!不只要全台玩透透,還要用WD My Passport把回憶打包帶著走才夠潮!

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國旅正夯!不只要全台玩透透,還要用WD My Passport把回憶打包帶著走才夠潮!

國旅正夯!不只要全台玩透透,還要用WD My Passport把回憶打包帶著走才夠潮! WesternDigital、MyPassport、回憶打包、玩透透、硬碟、雲端、記憶體容量
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暑假即將到來,我想來點...深度國旅!趕快把握假期,振興券用起來,一起在台灣玩透透吧!出遊時,除了拍照留念記錄每個瞬間,更重要的是將相片和影片等資料妥善儲存,以備未來和朋友分享或自行回味。出門旅遊時,一起帶上WD My Passport全系列白、紅、藍、黑四色,暢玩台灣的四大名勝景點,盡收最美麗的回憶!

 

1.第一站:白白浪花打在白沙灣,清爽一夏

 

在以沙白水清聞名的白沙灣上,迎風踏浪、光腳踩沙,充分享受這一夏!別忘了將白浪花的唰唰聲和細柔的貝殼沙存進硬碟中,把今夏回憶收好收滿!

 

 

WD My Passport隨附WD Backup軟體,一旦接上設備,便可按指定的時間和頻率進行自動備份,不僅省去手動操作的時間和功夫,也確保每段旅程中的相片、影片等文件都更妥善保存、不遺失。

 

2.第二站:高美濕地夕陽紅,浪漫無限好

夕陽將高美溼地染紅,走到木棧道終點,還會發現可愛的小螃蟹,不要忘記這份驚喜,就讓它存進輕巧的硬碟中,生活就該來點唯美浪漫!

 

 

WD My Passport附帶WD Discovery Software,可以連線至常用的社交媒體或雲端服務,如Facebook、Google Drive等,快速匯入、整理與共用檔案,完美備份線上社交生活,即時上傳的網美打卡照也可輕鬆保存。

 

3.第三站:海天一線藍,我在墾丁天氣晴

 

走到國境最南端,看看藍天與碧海的一線區隔,走在墾丁大街上享受一下午的chill!就將這份愜意存進硬碟之中吧!

 

 

WD My Passport採用流線型設計,且隨盒附有必要傳輸線,不僅開箱即可用,輕巧可攜的外型讓使用者可直接塞進行囊中,回到旅店備份白天愜意的行程都沒問題。

4.最終站:綠島黑夜星空,一眼即為永恆

綠島一望無際的美麗星空,怎麼看都看不膩!有了大容量的硬碟,就能輕鬆將浩瀚夜空的神秘收進囊中,珍藏這片無垠星光。

 

 

未來總是充滿未知,因此WD My Passport的產品設計符合使用者對耐用性和長期檼定性的嚴格要求,並提供3年有限保固,讓回憶持久收藏、更安心。

 

WD My Passport全系列含白、紅、藍、黑共四種顏色,其中,新推出的WD My Passport White已正式於台灣通路販售囉!分別有四種容量可選擇:1TB(建議售價NT$1,799)、2TB(建議售價NT$2,499)、4TB(建議售價NT$3,699)以及5TB建議售價NT$4,399),全方位滿足使用者的不同個性與喜好!點此前去購買。

 

 

 

Source:Western Digital

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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