說到日本美食,絕對少不了肥美的和牛!無肉不歡的愛玩妞這回鎖定位於東京、主打可以吃到各種頂級和牛稀少部位的「和牛燒肉BLACKHOLE」,而且店內空間比一般燒肉店更時尚舒適深得我心。現在就跟著愛玩妞一起來大口吃肉吧!

 

和牛燒肉BLACKHOLE(和牛焼肉ブラックホール)的招牌就是嚴選日本各地的A4、A5等級和牛,甚至提供各式各樣的黑毛和牛稀少部位,像是份量稀少的超頂級肩里肌「霜降肩里肌」(ザブトン)、霜降分明的「三角肋骨肉」(サンカクバラ)、肥瘦比例剛剛好的「和尚頭心」(シンシン)......等,無論你偏愛油花還是紅肉,在這裡都吃得到喔!

 

 

人氣menu

 

人氣NO.1 當日特選5種稀少部位拼盤(おまかせ5種盛)

從當日進貨的肉品當中,特選出5種店家推薦的稀少部位。

 

人氣NO.2 薄切牛舌(薄切りタン)

切得薄薄的牛舌炭烤後彈牙脆口,口感相當迷人!

 

人氣NO.3 壺漬牛肋肉(壺漬ドラゴンカルビ)

又粗又長的牛肋肉在壺中醃漬入味,一整條豪邁地烤下去吧!想大口吃肉的人兒必點!

 

 

和牛燒肉BLACKHOLE堅持使用炭火烤肉,因為炭火溫度較高,肉片燒烤後更能鎖住肉汁。

 

很有趣的是菜單上竟然有一欄叫做「名配角 蔥」(名脇役 ネギ),原來是自家研製的6種蔥配料,搭配燒肉吃超級對味!像是洋蔥泥+油脂多的肉類,還有適合重口味人類的鹽昆布調味的蔥。搭配原創醬料的吃法也很推薦喔!(6種蔥:調味芝麻蔥、洋蔥泥蔥、芥末調味蔥、鹽昆布調味蔥、香辣蔥、辣蔥辣油)

 

 

而除了滿滿的高等級和牛,和牛燒肉BLACKHOLE也有提供下酒菜、泡菜、生菜、韓式拌飯、韓式煎餅、飯麵以及甜點。

 

 

和牛燒肉BLACKHOLE目前在東京有5家分店,menu基本上是一樣的,不過各分店風格略有不同,更有各自的限定品項喔!

 

 

新宿Central Road店從JR新宿站步行只需3分鐘,而且就在哥吉拉(新宿東寶大樓)的腳下。店內走的是酒吧風,來到這裡非常適合和三五好友一起喝酒吃肉~

 

 

限定menu:商業午餐

 

白天就想大口吃肉的人兒有福了!新宿Central Road店中午就開始營業,提供價格實惠的漢堡排套餐。

 

 

 

還有一個值得大推的點,就是有別於一般燒肉店用餐環境常給人一種昏暗又油膩的印象,和牛燒肉BLACKHOLE店內明亮乾淨,隔間也不會過於擁擠,是很舒適的用餐環境。

 

洗手間更貼心提供牙線、漱口水,所以就算大口喝酒吃肉,一樣能清爽地走出店門~(甩髮)

 

最後還有一個加分題,在日本吃燒肉的一個痛點就是牛肉部位實在太多啦記不完,光看日文又很難猜出意思啊啊啊~(崩潰)還好和牛燒肉BLACKHOLE有中文菜單,跟店員講英文也可以通喔!

  

 

店家資訊>>

名稱: 和牛燒肉BLACKHOLE Central Road店

電話: 03-3203-4129

地址: 東京都新宿區歌舞伎町1-15-5 ビックレモンビル1F

時間:

【午餐】

 週一〜週五 11:29〜15:00(L.O.14:30)

 土日祝 11:29〜15:30(L.O.15:00)

【晚餐】

 17:00~24:00(L.O.23:00)

官網:https://iloveyakiniku.com/shop/centralroad/