《神隱少女》、《龍貓》來報到!9部經典之最「吉卜力的動畫世界」特展今夏登台

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《神隱少女》、《龍貓》來報到!9部經典之最「吉卜力的動畫世界」特展今夏登台

《神隱少女》、《龍貓》來報到!9部經典之最「吉卜力的動畫世界」特展今夏登台 愛玩妞、展覽、吉卜力、宮崎駿、高畑勲、華山、台灣、重現、還原、場景、天空之城、龍貓、魔女宅急便、紅豬、平成貍合戰、魔法公主、神隱少女、霍爾的移動城堡、崖上的波妞
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一個終於「千呼萬喚始出來」的好消息,要來通知喜愛看展覽的各位啦!最近不管在華山、松菸還是中正紀念堂等地,都是大大小小、精彩熱鬧的展覽活動,或許是因應過年的即將到來,大家可真是忙著看展看到不亦樂乎啊〜不過,今天妞編輯要說的這場活動更是大有來頭,那就是左等右等才盼到的「吉卜力的動畫世界」特展啦〜(歡呼)

 

 

 

這次由聯合報系成功引進的「吉卜力的動畫世界特展」,是台灣首次以吉卜力動畫為主題的大型特展,集結了高畑勲、宮崎駿作品,收錄《天空之城》、《龍貓》、《魔女宅急便》、《紅豬》、《神隱少女》、《平成貍合戰》、《霍爾的移動城堡》、《魔法公主》、《崖上的波妞》9大經典動畫,即將在今年6月18日魅力引、爆、華、山!

 

 

 

 

雖然還要再稍等一陣子,但目前聯合報系已經透露展區中這9大經典動畫,將會呈現超過32個的經典場景,甚至還將有75張創作原稿,更加碼首度在台曝光《輝耀姬物語》的珍貴手稿。(妞編輯覺得感動)

 

 

 

這次特展不論是龍貓的樹洞、魔女琪琪寄宿的麵包店,或是千尋打工的湯屋等等,這些我們最熟悉不過的環節都不必去日本、只要在台灣就可以體驗到了,絕對是要把握的好機會啊〜

 

 

在期待開展的同時,我們也可以先好好回味每一部吉卜力動畫,相信對許多人而言都代表著一種記憶情感。這也正是此次展覽的目的,主辦單位希望能帶大家走進這一幕幕還原度超高的場景中,藉此喚醒兒時的感動。

 

 

 

展覽資訊>>

「吉卜力的動畫世界」特展

展覽時間:2016年6月18日〜2016年9月18日

展覽地點:華山文創園區

售票資訊: 4/11~5/4 早鳥票250元。udn售票網獨家販售。

5/5~6/17 預售票280元。udn售票網、ibon、全家、博客來、GOMAJI、17LIFE販售。

詳情請見展覽官網、粉絲團

 

 

 

 

Source:聯合報系

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饗賓集團旨醞秋冬新菜「歲序・豐潤」11/9 登場!四神湯、刈包變身高空鐵板料理,套餐 1,380 元起
饗賓集團旨醞秋冬新菜「歲序・豐潤」11/9 登場!四神湯、刈包變身高空鐵板料理,套餐 1,380 元起 旨醞、秋冬新菜、歲序豐潤、鐵板燒、高空美食、饗賓集團、創意料理、約會餐廳
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秋意漸濃,總是讓人想來點暖心又充滿故事的美味。饗賓集團旗下的鐵板精緻料理「旨醞」,這回把台灣人熟悉的傳統滋味,透過精湛的鐵板手藝重新演繹。全新推出的「歲序・豐潤」秋冬新菜,將於11月9日正式登場,不僅有頂級海陸食材,更把經典的四神湯和刈包巧妙融入,絕對會讓妞妞們耳目一新!

 

目錄

 

踏進旨醞高空餐廳的那刻,窗外城市景色瞬間展開,白天的遼闊或夜晚的璀璨都成了最佳佐餐風景。而餐桌上的鐵板,就像是主廚的舞台,每一道菜的烹調都是一場現場表演,尤其這次的「歲序・豐潤」秋冬新菜,更是把時間的哲學和台灣的在地記憶都融入其中。

 

旨醞高空窗景長桌用餐空間。圖/翻攝自旨醞官網

 

旨醞「歲序・豐潤」秋冬新菜:經典台灣味昇華鐵板美饌

 

這次旨醞的秋冬新菜「歲序・豐潤」,最讓人驚豔的莫過於主廚把台灣人超有感的傳統味,用鐵板料理的方式做出新意。開胃菜就用酥脆的竹炭甜筒裝著鮮甜雪蟹與鮭魚卵,緊接著是現煎的薄脆起司,搭配生火腿和無花果乾,那酸甜醇厚的滋味,光想像就口水直流。

 

其中一道最能代表這次主題的,就是把傳統四神湯變身的「鵝螺貝/羊肚菌菇/雙色薏仁/雞豚白湯」。你以為只是湯嗎?專屬管家會在桌邊,把用雞骨和豚骨慢熬的白湯,緩緩淋在鮮脆的鵝螺貝、香氣獨特的羊肚菌菇和雙色薏仁上,熱氣伴隨海鮮和蕈菇的鮮甜香氣飄散,那種溫暖熟悉的感覺,就像回到家一樣,但又多了份精緻的儀式感。

 

另一道「台灣白鰻魚/照燒醬/花生粉/香菜」更是直接向經典刈包致敬。主廚嚴選在地台灣白鰻魚,先蒸後煎到外皮金黃酥脆,肉質卻依然細嫩多汁。夾入柔軟的刈包麵皮中,再撒上花生粉、鹹香炒酸菜和新鮮香菜,熟悉的鹹甜滋味,卻在口中展現全新的精緻層次。

 

旨醞鐵板吧台座席。圖/翻攝自旨醞官網

 

頂級海陸珍饈:A5和牛、活鮑魚、龍蝦的味蕾三重奏

 

當然,來到旨醞,頂級海陸食材是不可或缺的重頭戲。主打的「專屬款待12品套餐」中,海鮮重頭戲包含現煎「南非活鮑魚」,肉質吃起來鮮甜彈牙,搭配法式苦艾酒奶油醬和海葡萄,淡雅的酒香和微酸果韻把鮑魚的甘甜襯托得更加鮮明。而「鮮甜龍蝦」則在鐵板上以高溫輕煎,牢牢鎖住清甜肉汁,配上西班牙紅椒杏仁醬,堅果醇香和雪莉醋的微酸,讓龍蝦的鮮甜更顯層次。

 

壓軸的「日本A5和牛肋眼心」,主廚更準備了「三味」吃法,循序漸進地帶妞妞們探索和牛的極致美味。先用純粹的鹽之花和胡椒,感受和牛最原始的肉香與油脂。接著佐以台灣雲林黑蒜熟成的黑蒜醬,用自然的甘酸平衡和牛豐潤的油脂。最後再來點金山寺味噌的發酵甘鹹,帶出悠長的回甘,每一口都是不同的驚喜。

 

旨醞套餐選擇與訂位資訊:高空美景伴你細品佳餚

 

旨醞這次為不同相聚情境,準備了四款鐵板料理套餐:

 

  • 「平日午間限定9品套餐」:1,380元
  • 「日常輕奢10品套餐」:1,980元
  • 「專屬款待12品套餐」:2,680元
  • 「極饗海陸12品套餐」:3,880元

 

「極饗海陸12品套餐」是為重要宴客與紀念日而設,以和牛肋眼包覆日本廣島生蠔,刷上特製山椒醬油炙燒,鮑魚與龍蝦也升級為更高規格。以上套餐均另加一成服務費。

 

訂位可至旨醞線上訂位頁面,更多資訊也可參考旨醞官方網站。

 

你可以在台北微風信義45樓或是新莊宏匯i-Tower 38樓的旨醞,坐擁城市高空景致與現代雅致空間,並設有隱密包廂,享受這場結合在地記憶與頂級食材的秋冬新菜饗宴。無論是重要的宴客,還是想為紀念日留下特別回憶,旨醞都能提供最棒的專屬款待。11月9日起,就可以去品嚐看看囉!

 

旨醞入口與包廂區。圖/翻攝自旨醞官網

 

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