首間百貨店中店來了!台北第一蝦仁飯「忠青商行」插旗遠百信義A13,推套餐式新菜單、升級選用花蓮小農賀田蛋!

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首間百貨店中店來了!台北第一蝦仁飯「忠青商行」插旗遠百信義A13,推套餐式新菜單、升級選用花蓮小農賀田蛋!

首間百貨店中店來了!台北第一蝦仁飯「忠青商行」插旗遠百信義A13,推套餐式新菜單、升級選用花蓮小農賀田蛋! 忠青商行、招牌極品好蝦炊飯、台北第一蝦仁飯、緯豆集團、眷村
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北部排隊名店 「忠青商行」主打眷村味的家中菜,其招牌極品好蝦炊飯更被網友讚封為「台北第一蝦仁飯」,本店位於善導寺捷運站附近,自2020年開幕後人潮不斷,用餐時間更是一位難求;緯豆集團去年簽下代理權後,第一家展店插旗台北101百貨,首週即衝上百貨五年美食坪效冠軍,在信義區掀起一股蝦式旋風。

 

 

 

「忠青商行」今年也有積極的展店計畫,首家百貨店中店確定進駐遠百信義A13,不僅端出全新套餐式菜單,更升級選用花蓮小農「賀田畜產」的自然放牧蛋預計於8/13試營運、8/15正式開幕。

 

 

 

有愛烹調,記憶家中菜」忠青商行以老闆獨特的台式烹法,端出老闆娘記憶中美好的眷村滋味,店內氛圍如同家中菜一般簡單而溫暖,善導寺本店外的大樹、匾額金字招牌、復古小燈箱、木窗、壓花毛玻璃等,讓人一秒走進時光迴廊,彷彿置身舊時的美好年代。

 

而首間百貨店中店「遠百信義A13店」店裝設計也延續樸質的復古氛圍,象徵眷村樹下乘涼的綠植、懷舊的毛玻璃木櫃、櫃檯旁的招牌燈箱、舊式的紅磚屋簷以及愛的呼籲精神標語營造出文青又不失樸質的復古感。

 

 

 

此外,緯豆集團一向重視的環境舒適度也展現在A13店配置上,全店面積近30坪,客座席次34席,雖然座位數不多,但仍將三分之一的客座席升級為「沙發式卡座」,要讓客人在享受美食之餘,也能感受到品牌對於細節的用心。

 

以蝦仁飯在餐飲界颳起旋風的文青飯館「忠青商行」,其必點招牌「極品好蝦炊飯」被網友讚封是「台北第一蝦仁飯」,鋪上手工香腸、酸脆黃瓜及香煎半熟蛋,筷子劃破、蛋液流出滲入蝦香炊飯,超邪惡吃法迅速佔據IG美食版面。

 

 

 

此次進駐遠百信義A13百貨,菜單設計也別於善導寺本店及台北101店,推出「全新任選式套餐」,包含一樣主食及可任選三樣配菜,讓客人有更大的選擇空間,饕客必點系列「好滷」、「好菜」、「好湯」也能在A13店吃到。

 

值得一提的是,忠青「台北101店」及「遠百信義A13店」本月起將蛋類餐點升級為花蓮小農蛋,選用來自壽豐鯉魚山腳下的「賀田畜產」自然放牧蛋,堅持母雞「不打抗生素、不使用賀爾蒙、不打西藥」且「只餵食全穀素食飼料」,賀田畜產更率先採用「冷藏蛋雞保質運送」從產地直送餐桌,批批送檢、單一蛋源、自然放牧、對環境友善,是小農更是花蓮好農,讓消費者吃得健康又安心。

 

 

 

緯豆集團旗下有香港的人氣港點品牌「點點心」,全台擁有12家分店,而「忠青商行」則是集團首次跨足台式餐飲領域,針對品牌接下來的發展,緯豆集團老闆 劉峻緯笑著說:「忠青第一次展店是插旗台北101,首週就打破百貨餐飲類的坪效紀錄,讓我們信心倍增!」

 

 

 

第一間的A13百貨店中店不僅美味依舊,也把品牌帶點復古的風格帶進店裝,打造一間有記憶的文青飯館。」遠百信義A13店於8/13試營運、8/15正式開幕,開幕首週(8/13-8/17)舉辦『開幕請喝茶』活動,來店用餐並出示官方社群按讚畫面,即贈指定飲料乙瓶。

 

 

 

忠青商行推薦餐點1.招牌好蝦蛋飯

被網友封為「台北第一蝦仁飯」的超級人氣王,清甜蝦仁鋪滿炊飯,再淋上數小時手工熬製的濃郁蝦醬汁,完美滲透每一粒飽滿米粒,再鋪上手工香腸、酸甜清脆小黃瓜、以及選用花蓮小農賀田畜產的自然放牧蛋,劃破飽滿的金黃半熟蛋黃,超邪惡吃法迅速佔據IG美食版面!

 

 

 

忠青商行推薦餐點2.忠青炸排骨

人氣單點冠軍非它莫屬!傳統的古早味炸排骨,簡單滋味、製作卻一點也不簡單,嚴選台灣現切的溫體豬,以獨門醃料每日新鮮醃製,輕裹一層薄薄麵衣,完美鎖住排骨的鮮甜肉汁,外皮脆口又不油膩、多汁鮮嫩不乾硬,再配上獨家醃製的酸甜小黃瓜,清爽口感讓人欲罷不能!

 

 

 

忠青商行推薦餐點3.好滷系列

遵循眷村長輩代代傳承下來的手路,獨特的中藥配方、數十種滷料乾鍋炒香,融合爆炒過的辛香料與酒香,老闆手工炒糖,並嚴選食材浸漬入味、滷的通透,美味的冷滷厚工製成,香氣銷魂夠味,讓你一吃成主顧。(推薦滷味:豆干、棉花百頁豆腐、雞胗、牛筋)

 

 

 

 

更多資訊>>

 

【忠青商行】

 

門市資訊:

 

【台北遠百信義A13店】

 

地址:台北市信義區松仁路58號4F(遠百信義A13百貨)

 

營業時間:日~四11:00-21:30、五~六11:00-22:00

 

電話:02-27223700

 

【台北信義101店】

 

地址:台北市信義區市府路45號 B1F(台北101百貨美食街)

 

營業時間:日~四11:00-21:30、五~六11:00-22:00

 

電話:02-81018131

 

【台北善導寺本店】

 

地址:台北市中正區幸福里青島東路6–1號

 

營業時間:一~日 11:00-21:00

 

電話:02-23560008

 

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盤點7種「任務犬」汪星人類別!治療犬賣萌打工人、搜救犬「個性活潑」最適任!

盤點7種「任務犬」汪星人類別!治療犬賣萌打工人、搜救犬「個性活潑」最適任! 任務犬種類盤點、緝毒犬、搜救犬、檢疫犬、警犬、導盲犬、治療犬
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心動瞬間_

汪星人立大功!

狗狗是人類最好的朋友」這句話可是一點都沒錯!自帶靈敏嗅覺,親人、聽話、聰明又個性溫和的毛小孩很常被選為負責特殊工作的「任務犬」,跟著妞編輯一起來認識全台有哪些任務犬也是認真上班的打工人吧!(笑)

 

 

全台「任務犬」種類1.

治療犬

source:Guide dog Oba 

「治療犬」又名「狗狗醫生」,國外很早就發現動物比起人類更有能夠療癒身心靈的效果,而台灣第一個引進「治療犬」醫療體系的醫院則是來自台北榮總醫院,原先為導盲犬協會成員的「歐爸(Oba)因為走路速度太慢不適任導盲犬,在2019年轉而進入北榮擔任負責陪伴病人的治療犬先前已受過許多穩定訓練的牠不會亂嗅、亂咬又很親人,是冰冷醫院裡的一道溫暖曙光!

 

 

全台「任務犬」種類2.

緝毒犬

source:海關緝毒犬

財政部關務署在民國97年於臺中后里成立「海關緝毒犬培訓中心」,為了讓受訓犬隻適應未來環境,訓練場所會由犬隻最熟悉的緝毒犬培訓中心,逐漸轉移至戶外及對外商借室內場地等同時也會搭配搭乘交通運輸等社會化課程,篩選出適任的毛小孩,並針對高風險班機不定期嗅查,妞妞們若在機場遇到牠們不妨給予溫暖的眼神鼓勵吧!

 

 

全台「任務犬」種類3.

警犬

source:新北市政府警察局 警犬隊 NTPD K-9 Unit 

警犬的工作除了嗅查毒品以外,也需要修習「戰術特警與防爆技術員」的課程,帶領領犬員找到欲拆除的爆炸物,協助整個爆破過程順利進行,在各種大型集會場合都能見到牠們的身影,可以說是非常重要的工作啊!

 

 

全台「任務犬」種類4.

搜救/消防犬

source:高雄市政府消防局特搜中隊搜救犬隊 

日前因參與花蓮地震搜救的消防犬Roger,因一幕爆咬麥克風」的名場面讓更多人對搜救犬感到好奇,一般搜救犬大約在8歲就會退役平常的受訓地點大多在磚瓦堆或是森林等地區,搜救犬需要快速、大面積的搜查,因此擁有好動、活潑個性的毛孩會相較於文靜的毛孩更適任!

 

 

全台「任務犬」種類5.

導盲犬

source:台灣導盲犬協會 Taiwan Guide Dog Association 

相信妞妞們對於導盲犬已經不陌生, 台灣的導盲犬種類以拉布拉多和黃金獵犬居多,這類狗狗的穩定度高、服從性也高超親人的個性讓牠們天生就比其他犬種更適合單任導盲犬。除了過馬路、搭纜車等各式社會化訓練以外,放風時間對牠們來說也很重要呦!

 

全台「任務犬」種類6.

檢疫犬

source:動植物防疫檢疫署

繼開放出國後,每回到機場都能看到許多印有米格魯肖像的可愛告示牌,提醒著妞妞哪些東西不能帶出境,下飛機時偶爾還會遇到檢疫犬出勤,擔任檢疫犬的毛孩大多介於年齡9個月至3歲且不會對移動事物、新奇物品或陌生吵雜環境表現出膽怯或害怕,才能應付各種突發狀況!

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