10位2023陸劇新生代小花!「趙露思」流量頂標,王楚然&虞書欣勢均力敵

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10位2023陸劇新生代小花!「趙露思」流量頂標,王楚然&虞書欣勢均力敵

10位2023陸劇新生代小花!「趙露思」流量頂標,王楚然&虞書欣勢均力敵 陸劇、陸劇推薦、古裝劇、古裝劇推薦、2023陸劇
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心動瞬間_

每一位都是潛力股啊!!

喜愛陸劇的受眾愈來愈多,收視表現也很驚人,除了劇本題材本身得夠吸引人之外,演員選角也是流量密碼,除了劇迷們已熟知的趙麗穎、楊冪、孫儷、迪麗熱巴等收視女王,近年也有愈來愈多的新生代小花扛起流量,例如:《偷偷藏不住》趙露思、《蒼蘭訣》虞書欣、《我的人間煙火》王楚然,影視實績皆穩定成長,下列盤點10位最受網友看好的「新生代陸劇流量小花」。

 

 

 

2023陸劇新生代小花1.趙露思 

圖片來源:传闻中的陈芊芊官微

被網友封為甜劇女王的「趙露思」可以說是新生代流量小花的代表,最早是出演古裝言情劇《鳳囚凰》而進入演藝圈,隨後雖然主演《哦!我的皇帝陛下》和《天雷一部之春花秋月》,但始終不慍不火,直到《傳聞中的陳芊芊》才開始走紅,更憑藉這部陸劇拿下第七屆文榮獎「最佳女主角」、第六屆中國網路視頻學院獎「最佳女演員」。

 

 

 

圖片來源:偷偷藏不住官微

自《傳聞中的陳芊芊》爆紅之後,趙露思後來出演的戲劇幾乎都有很高的關注度,例如:躍升騰訊視頻爆款劇行列的《星漢燦爛·月升滄海》、優酷站內最快破萬的現偶劇集《偷偷藏不住》等,不管是古裝還是時裝,趙露思似乎都能駕輕就熟,而且和她搭擋的男演員也都跟著人氣上漲,是名符其實的「旺夫體質」呀!(笑)

 

 

 

2023陸劇新生代小花2.王楚然

圖片來源:电视剧清平乐

擁有小劉亦菲之稱的「王楚然」,最早是出演古裝劇《將軍在上》而開啟演藝事業,當時她飾演傾國傾城的柳惜音,自帶空靈氣質的她讓劇迷印象深刻,而後不管是古裝宮廷劇《清平樂》,還是與許凱、吳謹言合作的《尚食》,雖然只是配角卻難掩光芒。

 

 

 

圖片來源:玉骨遥官微

此外,王楚然前陣子因為陸劇《我的人間煙火》與楊洋搭擋而傳出緋聞,近期又因為出演肖戰主演的古裝劇《玉骨遙》,自帶仙氣的她被認為艷壓女主任敏,熱搜話題不斷。

 

 

 

2023陸劇新生代小花3.虞書欣

圖片來源:苍兰诀官微

「虞書欣」的第一部翻身代表作是《下一站是幸福》,在劇中她飾演個性直爽的「蔡敏敏」超圈粉,而讓她嶄露頭角的第二部代表作則是與王鶴棣主演的古裝仙俠劇《蒼蘭訣》,在劇中她將小蘭花詮釋得活靈活現,不只微博漲粉達數百萬,還獲得年度女演員、中國電視創新影響力主演等獎項,爆米花小姐現在最期待的就是她與「長珩仙君」張凌赫主演的《雲之羽》了!

 

 

 

2023陸劇新生代小花4.周也

圖片來源:电视剧护心的微博

有小章子怡之稱的「周也」,最早是以電影《難以置信》進入影視圈,也是憑藉著電影《少年的你》中霸凌者「魏萊」一角而走入觀眾視野。不過真正讓她爆紅的應該是《山河令》,雖然在劇中她只是配角「顧湘」,但與馬聞遠組成的CP也很好嗑。

 

除了《戰火中的青春》和《護心》之外,周也接下來還有《很想很想你》、《別對我動心》等作品,分別會與檀健次、林一合作。(都是男神啊!!)

 

 

 

2023陸劇新生代小花5.陳都靈

圖片來源:长月烬明官微的微博

「陳都靈」最早是憑藉電影《左耳》及電視劇《七月與安生》而出名,今年又因為出演古裝劇《長月燼明》,在劇中演活惡女「葉冰裳」而獲得討論,其精湛的黑化轉折演技完全不輸女主白鹿,也算是成功繳出亮眼的成績單!

 

 

 

2023陸劇新生代小花6.任敏

圖片來源:玉骨遥官微

「任敏」最早是以電影《悲傷逆流成河》出道,不過若要說一部她的成名代表作,多數劇迷們應該都是因為《清平樂》福康公主「趙徽柔」一角而認識她,悲戀設定、精湛演技與哭戲更讓她獲得年度潛力女演員。雖然今年她與肖戰主演的《玉骨遙》因為服裝造型惹議,但以演技來說整體表現仍然不錯,尤其是虐戲的部分。

 

 

 

2023陸劇新生代小花7.章若楠

圖片來源:电视剧照亮你的微博

因為外表清新可人而被封為國民初戀的「章若楠」,第一部作品是電影《悲傷逆流成河》,不過爆米花小姐則是因為她與許光漢主演《你的婚禮》而認識她。

 

曾經是淘寶模特兒的章若楠,可以說是從網紅轉型為明星的成功案例,今年她也因為出演《照亮你》,搭擋陳偉霆而獲得關注度,小記者倒追消防員的劇情設定讓人覺得很可愛。

 

 

 

2023陸劇新生代小花8.李蘭迪

圖片來源:电视剧星落凝成糖

「李蘭迪」曾出演過《夢回》、《別想打擾我學習》、《捨我其誰》等多部戲劇作品,雖然累積不少人氣,但始終沒有獲得很高的討論度,直到今年與陳星旭搭擋《星落凝成糖》,飾演古靈精怪的「夜曇」一角才真正爆紅。其實李蘭迪自小就開始演戲,還曾與天王劉德華及多位戲骨搭擋過呢!

 

 

 

2023陸劇新生代小花9.白鹿

圖片來源:长月烬明官微的微博

「白鹿」憑藉著《夢回朝歌》進入演藝圈,其後的演藝之路也很順遂,幾乎每部作品都能引起話題,如《鳳囚凰》、《招搖》、《烈火軍校》、《周生如故》等,而今年她與羅雲熙二搭主演的古裝劇《長月燼明》雖然劇情正負兩極,但的確也創下很高的熱度。

 

 

 

2023陸劇新生代小花10.田曦薇

圖片來源:卿卿日常官微

被封為甜妹專業戶的「田曦薇」,因為出演《如此可愛的我們》中「黃橙子」一角,以及古裝劇《卿卿日常》而爆紅,嬌小的身子與甜美娃娃臉,讓她冠上「勾起初戀回憶的臉孔」之讚譽,未來演藝之路也可期。 

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「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元
「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元 TÉSUAN遞頌法式烘焙、遞頌、酸種麵包、可頌、法式麵包、民生社區、台北麵包店、台北美食
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有時候凌晨三點,Ted就已經進廚房了。天然酵母每天的活力都不一樣,他得跟著酵母的狀態調整烤焙時間,才能讓酸種麵包先飄出麥香,酸味只是輕輕帶過。這間讓主廚這麼早起的麵包店,是在頂級飯店和金融商業大樓林立的民生敦北商圈靜悄悄試營運的「TÉSUAN遞頌法式烘焙」。

 

法籍主廚兼創辦人Ted和太太陳翊璇,把南法馬賽的傳統法式麵包工法帶來台北,以「主廚自養酵母」為核心,在像精品店一樣的店裡,每天供應酸種麵包、可頌、佛卡夏等近20種麵包和甜點,想讓法式酸種麵包變成台灣人的日常。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙由法籍主廚Ted和太太陳翊璇共同經營。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

一男一女頂著麵包向前走:TÉSUAN這個名字的由來

 

「TÉSUAN」是Ted和陳翊璇英文名Hsuan的合體字,中文直譯「遞頌」。招牌上畫的是穿著廚師服的一男一女,一起頂著麵包往前走,意思是「希望透過烘焙,把溫暖、感動與美好生活遞送給更多人」。對他們來說,時間是最重要的原料,好的烘焙不只是滿足需求的商品,更是值得細細品味的作品。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店內。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

從巴黎、馬賽到台北,主廚Ted的烘焙履歷

 

Ted出生在法國巴黎,從小就熱愛美食和設計。16歲那年意外到麵包店實習,從此走上麵包、甜點兼修的路。18歲正式入行,先在崇尚主廚自養酵母和傳統工法的巴黎麵包大師Dominique Saibron店裡學習,之後待過Maison Raoul Maeder、Maison Kayser等巴黎烘焙名店;23歲獲得有「世界最佳甜點師」之稱的Benoit Castel認可,在他的店裡升任麵包主廚。

 

後來為了累積創業經驗,Ted轉當「派遣廚師」,在巴黎各大烘焙店之間輪調。在法國雷諾特廚藝學院的烘焙工廠工作時,認識了來自台灣、後來成為他最得力甜點助手和另一半的陳翊璇。26歲時,兩人在南法馬賽開了同名的第一間店「TED」,以天然酵母麵包和細緻的甜點工藝在當地打出名氣。如今品牌搬回台灣,才有了現在的TÉSUAN遞頌。

 

主廚Ted。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包不一定很酸

 

「在法國,幾乎每一家麵包店都會使用主廚自養酵母,每一位主廚也都有各自的心法和風格。」Ted入行以來都照著法國傳統天然酵母麵包的工藝和規範做麵包,TÉSUAN遞頌也延續他最擅長的手法,全店採用「酸種」發酵。

 

他用液種、硬種等三種酵母,每天用麵粉、水續養維持活性;控制酸度的關鍵,在於精準掌握餵養次數、麵粉比例和發酵溫度。Ted說:「天然酵母的活力會有高低起伏,有時處在上升期、平原緩和期,有時在下降期,而酸度也會隨著活力狀態有所增減。」所以這裡的酸種麵包,吃起來是麥香先出來、酸氣很輕,口感Q潤有彈性。

 

麵粉全部從法國進口,多數是強調完全無添加、有法國官方Label Rouge紅標品質認證的麵粉,每款麵包會從6到8款麵粉裡挑選、按比例混合,堅持低溫長時間發酵48小時,店內所有麵包的基本製程都要兩天起跳。

 

TÉSUAN遞頌的麵包都從主廚自養酵母開始。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包菜單,每週輪替

 

Ted每週都會更新酸種麵包菜單,每天上架大約5到6款,口味都從他的法式品味出發。

 

法式傳統 300元

 

常駐款,用紅標小麥、石磨麵粉和法國葛宏德天然灰海鹽製作,外皮酥脆、麵芯柔潤,主打濃郁麥香。

 

法式傳統300元:符合法國官方傳統法國麵包定義,全然使用無添加麵粉,外皮酥脆,麵芯濕潤充滿麥香。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

藍莓乳酪 320元

 

為了凸顯配料本身的味道,麵團裡揉進野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔潤,裡面濕潤Q軟又很好咬斷,切開就是一股莓果香。

 

藍莓乳酪320元:在麵團中加入野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔軟,風味甜香洋溢鹹香奶味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村栗子核桃 320元

 

加入黑麥麵粉堆出穀物厚度,再搭配栗子、核桃,復刻法國聖誕節期間用來配鵝肝、帶點高雅微甜的法式甜點麵包風格。

 

鄉村栗子核桃320元:黑麥醇厚的香氣更加烘托出栗子、核桃的香甜,非常適合聖誕節時搭配鵝肝一起品嚐。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

其他口味

 

「七種穀物」、「薑黃椰棗杏仁」、「墨西哥辣椒起司」這幾款創新口味,在客人之間的評價也不錯。

 

無花果杏仁310元:打碎的無花果乾完全與麵包結合,每一口都吃得到無花果香甜,和咬到果籽啵啵作響的口感,杏仁的堅果香氣,讓風味更飽滿。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

七種穀物310元:麵團中加入特別處理過的黑白芝麻、南瓜子等七種穀物,濃郁的芝麻清香中飄散穀物濃郁的豐富香氣,嚼感十足,每一口都充滿驚喜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

薑黃椰棗杏仁320元:主廚獨創口味,天馬行空的組合薑黃、椰棗和杏仁,薑黃的馨香氣味讓椰棗和杏仁的香甜更顯獨特有個性。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

墨西哥辣椒起司320元:外皮柔軟品項之一,酸香微辣,充滿起司鹹香,麵芯柔軟水潤,老少皆宜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村300元:在原有的法國小麥粉中,再加入充滿了野性穀物香氣的黑麥製作,麥香更醇厚,酸氣更明顯。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

可頌也用硬酵母發酵,還多一道「貼皮」

 

可頌系列,Ted堅持用最考驗技術的「硬酵母」發酵,加入甜點師的製餡工法,造型上再多一層細緻的切割雕刻,做出法國可頌外酥、內裡軟潤的口感和時尚感。

 

「法式可頌」用T55麵粉和依思尼奶油製作,花三天低溫長時間發酵,表面再加一道貼皮工序,外皮更酥脆、也比較不怕受潮,麵芯則充滿濕潤油香。「榛果杏仁帕里尼可頌」的內餡,是Ted把榛果、杏仁原粒打成醬,再調和白巧克力冷藏後切條,包進帶有切割雕刻感的可頌麵團裡,吃起來更酥脆,堅果味很濃。

 

法式可頌95元:體型偏大,主廚在製程中多加了一道「貼皮」的工序,讓可頌更酥脆且持久,而麵芯油潤充滿奶香,增添酥脆、柔軟口感對比。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力可頌125元&榛果杏仁帕里尼可頌135元:結合甜點師工藝的甜點可頌,包裹主廚自製榛果杏仁巧克力棒,再加上網狀貼皮,口感酥脆,洋溢醇厚的堅果味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

肉桂阿曼125元(左)&德腸芥末可頌135元:肉桂阿曼肉桂馨香不嗆,肉桂控必嚐;德腸芥末可頌包裹主廚自製焦糖洋蔥、芥末籽醬、高達起司等,鹹中帶微甜,很符合台灣人口味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

杏仁可頌185元:可頌麵團中包裹了從杏仁原粒打製成杏仁奶餡,表面再沾裹上加了辛香料的糖水和杏仁奶醬,整體風味醇厚香甜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

法式甜點:巴黎布丁塔、巧克力塔

 

甜點櫃裡也有法國經典。「巴黎布丁塔」切面朝外的千層可頌讓塔皮更酥,布丁餡不含雞蛋,滑順細密;「巧克力塔」則用兩種不同狀態的巧克力甘那許,搭配沙布列塔皮,苦甜不膩。

 

巴黎布丁塔390元:法國經典Flan甜點,切面朝外的千層可頌讓整體口感更酥脆,而不含雞蛋的布丁餡軟滑細密,完全沒有蛋腥味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

國王派:以法國AOP發酵奶油製作的餅皮酥香、入口即化,2種杏仁製作成的杏仁餡香甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力塔390元:以兩種不同狀態的巧克力甘那許為基礎,搭配沙布列塔皮,滑順苦甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

現在店裡所有產品都是Ted和翊璇兩個人親手做,就算不開店,也每天清晨就進廚房。Ted說:「麵包是活的,它不是機器!每天的溫度、濕度、天氣都在變,酵母、麵粉每天狀態不同,需要精細的調整。」想吃的話記得早點去,這裡是賣完就收的喔。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店家資訊

地址|臺北市松山區敦化北路155巷15號

電話|02-6609-5155

營業時間|週三至週六11:30-18:00,售完為止

公休|週日至週二

交通|捷運台北小巨蛋站1號出口,步行約10分鐘

菜單|酸種麵包每週更新,每日約5-6款,以現場供應為準

 

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