「姥姥酸菜魚」插旗微風北車+完整菜單!10大必吃推薦,隱藏版吃法大公開

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「姥姥酸菜魚」插旗微風北車+完整菜單!10大必吃推薦,隱藏版吃法大公開

「姥姥酸菜魚」插旗微風北車+完整菜單!10大必吃推薦,隱藏版吃法大公開 姥姥酸菜魚菜單、姥姥酸菜魚推薦、微風北車、酸菜魚
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一個人也可以吃酸菜魚啊!

全新酸菜魚來啦!台灣川味料理品牌「姥姥酸菜魚」首間門市插旗「微風北車」,開幕一個月至今好評不斷,除了酸菜魚湯底使用三十年獨家川味秘制配方的湯頭之外,還提供川味家常和特色菜色,從主食、小點到甜點全部都零負評,為了歡慶開幕,還祭出「椒麻小酥肉」免費兌換券活動,妞編輯特別整理「姥姥酸菜魚10大必點推薦」

 

 

 

姥姥的「招牌酸菜魚」在食材和製法非常講究,嚴選產地直送新鮮大白菜,醃製過程除了「鹽」以外,完全沒有使用任何添加物,藉由大白菜自身所含的乳酸菌進行發酵,經由五道姥姥傳承三十年的秘制工序,醃漬一個月,再等上完整20天的時間來熟成,以最天然的方式發酵而成,酸味上溫和好入口,同時還帶有大白菜的回甘和鮮甜!

 

 

 

每鍋酸菜魚都會經過五道工序,從加入海陸空頂級食材慢火燉出膠原精華的「熬湯」、嚴選烏鱧魚去除骨刺加入獨家配方醃製「片魚」、鍋底加入花椒油、酸菜和香料大火炒香的「炒料」、鍋內加入高湯滾煮放入魚片60秒起鍋「鍋煮」、起鍋燒油放入辛香料並爆香的「嗆油」、酸爽麻香登場的「出鍋」因為有鍋油的關係,保溫效果超好!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃1.

姥姥酸菜魚(辣)


大份(2-3人份)$818

特大份(3-4人份)$1188

招牌「姥姥酸菜魚」以魚皮、魚骨、雞骨等長時間燉煮湯頭,再加入姥姥酸菜,魚片嚴選營養價值高且肉質細嫩的烏鱧魚,起鍋前淋上爆香過的「花椒油」增添香氣,最後撒上辣椒乾、蔥花和香菜點綴,吃起來香麻但不死辣!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃2.

白湯酸菜魚(不辣)

大份(2-3人份)$818

特大份(3-4人份)$1188

如果不敢吃辣的話也有濃郁鹹香的「白湯酸菜魚」,上鍋一樣會淋上香氣四溢的蒜頭與芝麻,配料的部分主角「烏鱧魚」不缺席,整鍋裡面滿滿的木耳、粉絲、貢丸、豬五花、黃豆芽、腐竹等,妞妞們也可以加料油條、金針菇、牛五花或牛板腱!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃3.

單人獨享餐

獨享餐$388

想要獨食也不用擔心,姥姥酸菜魚貼心提供「鍋物單人獨享餐」姥姥酸菜魚或白湯酸菜魚任選一,提供白飯一碗、小菜三份、甜點一份,只要388就可以享受到最道地的川味酸菜魚啊!

 

 

身為無辣不歡的妞妞們還可以加入「泡椒」增加辣度就連酸度、辣度和鹹度都可以進行調整!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃4.

椒麻小酥肉

椒麻小酥肉$128

每桌必點的「椒麻小酥肉」,將豬後腿肉切至條狀方便入口的大小,以私藏秘方每日新鮮醃製,高溫酥炸至金黃後出鍋,再撒上椒麻粉,偷偷告訴大家隱藏版吃法,把酥肉泡進魚湯中,讓外皮吸附滿滿湯汁,伴隨著酸辣與椒麻,相當過癮啊!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃5.

蓬萊蒜肉

蓬萊蒜肉$98

只有姥姥酸菜魚才吃得到的「蓬萊蒜肉」,以香脆油條為基底,放上切絲的爽口小黃瓜,搭配有著豐富油花的豬五花片,再淋上秘製蒜醬,就算久放油條完全不會軟掉,吃到欲罷不能,直接見盤底!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃6.

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐$58

特色小點首推經典美味的「皮蛋豆腐」,細緻的豆腐切片,將皮蛋打成醬鋪在豆腐上,撒上蔥花點綴,妞妞們可依個人喜好沾下面的醬汁!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃7.

爽拍黃瓜

爽拍黃瓜$48

想要來點開胃的嗎?那選爽脆的「爽拍黃瓜」準沒錯,跟一般的小菜不同,姥姥酸菜魚家的是「川味小黃瓜」,帶點麻香感,讓人食指大動!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃8.

姥姥乾麵

姥姥乾麵$68

主食除了白飯之外,妞編輯大推「姥姥乾麵」淋上採用多種辣椒、辛香料煉製的獨家辣醬,鹹香吃味不僅Q彈筋道,微辣的口感更是越吃越涮嘴,貼心提醒上菜要快吃才不會糊掉!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃9.

紅豆紫米冰

紅豆紫米冰$58

甜點的部分有「紅豆紫米冰」,一口綿密的紅豆和紫米,一口透心涼剉冰,完全就是經典古早味,好吃又補血!

 

 

 

姥姥酸菜魚微風北車推薦必吃10.

黑糖花生湯圓冰

黑糖花生湯圓冰$98

如果喜歡黑糖的話,推薦「黑糖花生湯圓冰」給大家,滿滿的湯圓,搭配花生粉,一口下去還有桂花香氣,用來收尾剛剛好!

 

 

https://www.instagram.com/p/Cp2Ena2Py9j

 

 

 

姥姥酸菜魚完整菜單(請點我

 

 

 

-

店家資訊>>

姥姥酸菜魚 - 微風北車店

地址:100台北市中正區北平西路32

時間:1000-2200

FB:姥姥酸菜魚

IG:姥姥酸菜魚

 

 

活動資訊>>

即日起至4/16(日),開幕期間凡消費滿$888即贈送「椒麻小酥肉」免費兌換券一張,數量有限、送完為止,活動詳情請上官方粉絲團查詢。

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、姥姥酸菜魚

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 
 
 
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韓綜心理測驗「舞會面具測真實自我」!大咖韓星心理諮商師深度解析,小丑面具藏這秘密

韓綜心理測驗「舞會面具測真實自我」!大咖韓星心理諮商師深度解析,小丑面具藏這秘密 面具心理測驗、化妝變裝舞會心測、韓國心理測驗、2023心測、個性心理測驗、性格心理測驗、真實自我心理測驗、2023心理測驗推薦、測真實個性、韓國綜藝心理測驗
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有心理諮商專業認證過的心測!

大笑是真的開心?流淚其實並不難過?說的話、做得表情又有幾分真心?我們常常形容「人人都過著戴著面具的人生」,現在妞編輯與韓國知名心理諮商師就要攜手「脫掉你的面具」(笑),讓我們一起正視面具下最真的自己…

 

 

 

https://www.instagram.com/p/Ck9ry5AP4hg

 source: oheunyoung.official@IG

心理諮商師出身的韓星「吳恩永」,李昇基、奎利、WINNER、iKON成員Bobby、AOA出身草娥等…知名韓星都曾出演過他主持的節目,侃侃而談內心的傷痛、苦惱,在韓國具有高公信力,最近他的節目《吳恩永的黃金諮商所(오은영의금쪽상담소)》中,就打造了一個簡單的心理測驗,馬上外流(?)在SNS上瘋傳啦~

 

 

 

#韓國「舞會面具心理測驗」

 source: ghibli(示意圖) 

 source: ghibli(示意圖) 

 source: ipdukhalrae@IG 

現在,讓我們正式進入心理測驗情境中,請先淨空腦中所有的雜音以及思緒…想像你正準備參加一場「變裝(化妝)面具舞會」眼前的桌上有4個風格不同的面具,你會選擇配戴哪一款出席呢?(別猶豫太久,請憑第一直覺作答喔!)

 

 

 

1.立體的大頭「棕色熊面具」

 

2.白臉紅唇的「小丑面具」

 

3.原木質感的「夜叉鬼臉面具」

 

4.閃閃發亮的「貴族半面面具」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

請往下拉看詳細解析…..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

選擇1.棕色熊面具

解析公開

 source: ipdukhalrae@IG 

選擇可愛的熊熊面具的你,無時無刻都有「要當個好人」的強烈自我強迫感,如果得誠實的展現真正的樣貌,對你來說比死還難!

 

 

 

選擇2.小丑面具

解析公開

 source: ghibli(示意圖) 

如同經典歌曲〈小丑〉的殘酷歌詞:「小丑~小丑~是他的辛酸化作喜悅~呈獻給你~」選擇小丑面具的你,雖然周遭的人常常因為你而歡笑、開心,真實的內心世界卻遭受「孤獨之苦」,完全是「落幕時孤獨留給自己」的寫照。

 

 

 

選擇3.夜叉鬼臉面具

解析公開

 source: ghibli(示意圖) 

眉眼似乎笑著的「夜叉鬼臉面具」,選擇戴上它出席舞會的你,表面上給人感覺很親切,其實隱藏的內心世界就像是「西伯利亞原野」一樣冷酷、沈靜,是反差很大的類型。

 

 

 

選擇4.貴族半面面具

解析公開

 source: ghibli(示意圖) 

閃閃發光的貴族風半面面具,選擇這款的人外表常給人「強勢、強悍」的印象,但其實真實的你,是一個內心柔軟、脆弱的人。(大家覺得有準嗎?)

 

 

 

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