林叨囝仔:罵孩子的理由有千百種、成效也很快!但打罵教育對孩子的影響是什麼?

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林叨囝仔:罵孩子的理由有千百種、成效也很快!但打罵教育對孩子的影響是什麼?

林叨囝仔:罵孩子的理由有千百種、成效也很快!但打罵教育對孩子的影響是什麼? 林叨囝仔、教養、打罵教育、育兒觀念
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其實,點林叨囝仔貼文的照片說明後,會發現當天登山的氣溫只有0度......是個連大人都會退縮的天氣!所以真的不能怪圓仔,但會更佩服有登山成功的糯米!

「林叨囝仔 The Lins' Kids」家有6個小孩(恭喜小六粉粿出生囉~),也時常在粉專分享自己的對教養、育兒的一些看法。最近一次讓妞編輯特別有感觸的就是他們面對次子圓仔偷懶、不爬山時的看法。

 

source:林叨囝仔 The Lins' Kids@Facebook

前情提要:「家中兩子糯米跟圓仔獨自跟團爬百岳「郡大山」。但沒想到圓仔在經過爸爸耳提面命、不可以偷懶的警告後,還是反悔,選擇在帳棚睡覺。」

 

面對孩子出爾反爾、無視警告的行為,很多人都會選擇直接開罵,畢竟他又不是因為無法抗拒的原因不爬,理由還是大人最討厭的「懶惰」(而且還要勞煩一位大人在營區陪他)。但林叨囝仔卻反而開導怒氣正盛的爸爸:「思考我們讓孩子爬山的目的是什麼?」、「狠狠罵了小孩,對他的人生有什麼幫助?」

 

source:林叨囝仔 The Lins' Kids@Facebook

林叨囝仔:「我們夫妻倆討論了很久,我相信如果要罵圓仔,一定有千百種正當理由可以罵!但我引導爸爸思考:我們帶孩子走出戶外、去爬山的初衷是什麼呢?如果狠狠罵了他之後,對於他的人生是否有幫助呢?」

 

「帶他們開始往大自然走,無非就是希望他們能夠快樂的成長,擁有不同的視野,也能夠挑戰自己;但在過程中難免會出差錯,就像我爬山走一走腿就扭斷一樣,但最重要的是人都平安,所有的事都有導正的機會~~所以,你可以罵他讓他感受到害怕,他下次遇到人生岔路做抉擇時,他或許會選擇不會被大人罵的那一條路,但是活在恐懼中。我們的角色是要引導他們,讓他們變成更好的人,而不是讓他們感受到懼怕」

 

 

如何在嚴厲與親密中拿捏平衡?

source:林叨囝仔 The Lins' Kids@Facebook

身為爸媽,確實有千百個理由可以責罵小孩,只要他們不順我們的心意、或是不聽勸告,我們都可以利用上位者的權利批評小孩、讓他害怕、讓他們從此聽我們的話。但我們是否曾經思考過「小孩為什麼要這麼做?」

 

小孩是個獨立的個體、擁有自我意識,當然長得越大、學得越多,就會更有主見,大人這時候要學的就是知道什麼時候該放手,讓孩子自行體會生活、為自己做的決定負責。同時學習如何在教予規範的時候,在嚴厲與親密中拿捏平衡。

 

其實林叨囝仔也不是不生氣,她只是選擇換個教養順序:先安慰自己小孩在高風險的運動中平安無事,再跟孩子溝通,他該如何為自己的決定、說出的話負責。這樣溫和的引導方式雖然比較慢,但卻能從根本讓孩子知道什麼事是對的,並維繫親子關係;而不僅僅是因為「害怕」而做出的行為。

 

 

培養孩子興趣同時,又是否尊重了孩子的意願?

source:林叨囝仔 The Lins' Kids@Facebook

現在很流行讓孩子學才藝,讓他們不為枯燥的課業束縛(閒暇時有個能讓大人放心的興趣)。但很常見的是,我們在培養孩子某個興趣、但孩子卻沒達到要求時,我們該用什麼方式跟他溝通、並讓他繼續保持熱情?例如我們想培養小孩學練琴,但偶爾偷懶不練;讓孩子喜愛戶外運動卻常常讓衣服褲子變髒、磨破。該怎麼辦?

 

多數人對孩子沒達到期望時採取的「打罵」、「嚴厲指導」,或許是最快速達到目的的方法,但對教養來說,打罵不只沒辦法解決根本問題,也有可能衍生出更多問題,例如親子關係疏離、讓他對喜愛的事失去熱情、抗拒。

 

所以,故事的最後,林叨囝仔和老公「假裝不知道圓仔沒有上山,問他山上發生的事情,慢慢跟他聊天,當他安心的說出他沒有上山之後,再鼓勵他下次可以怎麼為自己的行為負責。」用溫和溝通的方式跟孩子聊聊何謂負責任,讓孩子繼續保持對登山的熱情、也維繫了親子關係,還安撫了大兒子的暴怒。一個轉念就獲得了3個正向相處的機會。

 

大家如果有遇到類似的情境,也不妨重新思考育兒真正重要的事情是什麼、當初讓孩子做這件事的初心,再跟暴怒的另一半溝通,說不定就能跟林叨囝仔一樣擁有溫馨又正向的生活。

 

 

Source: 林叨囝仔The Lins' Kids

 

 

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基隆4間「老屋咖啡廳」,在微雨之城,飲一杯港都風華~|咖啡城市之旅

基隆4間「老屋咖啡廳」,在微雨之城,飲一杯港都風華~|咖啡城市之旅 咖啡誌、咖啡日安、everydaycoffee、咖啡、咖啡節、職人咖啡、基隆咖啡廳、拍照打卡、基隆、漁港
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跳下火車,氣味、視野轉換的快速也多樣,遼闊壯大的郵輪停靠,基隆港灣風情一覽無遺。

 

從過往貨櫃風華到現今的郵輪港都,逢雨潮濕的城、鄰近港邊的房,路邊的美味小吃、街攤的熱情吆喝著。昔日唯一向著海洋的不眠之都,輪船熙攘帶著與世界連結的舶來品,被山、海、雨圍繞的道路以「忠、孝、仁、愛、信、義、和、平」為名,市區不大,路不長,路名卻不少,所以當地人大多以地標為印象。臨港的大馬路,人車跟著輪船一起等待紅綠燈,一轉便是幾條每戶人家都互相熟識的小巷,因為長年潮濕的關係,在這裡生活的居民有著不用掂起腳尖,就能自如避開水坑的神秘能耐。

 

跳下火車,氣味、視野轉換的快速也多樣,遼闊壯大的郵輪停靠,港灣風情一覽無遺,基隆的城市風貌從服務貨物轉換為服務著人,不論是小吃攤販、咖啡館、伴手禮商行,都延續基隆人的海派,在咖啡館裡吃著熱狗、竹輪配咖啡都絲毫不奇怪,反而夠潮、夠在地。

 

基隆早期身為國際化都市,來自各國商船停靠,委託行、咖啡館跟著引入和林立,喝咖啡可說是一種時髦且浪漫的情調。到了基隆除了吃喝一條吊掛著紅色傳統燈籠、人潮熱鬧不斷的廟口夜市,以廟口為中心走路約十分鐘距離的周邊,有著不同的咖啡館風情,像是以古吉堡聞名的「貓町咖啡 cattown coffee stand」、嶄新風格老屋「Second base coffee brewers」、就在委託行巷口的「丸角後院 MaruCorner Coffee Stage & Bar」、小巷裡的秘密基地「Ruth.C 茹絲咖啡」,住在廟口旁走路不到一分鐘的「KEEBE集好HOTEL旅店」再繼續宵夜覓食。

 

1.川流不息的貓巷咖啡店
「貓町咖啡 cattown coffee stand」

基隆街道內總有新奇的地方,走進愛二路巷內的貓町,溫暖的黃光招牌,門前有座小長木凳,右側吊掛的日式布簾讓人很想走進一探究竟。店內空間不大,吧台佔了店的幾乎二分之一,一台帥氣的Kees van der westen Spirit佇立在店門半落地窗,座位大部分都是沿牆而坐,點了咖啡之後肩併著肩和朋友聊聊天、獨自前往則躲進自己的小世界。

 

 

已經從事咖啡六年的老闆阿彥,6年前從基隆醫院旁的一台咖啡攤車開始,累積不少醫院上班的客人,咖啡不貴、品質又好,在搬家到現在的位置之後,還是持續會訂購咖啡,所以幾乎每天早上八點就開始忙碌著外送的訂單,這台穩定性高的咖啡機就能夠充分應接突然大量的出杯。

 

店裡天花板上的燈飾,是由一張衝浪板和三盞吊燈組合而成,其實是阿彥以前衝浪的舊板,覺得要把自己喜歡的事物以自然、舒服的方式融入,所以就把板子直接掛上天花板,繼續照亮生活。貓町這個店名,源自老闆自己有養貓,發覺貓有定點聚集的特性,所以也期許自己的咖啡店能像一個自在的場所,吸引鄰里間聚集的好去處。 

 

 

 

店裡的咖啡豆大約一半自烘、一半由其他烘豆師代烘,在義式咖啡基底上固定有兩支配方做選擇,一支是有著堅果巧克力香氣配方的「貓町經典配方豆」和一支有柑橘、微甜果香調的「水果叢林配方豆」,也有提供適合乳糖不耐症的燕麥奶拿鐵。都來到基隆了,最在地的選擇當然是名為「基隆山之戀」烘焙程度較重的單品咖啡,搭配一份吉古拉熱狗堡,一口咬下,可以吃出竹輪的口感和熱狗的多汁,上頭淋上微辣味噌胡麻醬,鹹香開胃,再點上一份附上新鮮水果的自製日式焦糖布丁,原料單純、不甜不膩,在貓町享受咖啡館裡的飽餐一頓。

FB:貓町咖啡 CatTown Coffee Stand

  

 

 

2.整舊如新的廟口獨棟老屋

「Second base coffee brewers」

這間Second base coffee brewers是繼Homerun Roasters的二店,這樣的命名,顧名思義就是在咖啡的旅程上,以本店的核心價值為延伸,又更往前了一階。Homerun的店風格以美式工業風為設計,離市區大約十幾分鐘,提供輕食類,像是鹹派等,也是烘豆的基地,近期剛將烘豆機由原本的Dietrich 2.5換成Probat 5,更能符合目前的供應及使用需求。

 

二店的出現,是從很多的剛好說起,和台北有間以千層蛋糕聞名的食飴合作,遇到廟口旁的老房子,剛好是一位對於老屋子改造也很有想法的房東,在許多天時地利下,就著手開始了這一間店。 

 

 

整棟有著漂亮花紋泥磚和一樓重新打造的木質街邊出餐窗,和略顯陳舊的鄰近街樓產生鮮明對比,也因為嶄新風格的店面裝潢,讓才開業不久的Second base很快成為網路介紹的基隆必訪新店。內用座位以二、三樓為主,分別為二樓的休閒舒適風格、三樓的簡約純白風格,適當的植栽配上樓面花紋泥磚的背景,讓整棟翻新後的老房子,更多了一番年輕朝氣。

 

二店目前還在試營運階段,僅提供甜點還沒有販售輕食,店內的咖啡事務由Bruce負責,單品咖啡有大約五至六種選擇,義式咖啡則頗具樂趣,像是「咖啡橘子」是橘子汽水倒入咖啡濃縮「金莎拿鐵」是加了手工巧克力榛果醬的拿鐵,就像一杯用喝的金莎巧克力。

 

 

而甜點除了和食飴固定合作的人氣千層蛋糕外,也有Kate親自手作的甜點,像是一款反烤蘋果生乳酪塔糖漬的蘋果甜香和生乳酪搭配得宜,含有杏仁餡的塔皮中和了甜感。在飲品上,可以試試熱那鐵,由吧檯手Vale製作的漂亮拉花,讓人看了心情愉悅;而另一款髒拿鐵,則是透過咖啡濃縮液下沉與冰牛奶混合的過程,呈現漸變式的特殊視覺效果。


FB:Second base coffee brewers 

 

 

  

3.甘苦一滴在丸角後院的浪漫
「丸角後院Maru Corner Coffee Stage&Bar」

最初,老闆James賣咖啡的方式,是從一台腳踏咖啡車開始,不是在基隆,而是在九份,就這樣騎腳踏車賣著咖啡,有好長好長一段時間,自轉著屬於自己和咖啡的生活。後來落腳在昔日基隆熱鬧繁華的委託行一條街,開啟了自轉生活咖啡店面,當時的那台腳踏車老戰友就停在門口落地窗邊。近年,老闆James思考是否有機會在咖啡和生活上做出更多的變化跟連結,於是丸角後院誕生。

 

丸角後院就在丸角自轉生活旁邊,夾角落地窗透出些許異國風格,因為離港邊很近,曾經輪船往來停靠興起的委託行、報關行林立的痕跡,現在還開著的店舖讓老派的繁榮風韻猶存。經過店面的鄰居大哥、阿姨就像老朋友一般,隨性的點杯咖啡,就一起聊起這條街的興盛,這般親切就是基隆的人情味

 

 

丸是咖啡豆院是一隅,後院則有不這麼拘謹的感覺,讓大家可以一起交流、產生連結的地方。James憶起丸角後院營運第一天,就舉辦了在地咖啡師交流的杯測活動,在有著頂棚的人行道上,擺起幾張高桌,咖啡液的啜飲聲此起彼落,正是丸角後院希望帶來的咖啡風景。這裡也提供各類型咖啡活動的一日租用,前陣子剛結束一場雙咖啡冠軍的一日快閃客座,而這裡提供完整的咖啡設備,也歡迎想體驗咖啡店老闆的日常的人。

 

 

 

在飲品上,依然如丸角自轉生活一樣會以咖啡為主,但丸角後院會有更多的咖啡調酒計畫,不同的酒類和不同的咖啡結合,在調和中,形塑咖啡更多元的印象。這裡有咖啡店少見的甜點「生巧克力」,吃下口心裡就響起小小世界一般,充滿愉悅和快樂,外層稍苦的巧克力粉,不嗆口的粉量恰到好處,再來是73%+99%的冰涼生巧克力本體,融化時滑順不膩口,適合搭配一款名為「委託行」,由曼巴和耶加組成中深烘焙的咖啡,有醋栗、焦糖香。在丸角體驗到的視覺、味覺和心境,就是一場華麗的冒險。


FB:丸角後院 MaruCorner Coffee Stage & Bar 

 

 

 

4.巷內的特級咖啡秘密基地
「RuthC. 茹絲咖啡」

RuthC.從2014年開始營業,Ruth是老婆的名字,C是小錦的英文名開頭。位在基隆慶安宮附近,非常隱密的巷內,如果不是內行人,還真的要來來回回錯過幾次才找得到。老闆小錦在決心投入咖啡行業前待過好幾年咖啡相關行業,也有著國際連鎖咖啡店的經驗,原本嚮往著一間有陽光、門前擺些植物的咖啡店,但現實常不小心與想像有落差,因為巷子真的很小的關係,連機車通行都須小心翼翼,何況在店門前擺上幾株植物。

 

但也因為這樣,小錦發揮機構設計的所長自己畫圖規劃空間,將缺陷變成優勢,推開店門,會發現這裡有著小巷的別有洞天,店裡是一個正方空間,擺設素雅安靜,多以老桌椅為搭配,沒有大桌的吵雜,也沒有靠近馬路的車輛呼嘯,讓人很放鬆的喝一杯咖啡。

 

 

吧檯有高有低的燈飾,形狀不同,就像來到這裡的人,也許是敲著鍵盤、翻上半本書、戴著耳機胡思亂想或是想和老闆聊聊天,店裡提供約十支自烘豆焙度由淺到深都有的單品,靜靜的看著手沖的過程沈澱心情,你一顆蜂蜜瑪德蓮、我一顆金萱瑪德蓮,讓咖啡成為媒界,成就一份平易近人的美好。

 

 

在去年6月,Ruth.C有了第二個據點,烘豆機也隨之搬到了二店:Ruth.EspressoBar在離市區約十幾分鐘的正濱漁港旁邊,那裡看得到港邊彩色漁村,甚是有趣。二店和一間生活風格店「阿戴商號」一起共用空間,結合時代感的廢墟建築風,點綴上綠色植物,兩者雖共用卻有和諧的美。因為鄰近正濱漁港,空氣流動時,除了咖啡香,還多了幾分在地的舊味和海味,心想如果下雨的時候來,點一杯帶有輕輕菸草味的「港都夜雨」手沖單品,雨聲混雜著吞下咖啡後的鼻息,說Ruth.C是一間解憂咖啡館也不為過了。

  

FB:Ruth.C

 

 

撰文、攝影/黃思涵


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關於 C³offee 咖啡誌

咖啡誌除了是專業職人的情報誌、咖啡玩家提升等級所需知識與資訊來源,同時也是一本可輕鬆翻閱,獲得知性滿足的享樂品味生活誌。

 

官網:https://c3.coffee/index.html

 

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