愛咖啡的人，一定都有幾個每天喝咖啡的理由，沒有也會想辦法創造（笑）。對我來說，自己手沖咖啡是自我沈澱的儀式感，如果在家有時間一定先選手沖；那沒時間的時候呢？像是早晨出門前，上班的會議與會議之間，只有５分鐘怎麼生出一杯熱咖啡？這篇就是要來開箱這個命題的答案，CAFE!N以專利技術推出新的極萃咖啡球，據說打開加入熱水就能變出美味的義式黑咖啡，到底是不是真的，跟著食攝一起揭曉吧！

攝影、文字：食攝人生
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屬於自己的咖啡角落，快速沖咖啡也不馬虎／

喝咖啡之於我，有多重意義。有時為了續命（延續精神力，笑），佐以聊天談心也有，當然，最重要的功能，是按下暫停鍵，給自己的咖啡時間。家裡沖煮咖啡的角落，不知覺間累積各式咖啡道具，測量、磨豆、手沖壺注入熱水，手沖「慢咖啡」的儀式感，最能讓人靜下來、專注。

但沒時間的時候怎麼辦？早晨起來洗漱、準備上班、打理小孩上學前，還是希望能有個10分鐘的沈澱儀式，手沖是絕對來不及，但也無法接受以草草3合1咖啡粉解決。於是迎來咖啡桌上的新歡——N!CE SHOT 極萃咖啡球，１分鐘內，就能沖煮一杯快速但不馬虎的極萃咖啡，讓我可以有短暫10分鐘的時間躲進自己的小洞穴充完電，再來面對世界的紛紛擾擾。

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咖啡球是什麼？／

CAFE!N的N!CE SHOT極萃咖啡球，外觀和大小很像奶精球，純黑色印上Logo字樣多添幾分時尚感。收納咖啡球的紙盒也延續簡練的極黑，盒身採特殊炫光膜印刷，驚嘆號品牌設計從不同角度看會有反光彩虹色效果；撕開即可拿取的設計很聰明，放在桌上也賞心悅目。

咖啡球也讓喝一杯好咖啡的門檻降到最低，作為連鎖咖啡大品牌的CAFE!N，果然是以專利技術取勝。透過高壓⾼倍萃取技術，無菌充填，加上特殊包材設計，不添加防腐劑、即溶咖啡粉，非濃縮還原，但保留濃縮咖啡的絕佳香氣和風味。聽起來有點神奇，食攝實際體驗用熱水沖煮，真的如同想像般簡單！

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撕開倒入、注水後享用／

撕開封膜，注入約260ml熱水，一杯好咖啡即刻上桌，而且還是不輸手沖的順口風味。忙碌之時，手沖器具請暫時休息，讓小小咖啡球幫忙省時間。對於初出接觸手沖咖啡，或是想輕鬆品嚐黑咖啡和拿鐵，家中又尚未添購咖啡設備的初心者，CAFE!N的N!CE SHOT極萃咖啡球是絕佳選擇。仔細想想，簡化沖咖啡的流程，可應用在各種情境，剛經歷完高壓會議的我、臨時去河濱公園曬太陽的野餐時刻、輕裝備露營等等，任何需要香醇咖啡補充精神的時候。於是食攝開箱完，決定買幾盒放在辦公桌。

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加牛奶變身拿鐵，找到自己喜歡的居家配方／

CAFE!N的極萃咖啡球，喝起來是帶有葡萄乾佐黑可可的義式風味，是高接受度的經典味道，可以多元變化成各種美味咖啡的樣子。包裝盒內附有一張咖啡食譜，⼀顆極萃咖啡球＝⼀份現煮濃縮咖啡，加入熱水是Americano，加入牛奶變成香醇拿鐵；如果想嚐點甜頭，準備好喜歡的香草冰淇淋，熱熱淋上去化身時髦的甜品「阿法奇朵」。

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選好我們最愛的高大鮮乳260ml，微波加熱（義式咖啡機是食攝還未下手的器材），拿出簡易型攪拌棒做出奶泡效果，再倒入一顆極萃咖啡球為基底的杯中，撒上少許肉桂粉粉或可可粉，３分鐘內完成食攝自家製拿鐵。（喜歡一點甜味的人，也可加些許黑糖或是蜂蜜，就是蜂蜜拿鐵了）再放張喜歡的黑膠唱片，家裡就是最舒服的咖啡廳。

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後記／現代人想要享受咖啡，有五花八門的途徑可循，除去那些想要親自研磨豆子、控制水溫、水量的手沖時刻，如果想不受場地、場景和器具限制，可以優先考慮CAFE!N推出的N!CE SHOT極萃咖啡球。食攝自己很喜歡他們包裝和咖啡球的設計，咖啡球輕巧好攜帶，一次一顆使用起來直覺，只需控制熱水量，把失敗率降到最低；而黑色外包裝好看之餘，收納咖啡球、封條開口也好拿取，放置在辦公桌、餐桌即成為咖啡因補給站（笑）

推薦給咖啡新手村 ＆ 偶爾沒時間手沖咖啡的咖啡成癮者（笑）

CAFE!N N!CE SHOT極萃咖啡球
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｜本篇為邀請體驗，但內容皆為實際心得，請安心服用
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