吃微波食品會致癌嗎?營養師提醒4大風險更要注意,4種物品千萬別微波會爆炸!

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吃微波食品會致癌嗎?營養師提醒4大風險更要注意,4種物品千萬別微波會爆炸!

吃微波食品會致癌嗎?營養師提醒4大風險更要注意,4種物品千萬別微波會爆炸! 微波爐、致癌、營養師、高敏敏
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原來這些東西不能放進微波啊!!!

妞妞們平常都怎麼料理餐點呢?身為忙碌的上班族,想要快速搞定一餐,很多人都會選擇微波的方式加熱餐點,不管是帶便當,還是直接買超商的微波食品,相信大家多少都有聽長輩說過,要少吃微波食物,或是用微波爐加熱時要離微波爐遠一點,以免輻射造成身體致癌,但真的會有影響嗎?營養師高敏敏這次特別提出長期依賴微波4大風險,以及絕對不能微波的東西,妞妞們趕快筆記了!

 

 

微波會造成輻射風險嗎?

source:pexels

到底使用微波爐會不會對人體產生致癌風險呢?營養師高敏敏說明,其實微波爐的輻射量非常低!純粹就是在釋放熱能,因此不會殘留在食物當中,要當心的反而是微波食品當中的鈉含量跟營養素易流失的問題。換句話說,使用微波爐的次數、是否離微波爐很近其實都不會人體造成傷害。(長知識了!)雖然微波的輻射不會對人體造成傷害,但比起要擔心致癌的風險,長期依賴微波,其實更要擔心以下四大風險:

 

 

長期依賴微波4大風險1重複加熱

比起使用電鍋、瓦斯爐等烹調工具,微波爐在短短時間內就可以快速的加熱食物,對於忙碌的上班族來說,或是家庭主婦來說,是省時間的好幫手。但,要特別注意,食物千萬不要一直重複加熱,會導致營養流失,建議使用微波爐加熱以一次為限

 

 

長期依賴微波4大風險2隔夜菜易變質

很多上班族習慣自己帶便當微波加熱食用,既可省時間又省荷包,但高敏敏提醒,吃過的食物請勿放置隔夜,以免口水造成食物污染。如果真的想要帶便當隔天加熱吃,要記得在吃之前就先盛好便當的菜,這樣的食物保鮮方法比較妥當。

 

長期依賴微波4大風險3微波時間過長

相信妞妞們應該都聽過,食物復熱時一定要完全加熱。但為什麼不能加熱至可以食用的溫度即可呢?高敏敏解釋,其實就是因為加熱可以達到殺菌的效果,將食品加熱超過70°C 較能有效殺菌,但過長的微波時間會使食物變成硬塊,過短又會使食物無法熟透,因此建議多加注意微波時間。

 

長期依賴微波4大風險4塑膠、保鮮膜

微波時使用的器具材質也很重要,高敏敏建議,微波前應該要將各種塑料做拆除,像是保鮮膜、塑膠等,以免誤食塑化劑。除非是像便利商店的塑膠包裝,通常都是無安全疑慮的,可以直接微波。(微波前還是要仔細看包裝標示喔!)

 

 

 

4種狀況不能微波

source:pexels

雖然微波爐使用上很方便,但高敏敏營養師也特別提醒,有四類物品千萬不能放進微波,容易有爆炸的風險。包含:1.密封食物如未拆封的食物或是保鮮膜等,2.金屬容器如鐵便當盒或是金屬容器、餐具,3.有皮食物如葡萄等有皮水果,4.有殼食物例如有帶殼的雞蛋或一整顆煮好的蛋。其實最安全的方式就是「適量準備每一餐」,建議吃多少煮多少

 

 

 

營養師 高敏敏

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用,兩岸擁有超過45萬粉絲,專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人,擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題,粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表,相當實用,想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師

 

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冬季必玩5條JR東日本雪景鐵道!上越線穿梭進入夢幻雪國、日本最美只見線必朝聖

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超美!

日本東北及信越地區因為得天獨厚的自然條件,總是台灣旅客冬季訪日的首要選擇。在這幅員廣闊的東北和信越地區,搭乘鐵道旅遊可說是再適合不過,用最悠閒的步調,將震撼人心的銀白雪景盡收眼底。這次妞編輯將為大家嚴選「JR東日本的5條絕美雪景鐵道」,想到日本賞雪的妞妞們快收藏起來吧~

 

 

 

冬季必玩JR東日本雪景鐵道1.

釜石線:岩手縣

在日本知名童話作家宮澤賢治的代表作品《銀河鐵道之夜》中,那如夢似幻的銀河鐵道就真實存在於釜石線的「宮守川橋梁」。位於岩手縣的釜石線連接花卷和釜石,全線24個車站皆是以宮澤賢治作品中常用的世界語來命名,另外從「宮守站」步行十分鐘,還能看見銀河鐵道的原型「宮守川橋梁」。在白雪紛飛的冬季,列車將會從一片雪白中竄出,緩緩駛過高17公尺的五連拱橋。從地面往上看,列車就彷彿漂浮在銀色空中一樣。

 

 

 

冬季必玩JR東日本雪景鐵道2.

上越線:群馬縣~新潟縣

上越線是諾貝爾文學獎作家川端康成《雪國》的故事舞台,同樣是日本知名作家的創作背景。上越線從群馬出發,穿越日本中部的山脈,直直通往新潟縣的「雪國」地區。在《雪國》開篇中,這段「穿過縣界長長的隧道,便是雪國。夜空下一片白茫茫。火車在信號所前停了下來」所描述的,據傳就是上越線通過的「清水隧道」。當列車穿越清水隧道進入新潟縣的那瞬間,不可思議的雪白景色映入眼簾,宛如進入被稱為雪國的異世界。

 

 

 

冬季必玩JR東日本雪景鐵道3.

只見線:福島縣~新潟縣

被評選為日本雪景最美鐵道的只見線,始自福島縣會津若松站,沿途經過8座鐵橋,而其中最著名的不外乎就是「只見川第一橋梁」。這座聳立於河谷的橋樑,兩側樹木染上層層白雪,再搭配列車駛出的畫面,壯闊又浪漫,令所有曾造訪此地的旅客們一生難忘。除了第一橋梁之外,第二至第四橋梁也都是吸引眾多鐵道迷的絕佳拍攝點。

 

 


冬季必玩JR東日本雪景鐵道4.

五能線:秋田縣~青森縣

深受旅客喜愛的五能線,途中可眺望白神山地和日本海的絕美景致,沿線更會經過十二湖、青池、不老不死溫泉、千疊敷海岸等值得一訪的自然景點。澄澈空氣中飄散的白雪與來自日本海的風,將整片海岸覆上銀白帷幕,令人屏息。此外,熱門觀光列車「Resort 白神號」車廂內還設有觀景室、活動表演空間。不只能夠欣賞到沿線的山海絕景,還能一併體驗東北的傳統藝術文化。(查看活動表演詳情)

 

 


冬季必玩JR東日本雪景鐵道5.

大糸線:長野縣~新潟縣

連結長野縣松本市至新潟縣糸魚川市的大糸線,也是冬天絕不可錯過的鐵道路線。搭乘大糸線,途中即會經過田園小鎮安曇野和滑雪勝地白馬。坐落在北阿爾卑斯山腳下的安曇野市,四周環繞連綿的積雪山峰,除能漫步於幽靜的田野小路,還能探訪充滿藝術氣息的博物館。若沿著北阿爾卑斯山的白馬山麓延伸近30公里,更能抵達世界知名的滑雪勝地「白馬山谷」,身為滑雪愛好者絕對不可錯過!

 

 


以上5條冬季必玩的絕美雪景鐵道,無論是新幹線、JR電車,或是JR觀光列車,只要使用「JR東日本鐵路周遊券(東北地區)」或「JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)」皆可無限次自由搭乘,在JR東日本繁體中文版票券預約官方網站「JR-EAST Train Reservation」(傳送門)也可以輕鬆預訂。別再猶豫了,現在就馬上規劃追雪行程吧~

 

 

 

source:JR東日本

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