好想擁有永恆幸福!8個可以維持婚姻感情的秘密

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好想擁有永恆幸福!8個可以維持婚姻感情的秘密

好想擁有永恆幸福!8個可以維持婚姻感情的秘密 婚姻、感情、戀愛、維持、長久、研究、結婚、離婚、變質、體諒
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我們都想知道要如何讓感情能一直保有新鮮度,維持熱戀期的狀態。在感情世界已經這麼困難了,何況是婚姻生活?日前就有研究資料指出,有8個秘訣可以讓婚姻幸福美滿的機率大大提升,其中有一些是你我都想像不到的,一起來看看吧! 

Photo Source: Who Will Marry You? (only Girls Can Take This) - proprofs

 

 


不花太多預算在婚禮上


Photo Source: How has the Average Age at Marriage Changed Over Time-wisegeek.org 

根據美國艾默理大學研究的結果顯示,如果兩人所舉辦的婚禮越樸素、簡單,能維持婚姻的較長久。在受訪的女性中,如果婚禮帳單有超過20,000美元的伴侶,離婚率比起只花費5,000-10,000的伴侶還高出3.5倍之多!(驚)

 

 

 

網路上認識對方 

Photo Source: Internet Love - quotes.lol-rofl 

蛤!!!(很多女孩們可能跟妞編輯一樣覺得詭異)網路上認識相戀的夫妻,竟然比起一般親友介紹而成的婚姻還來的堅定阿(望)美國國家科學院的研究報告中可以看到,在網上認識的伴侶,除了離婚率比較低之外,對婚姻的滿意度還更高。

 


 

不活在社交網站裡


Photo Source: Break up on Facebook - itshumor

這點妞編輯覺得不是很意外,畢竟情侶都常常會因為facebook等等的社群網站,引起爭執而鬧翻了根據波士頓大學去年的研究指出,重度使用社交網路的人,這當中就有32%的人會想遠離身邊重要的人,比起不使用的人足足高出16%阿!

 

 


常常一起看電影


Photo Source: Recreational dating: have fun finding what you want in a relationship-expertbeacon

看電影果然是感情增溫的好方法!有一篇發表在諮詢心理學的文章提到,伴侶經常一起看電影的話,之後通常會一起討論約30分鐘的電影情節,而其中在討論時可以讓彼此在和平狀態下思考、溝通,這樣累積感情之後,離婚率會比原本少一半。

 

 


對方叫你時,不要不回應


Photo Source: Scuze sexuale și de ce apelează fetele la ele - bravonet.ro  

雖說這是基本禮貌,但好像很多老夫老妻(?)會一忙起來就懶得理對方,或是不想回話,這樣奇(感覺)真的會很不舒服啦!心理學家就表示:「當你的另一半,正在你閱讀時打斷你,然後給你看別的東西,並不是因為他們想鬧你,更多是因為它們想引起你的關注。如果你總是拒絕,回答”現在我很忙,不行”的話,其實都在傷害你們的關係。」

 

 


在吵架時也要用”我們”來當主詞


Photo Source: Do You and Your Spouse Argue Over Drinking? How to Avoid Armageddon- huffingtonpost

「I Love You」是一句很美的話語,但從結為夫妻後的那刻起,都應該是「We Love Us」。根據柏克萊加州大學的研究報告,當雙方爭執時,如果能用”我們”這樣的立場來說,更能有效解決吵架這件事;相反的,若是常常用”我”這樣第一人稱的角度,則比較容易會婚姻不幸福。

 

 

 

把另一半的優點放大


Photo Source: Ayaz Elekberov - Qem icindeyem 2014-youtube

紐約州立大學有一項研究發現,要讓婚姻幸福的關鍵,就是把你的另一半想的很美好!或許聽起來有點天馬行空、不切實際了些,但想想如果把對方優點放大來看,就自然而然會覺得有更多幸福、甜蜜的感覺了。

 

 


兩人一起做共同興趣的事


Photo Source: 14 Days of Love – Dating My Husband at Home-blog.thelovenerds

如果能在結婚後彼此都相同的興趣, 並且兩人一起進行那項活動,這樣能對婚姻上的經營更為持久。一份婚姻與家庭的研究期刊中提到,其實很多夫妻不喜歡在閒暇時共同進行活動,但如果那項活動是兩人都喜歡的話,就會很有幫助。由此可見,兩個人有共同的嗜好或是興趣真的很重要呢!

 


 

婚姻沒有什麼通往幸福的捷徑,只有靠彼此的努力才行。這8點之中有一些也能套用在感情上,多互相體諒、維持良好互動,以及多看到對方好的一面,相信都能讓戀情更加歷久彌新喔!

 

 

【延伸閱讀】

愛情怎麼讓每個人都心碎?從《控制》看婚姻的7個失控事實

婚姻是愛情的墳墓?日網友票選10個結婚代表字

 

 

Source: 科学的に証明された「生涯パートナーを愛し続けられる8つの方法」- huffingtonpost

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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