經典最對味!舊振南「鳳梨酥」嚴選台南關廟鳳梨,香醇奶味與酥鬆外皮唇齒留香!

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經典最對味!舊振南「鳳梨酥」嚴選台南關廟鳳梨,香醇奶味與酥鬆外皮唇齒留香!

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心動瞬間_

誰小時候沒吃過舊振南鳳梨酥!

傳統餅家「舊振南」,可說是台灣街坊巷弄之間無人不知無人不曉的品牌,自1890年創立以來,持續以「帶給顧客喜悅、值得信任」的理念,帶給消費者一樣又一樣美味又安心的糕餅。而2016年開始,舊振南持續創立「漢餅文化館」以及「台南旗艦店」,並推出迷你下午茶以及推廣糕點美學,讓全球的愛好者都能感受到台灣的特色風情。

 

 

 

舊振南最知名的商品之一,莫過於嚴選中顆綠豆製成,入口即化的酥鬆「綠豆椪」,以及小巧可愛包入營養核桃的「核桃杏香酥」啦!將傳統糕餅以繁複工法呈現出最單純味道,深受不少饕客的喜愛,每年過年過節必定回購。舊振南為了回饋給喜愛的客人,將店內最受歡迎的三款漢餅結合成「你好漢餅禮盒」不只充滿台灣意象的包裝交由新銳插畫家徐世賢操刀,內容物更包含了寫上你好的台南關廟鳳梨口味、印上好吃的烏豆沙,以及刻有謝謝的香蘭蓮蓉,滿滿心意可說是送禮自用最佳選擇。

 

 

 

不過說到經典中的經典,絕對不能忘記舊振南的招牌「鳳梨酥」了,食材挑選了日照充足的台南關廟鳳梨,並將鳳梨的纖維細心研磨,讓整體口感滑順又軟綿,外酥的餅皮更以新鮮雞蛋、奶油與獨家乳酪粉製成,加上雙面烤技術,打造一顆又一顆小巧精緻卻平易近人的酥餅。

 

 

 

//妞編輯點評//

從小過年過節最愛的就是舊振南的糕餅,鬆軟綿密又不黏牙的口感,就像家鄉帶給我們的甜蜜溫暖滋味!

 

 

 

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source:妞編輯Sharon/妞新聞、舊振南

 

 

 

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