經典最對味!舊振南「鳳梨酥」嚴選台南關廟鳳梨,香醇奶味與酥鬆外皮唇齒留香!

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經典最對味!舊振南「鳳梨酥」嚴選台南關廟鳳梨,香醇奶味與酥鬆外皮唇齒留香!

經典最對味!舊振南「鳳梨酥」嚴選台南關廟鳳梨,香醇奶味與酥鬆外皮唇齒留香! 舊振南、鳳梨酥、鳳梨酥名品點點名、最好吃的我都要、妞新聞名品點點名
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誰小時候沒吃過舊振南鳳梨酥!

傳統餅家「舊振南」,可說是台灣街坊巷弄之間無人不知無人不曉的品牌,自1890年創立以來,持續以「帶給顧客喜悅、值得信任」的理念,帶給消費者一樣又一樣美味又安心的糕餅。而2016年開始,舊振南持續創立「漢餅文化館」以及「台南旗艦店」,並推出迷你下午茶以及推廣糕點美學,讓全球的愛好者都能感受到台灣的特色風情。

 

 

 

舊振南最知名的商品之一,莫過於嚴選中顆綠豆製成,入口即化的酥鬆「綠豆椪」,以及小巧可愛包入營養核桃的「核桃杏香酥」啦!將傳統糕餅以繁複工法呈現出最單純味道,深受不少饕客的喜愛,每年過年過節必定回購。舊振南為了回饋給喜愛的客人,將店內最受歡迎的三款漢餅結合成「你好漢餅禮盒」不只充滿台灣意象的包裝交由新銳插畫家徐世賢操刀,內容物更包含了寫上你好的台南關廟鳳梨口味、印上好吃的烏豆沙,以及刻有謝謝的香蘭蓮蓉,滿滿心意可說是送禮自用最佳選擇。

 

 

 

不過說到經典中的經典,絕對不能忘記舊振南的招牌「鳳梨酥」了,食材挑選了日照充足的台南關廟鳳梨,並將鳳梨的纖維細心研磨,讓整體口感滑順又軟綿,外酥的餅皮更以新鮮雞蛋、奶油與獨家乳酪粉製成,加上雙面烤技術,打造一顆又一顆小巧精緻卻平易近人的酥餅。

 

 

 

//妞編輯點評//

從小過年過節最愛的就是舊振南的糕餅,鬆軟綿密又不黏牙的口感,就像家鄉帶給我們的甜蜜溫暖滋味!

 

 

 

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source:妞編輯Sharon/妞新聞、舊振南

 

 

 

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台南7間「日式甜點店」推薦!「衛屋茶室」日治時期宿舍改造,「綠町」抹茶控天堂

台南7間「日式甜點店」推薦!「衛屋茶室」日治時期宿舍改造,「綠町」抹茶控天堂 台南、台南美食、台南景點、台南甜點、台南日式甜點、日式甜點、抹茶、衛屋茶室、kadoya喫茶店、宇作茶屋、花見宇治抹茶甘味処、綠町、島鹿喫茶、京美人甘味屋
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為了吃這些甜點我可以立馬去台南!

被譽為「美食之都」的台南,不只本土小吃類厲害,就連咖啡廳和甜點店的風格都很多樣,這次妞編輯準備了「台南7間日式甜點店推薦」,要帶各位妞妞們跨越時間和空間,感受到日式傳統風味。

 

 

 

台南日式甜點店1.衛屋茶室

source:衛屋茶事

隱身在富北街小巷弄裡的「衛屋茶室」,是由日治時期的宿舍翻修而成,從格局到裝潢都保存了日本傳統建築的模樣,店家強調設立衛屋的理念不是為了複製日本的文化,而是希望保留上個世紀在台南這塊土地上埋下的和文化種子,餐點方面提供能配著日本茶吃的各式和菓子小點「宇治金時」抹茶系列也是必點品項。

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衛屋茶室

地址:台南市北區富北街74號

電話:無提供

營業時間:12:00–19:00(每週三公休)

官網:衛屋茶事

 

 

 

台南日式甜點店2.KADOYA喫茶店

source:Kadoya喫茶店

「KADOYA喫茶店」位於東區樹林街上,是台南ig熱門打卡景點之一,從外觀到店內裝潢完全是走正統日本洋菓子店風格,不用搭飛機也能讓妞妞們一秒置身日本,甜點就擺在店內冰箱裡任客人挑選,「檸檬塔」、「可麗露」等都很值得品嚐,店家目前不提供訂位,計畫拜訪的妞妞們記得早一點到現場候位。

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KADOYA喫茶店

地址:台南市東區樹林街一段36號

電話:06 200 3434

營業時間:週一-週四13:00-20:00、週五-週日13:00-22:00 (週二公休)

官網:Kadoya喫茶店

 

 

 

台南日式甜點店3.宇作茶屋

source:宇作茶屋

「宇作茶屋」位於中西區新美街靠民權路口,一進到店裡就能感受到濃濃的日式風,座位區除了吧台區之外,還有一整片的榻榻米區塊,餐點的部份除了有「抹茶奶酪」、「抹茶善哉」等甜點之外,也有販賣多種口味的御飯糰,可以搭配純正的日本茶一起享用。

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宇作茶屋

地址:台南市中西區新美街72號

電話:06 221 0477

營業時間:平日11:00-18:00、假日10:30-18:00 (週二公休)

官網:宇作茶屋

 

 

 

台南日式甜點4.花見宇治抹茶甘味処

source:花見宇治抹茶甘味処

「花見宇治抹茶甘味処」位於中西區民生路與民權路中間,店內用餐區放了很多日本紙傘和櫻花當裝飾,看起來十分華麗,菜單主要提供抹茶口味的甜點,舉凡抹茶生乳捲、霜淇淋、刨冰等應有盡有,也有販賣道地的日本糰子

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花見宇治抹茶甘味処

地址:台南市中西區西門路二段222號

電話:06 223 6593

營業時間:12:00 - 19:00(週三、四公休)

官網:花見宇治抹茶甘味処

 

 

 

台南日式甜點5.綠町

source:綠町抹茶專門店

「綠町」位於台南孔廟附近,是一間抹茶專賣店,老闆特地到日本宇治鑽研抹茶多年,餐點也同樣採用宇治丸久小山園抹茶粉來製作,「抹茶千層」、「抹茶提拉米蘇」以及飲品「抹茶氣泡飲」都非常推薦,抹茶控妞妞們可千萬別錯過呀!

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綠町抹茶專門店

地址:台南市中西區府中街58號

電話:0908 450 888

營業時間:平日:12:00-19:00、假日:11:30-19:00(週二公休)

官網:綠町抹茶專門店

 

 

 

台南日式甜點6.島鹿·喫茶

source:島鹿•喫茶

「島鹿·喫茶」位於衛民街巷弄內,外觀看上去像是一般老宅,店內裝潢帶著濃濃的日式復古風格,菜單上以飲品類居多,有傳統的日本茶、台灣茶也有奶茶和咖啡供選擇,甜點的部分「可麗露」、「抹茶戚風」等都很適合配著吃,也有販賣少許鹹食。

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島鹿·喫茶

地址:台南市中西區衛民街70巷1號

電話:無提供

營業時間:11:00~17:00(店休不固定)

官網:島鹿•喫茶

 

 

 

台南日式甜點7.京美人甘味屋

source:京美人甘味屋

「京美人甘味屋」位於中西區中正路的小巷子裡,小小的店面內擺放的都是老闆從日本帶回來的收藏品,霜淇淋和重乳酪蛋糕為招牌餐點品項,其中店家強調,霜淇淋的配方皆來自日本,且天然純正不添加乳化劑,除了抹茶口味之外,妞妞們也可以試試「焙茶霜淇淋」和「焙茶重乳酪」唷!

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京美人甘味屋

地址:台南市中西區中正路271巷11號

電話:062200220

營業時間:11:00~19:00(週二、三公休)

官網:京美人甘味屋

 

 

 

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