New Balance 1080v11釋出夏日新色，展現清新運動風

全球運動領導品牌New Balance秉持著《We Got Now》無畏懼精神、持續不斷成長與革新突破的精神，陪伴跑者一同努力度過逆境時刻持續挺進。今年夏日Fresh Foam 1080v11以沁涼色調嶄新登場，New Balance更同步邀請到「運動女神」—房思瑜詮釋與分享在居家生活時，仍保持日常訓練不停歇外，更享受片刻的自我靜謐時光，維持自己的身心新平衡，為日後的挑戰調適緩衝，蓄勢待發勇敢邁步！

居家生活新常態，審視自我從「心」訓練

係因疫情期間，在居家遠端處理大小事物成了新常態，如何適應與平衡自己的居家生活好似變成一種練習。對房思瑜來說，這段時間像是多了檢視自己的機會，熱愛挑戰自我的她，也開始向內觀察身體與心理情緒之間的關係，更體現到運動是生活不可或缺的調劑，運動鍛鍊不僅讓身體狀態變好，情緒與思緒也更能保持穩定。而照顧自己就像是一種功課，需要從驟變的生活型態當中重新調整，找到屬於自己的最佳平衡。

房式居家運動菜單，儀式感UP

堅持日常訓練不間斷，無論是室內練跑、居家徒手運動都是房思瑜維持良好狀態的方式。她推薦將「深蹲」列在日常鍛鍊的項目中，僅需搭配瑜珈墊與一雙緩震且包覆性高的運動鞋即可無受限展開。即使在家運動也不能忽略運動鍛鍊的儀式感，除了換上運動裝束外，仍需要穿運動鞋保護腳踝與膝蓋在施力時能有適度的緩衝， Fresh Foam 1080v11 的中底科技，不僅提供很好的避震效果，能提供在居家運動時提供絕佳的舒適度與穩定度。而 Fresh Foam 1080v11 俐落流線感的外型也是百搭夥伴，「最喜歡透過亮眼時髦的造型與鞋襪搭配，看到自己在鏡子中揮汗運動又時髦樣貌來激勵自己，幫助保持正面的良好心情，持續不斷努力與突破自己！」房思瑜分享。

極致緩震Fresh Foam 1080v11，輕盈鍛鍊無壓力

Fresh Foam 1080v11全新夏日配色，定價NT$4,580

New Balance獨家中底科技Fresh Foam X，透過整合跑者步態及足部壓力圖等數據分析，重新創造新世代跑鞋科技結晶，Fresh Foam X中底透過厚薄度的掌握與精密雷射切割，為腳掌各區域提供適當的緩衝及支撐保護，減輕因地面衝擊力與自身重量產生的負荷，並同時減去不必要重量，結合外底材質創造輕量化與耐用等特性，穿著腳感柔軟舒適而帶有高度韌性。

New Balance在不斷精進跑鞋功能的同時，也賦予搭配上的生活風格表現，今年夏季釋出沁涼藍與耀眼黃兩款色系，從輪廓到細節曲線的安排皆以不規則線條勾勒，流線精練的外型可以輕鬆與不同風格的服裝相襯。鞋面選用精心製作的Hypoknit針織面料呈現半內靴式型態，使鞋面能縝密貼合腳掌曲線，透過織線密度的調整，能夠在不同區域表現出延展性、側向支撐、透氣排熱等性能，鞋身結構延伸到後段更搭載Ultra Heel科技，以3D成形的硬質結構環繞腳跟，形成穩定防線引導落地重心，讓每一個步伐移動都能安心自在。

Source: @newbalance

秋意漸濃，總是讓人想來點暖心又充滿故事的美味。饗賓集團旗下的鐵板精緻料理「旨醞」，這回把台灣人熟悉的傳統滋味，透過精湛的鐵板手藝重新演繹。全新推出的「歲序・豐潤」秋冬新菜，將於11月9日正式登場，不僅有頂級海陸食材，更把經典的四神湯和刈包巧妙融入，絕對會讓妞妞們耳目一新！

● 旨醞「歲序・豐潤」秋冬新菜：經典台灣味昇華鐵板美饌
● 頂級海陸珍饈：A5和牛、活鮑魚、龍蝦的味蕾三重奏
● 旨醞套餐選擇與訂位資訊：高空美景伴你細品佳餚

踏進旨醞高空餐廳的那刻，窗外城市景色瞬間展開，白天的遼闊或夜晚的璀璨都成了最佳佐餐風景。而餐桌上的鐵板，就像是主廚的舞台，每一道菜的烹調都是一場現場表演，尤其這次的「歲序・豐潤」秋冬新菜，更是把時間的哲學和台灣的在地記憶都融入其中。

旨醞高空窗景長桌用餐空間。圖／翻攝自旨醞官網

旨醞「歲序・豐潤」秋冬新菜：經典台灣味昇華鐵板美饌

這次旨醞的秋冬新菜「歲序・豐潤」，最讓人驚豔的莫過於主廚把台灣人超有感的傳統味，用鐵板料理的方式做出新意。開胃菜就用酥脆的竹炭甜筒裝著鮮甜雪蟹與鮭魚卵，緊接著是現煎的薄脆起司，搭配生火腿和無花果乾，那酸甜醇厚的滋味，光想像就口水直流。

其中一道最能代表這次主題的，就是把傳統四神湯變身的「鵝螺貝／羊肚菌菇／雙色薏仁／雞豚白湯」。你以為只是湯嗎？專屬管家會在桌邊，把用雞骨和豚骨慢熬的白湯，緩緩淋在鮮脆的鵝螺貝、香氣獨特的羊肚菌菇和雙色薏仁上，熱氣伴隨海鮮和蕈菇的鮮甜香氣飄散，那種溫暖熟悉的感覺，就像回到家一樣，但又多了份精緻的儀式感。

另一道「台灣白鰻魚／照燒醬／花生粉／香菜」更是直接向經典刈包致敬。主廚嚴選在地台灣白鰻魚，先蒸後煎到外皮金黃酥脆，肉質卻依然細嫩多汁。夾入柔軟的刈包麵皮中，再撒上花生粉、鹹香炒酸菜和新鮮香菜，熟悉的鹹甜滋味，卻在口中展現全新的精緻層次。

旨醞鐵板吧台座席。圖／翻攝自旨醞官網

頂級海陸珍饈：A5和牛、活鮑魚、龍蝦的味蕾三重奏

當然，來到旨醞，頂級海陸食材是不可或缺的重頭戲。主打的「專屬款待12品套餐」中，海鮮重頭戲包含現煎「南非活鮑魚」，肉質吃起來鮮甜彈牙，搭配法式苦艾酒奶油醬和海葡萄，淡雅的酒香和微酸果韻把鮑魚的甘甜襯托得更加鮮明。而「鮮甜龍蝦」則在鐵板上以高溫輕煎，牢牢鎖住清甜肉汁，配上西班牙紅椒杏仁醬，堅果醇香和雪莉醋的微酸，讓龍蝦的鮮甜更顯層次。

壓軸的「日本A5和牛肋眼心」，主廚更準備了「三味」吃法，循序漸進地帶妞妞們探索和牛的極致美味。先用純粹的鹽之花和胡椒，感受和牛最原始的肉香與油脂。接著佐以台灣雲林黑蒜熟成的黑蒜醬，用自然的甘酸平衡和牛豐潤的油脂。最後再來點金山寺味噌的發酵甘鹹，帶出悠長的回甘，每一口都是不同的驚喜。

旨醞套餐選擇與訂位資訊：高空美景伴你細品佳餚

旨醞這次為不同相聚情境，準備了四款鐵板料理套餐：

「平日午間限定9品套餐」：1,380元
「日常輕奢10品套餐」：1,980元
「專屬款待12品套餐」：2,680元
「極饗海陸12品套餐」：3,880元

「極饗海陸12品套餐」是為重要宴客與紀念日而設，以和牛肋眼包覆日本廣島生蠔，刷上特製山椒醬油炙燒，鮑魚與龍蝦也升級為更高規格。以上套餐均另加一成服務費。

訂位可至旨醞線上訂位頁面，更多資訊也可參考旨醞官方網站。

你可以在台北微風信義45樓或是新莊宏匯i-Tower 38樓的旨醞，坐擁城市高空景致與現代雅致空間，並設有隱密包廂，享受這場結合在地記憶與頂級食材的秋冬新菜饗宴。無論是重要的宴客，還是想為紀念日留下特別回憶，旨醞都能提供最棒的專屬款待。11月9日起，就可以去品嚐看看囉！