全台唯一炸牛排專賣店「乍牛」，2017年暑假在台北東區最熱門的新排隊名店，2/1在台中新光三月開賣，台中饕客也能享受到一炸入魂的美味！

追求純粹美味，「乍牛」以單純極致的好牛肉，原塊鮮炸出金黃酥脆麵衣，包裹著牛肉原味，半熟斷切的粉紅肉質視覺感十足，搭配特製味噌醬、梅汁醬油、芥末，增添炸牛排的不同口味。去年一開幕即引發全台炸牛排炫風，炒熱炸牛排討論，也同時刺激市場跟風。如今，全台第二家店選在餐飲兵家征戰之地的台中，並端上專屬台中饕客的美味「日本和牛A5級牛排定食」，定價658 元，來自鹿耳島的和牛最高規格享受，和牛油花細密如雪，稍做加熱即會融化，最適合用乍牛「輕」、「快」炸法詮釋。「輕」即是仔細裹上細緻麵衣，完整包覆食材，讓和牛在烹調過程得以保留美味香甜的油脂；「快」則是指乍牛的快炸手法，留住肉排內的油花。

開幕期間2/1~2/6每天限量 30份，要吃還得要趁早。除了台中店限定的日本A5和牛，2/1起台北、台中店也同步推出新菜色─「1855黑安格斯牛排定食」選用品質最受肯定的1855 牛排濕式熟成，定價398 元；三五好友一起用餐，亦可再加點來自北海道的生食級肥美大干貝(定價188元)，以及比手掌還大的酥炸軟殼蟹(定價188元)，海陸雙享，大大滿足。

「乍牛」台中店維持一貫日式品牌風格，事業處陳琮文協理表示：「乍牛門店呈現日式特色氣氛，採用半自助的方式讓顧客自主點餐，自取茶水，餐點上也承襲日本獨特的吃法，加上小烤爐讓點選牛排類餐點的顧客可DIY加溫煎烤控制熟度，隨心所欲享受不同口感滋味。」。不僅是台中，2/9「乍牛」也將入駐台南新光三越，北中南串連，要讓喜愛炸牛排的消費者一飽口福。

【開幕活動慶】
活動一：乍牛開幕慶！可樂一元加購價
• 台中新光中港店：2/1 - 2/14
• 台南新光中山店：2/9 - 2/14
活動辦法：消費定食並打卡即可用一元加購可口可樂乙瓶
活動二：揪團來扭蛋
活動期間：
• 台中新光中港店：2/2 (五) - 2/4 (日)
• 台南新光中山店：2/9 (五) - 2/11 (日)
活動辦法：期間內到指定門店消費滿二份定食並於FB粉絲頁按讚即可免費扭蛋乙次。獎項有定食招待券等好禮。

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