立冬剛過,雖然天氣還不算太冷,不過早晚溫差大,其實很容易一不小心就著涼了(妞編輯不久前才中標,同事們全都避之唯恐不及QQ),在這種冷熱交替的時刻,正需要好好補一補,身子暖了、寒氣遠離,自然不用擔心體虛感冒囉!妞編輯今天為大家挑選了5款常見的溫補鍋物,不需自行料理,加熱後即可食用,在家也能輕鬆幫自己補一補。

 

 

1.岡山一新羊肉爐

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冬天妞編輯一定會揪朋友吃鍋熱騰騰的羊肉爐,使用了20幾種中藥材精心熬煮的湯底,濃濃的藥香不用擔心吃到滿嘴可怕的羊騷味。而羊肉一定要選擇帶皮的才對味,沾點豆瓣醬,皮Q肉嫩的口感絕對是最經典的好滋味。(此刻妞編輯腦中都是羊肉ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的畫面啊!)(口水)

 

   

 

2.金門高梁紅燒牛肉爐

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不敢吃羊肉的妞妞,就來個香氣四溢的紅燒牛肉吧!紐西蘭牛肉加入獨門紅燒調味配方,湯底使用大量的牛大骨、新鮮蔬果經過長時間熬煮,徹底入味的牛肉搭上散發出來陣陣金門高梁味的湯頭,光是聞味道妞編輯就先醉了~(倒)

 

 

 

3.御品煸薑麻油雞

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天冷的時候就想來碗熱騰騰的麻油雞,濃郁香醇的北港黑麻油,以慢火將老薑片爆香後,倒入土雞肉煎炒至表面呈金黃色,最後以米酒提升高湯純度,吃完包你口齒留香。冷冷的冬天來碗暖呼呼的雞湯,濃郁的湯頭配上紮實有嚼勁的土雞肉,香而不膩的好滋味讓人忍不住一口接一口!(最好再加個麵線就完美了)

 

 


4.古早味薑母鴨

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喜歡古早味的女孩想必對薑母鴨不陌生,先以麻油、老薑快炒鴨肉至入味,再佐以中藥材熬製高湯,最後加入米酒熬煮,看看這湯頭的色澤就知道絕對很夠味!再冷的天氣,吃完這鍋身體都暖起來惹~

 

 

 5.排骨濃湯

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吃膩了台式口味,可以試試這款濟州島特產的排骨濃湯,濃郁柔順的湯頭少了老薑的辛辣,入口更加甘醇溫厚,是道輕食補料理。還不太冷的天氣,吃這個剛剛好,既能養身又不會太過燥熱,不用擔心吃多了會上火。

 

 

 

以上這5款暖身鍋物,從湯底到食材都幫你煮好好,只需加熱一下就能馬上開動,真的超方便。天氣漸漸冷了,妞妞們還不快揪朋友一起吃鍋,不用到外面店家人擠人,在家就能吃得舒適又美味,身暖心也暖!不過切記凡事適量就好,尤其是體質燥熱的女孩,吃太多可能會爆痘痘唷~




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