本篇獻給「春夏秋冬、早中晚都想吃咖哩！」的咖哩狂，只要帶著錢包、相機、洶湧而出的咖哩愛，眾所皆知無出其右的咖哩愛好者，模特兒村田倫子將帶你一同造訪東京都內的咖哩屋！

喜歡上就抽離不了的魅惑街道——高圓寺。

最近在高圓寺喝酒時，有一間常常會被提及的話題店。「你去過那間店了嗎？」「一直在想之後要去！」
酒席間會常被提的店其實也不是那麼多。
想不到很剛好地，倫子也提出這次的咖哩報導想去這間！

“妄想印度咖哩”「ネグラ（negura）」！

從高圓寺車站南口徒歩2分，位於エトアール（ETOILE）商店街裡。
任誰都很在意的店名。
沒錯！這裡是沒去過印度的主廚自己妄想而成的咖哩屋，光是用聽的就覺得很好玩，而「ネグラ（negura）」則是掌店二人學生時代常去蹓躂的店，取其愛稱成為正式的店名！

像是再現學生時代愛店一樣，狹窄卻擺滿有趣小物與書的空間。
牆壁一面繪著繽紛又生動的畫。
Art Direction來自苦虫ツヨシ（Nigamushi Tsuyoshi）之手，是一位設計 rock festival等活動的藝術家。

十分親切的店主大澤先生（不好意思沒有照片！），不講還真不會覺得沒去過印度，
「店主整個人很有印度的感覺，沒說的話很容易被誤以為去過印度修行，應該要先說連店名都是妄想的⋯⋯」在一旁笑著的是可愛的近藤小姐。

到底會有怎麼樣的咖哩上桌呢！

菜單配合季節性素材，依節令妄想而成的每日特餐，今日妄想菜單是葉玉葱和番茄、油菜和蛤蜊咖哩（1000日幣），佐料則是金橘與胡椒印度沾醬（200日幣），以及讓你辣到麻痺的しびれるチャイ（500日幣）！

1碗就有滿滿存在感的2種咖哩，配上番茄、豌豆、紅蘿蔔等顏色豐富蔬果，都在想要從哪吃起才好呢！

しびれるチャイ更是帶給你別處嘗不到的辣味衝擊。

「好，好好吃！」不禁贊聲的倫子，讓人停不下湯匙的美味。
完美平衡香料與食材，香料不會過辣而恰到好處引出食材美味，更是餘味無窮。

這種味道與平衡都是第一次體驗到，也算是成功走放了妄想印度！有著無限可能的印度加上人類最棒的能力——想像力（妄想力）！絕對是最強大的標籤。

讓人玩心大發的店名與內裝，以及溫和的掌店二人，帶給你溫暖輕鬆的氣氛。

不過這間店可不只這樣喔！

單憑想像與自由挑戰事物，要有相當高的覺悟。
沒有標準答案的味道，卻能受到這麼多人的喜愛，真的是非常不簡單的事。

以回憶中的愛店為店名，建立前所未聞的「妄想印度」王國。

常常有人說，高圓寺是「日本的印度」。
妄想，果然是最強又最快的旅行。
只有在這才能嚐到的咖哩與氣氛，請一定要來造訪“印度中的印度”！

model：Rinko Murata @rinco1023

■Information

ネグラ（negura）（妄想印度咖哩）
地址：東京都杉並區高圓寺南3-48-3
營業時間：13:00〜21:00
公休日：星期一、二
※ 擺攤等原因有時營業時間會不固定，詳細內容請關注Facebook粉絲專頁
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