在快速食譜系列中將為您送上短時間就能完成的健康料理,這次要介紹的是富含膳食纖維及維他命的美肌食譜。

 

韓式涼拌豆芽及韭菜

卡路里:55kcal(1人份)
步驟:2道(10分鐘)

 

只需快速地川燙、拌一拌就完成的簡單食譜,1人份能夠攝取到70g的蔬菜。蔬菜中富含膳食纖維及維他命,有助於維持肌膚健康。

 

<食材>(2人份)

豆芽菜(去尾):略少於1/2袋(120g)

韭菜(切為寬4cm):1/2把(50g)

 

調味料【A】

醬油:1小匙(6g)

香油:2小匙(8g)

鹽:少許

 

白芝麻:1g

 

 

<做法>

①將水倒入鍋內後開火,水滾後將豆芽菜川燙10秒,再加入韭菜川燙20秒,放於篩網上

 

 

②將調味料【A】放入碗中混合,加入瀝乾水分的①蔬菜,確實拌勻後撒上芝麻

 

 

③完成

 


 

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