【不NG料理廚房】換你做年菜給媽媽吃!喜氣不俗氣的雪山金金八寶米糕

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【不NG料理廚房】換你做年菜給媽媽吃!喜氣不俗氣的雪山金金八寶米糕

【不NG料理廚房】換你做年菜給媽媽吃!喜氣不俗氣的雪山金金八寶米糕 不NG料理廚房、手作、簡單、過年、年菜、米糕、喜氣、新年、八寶
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每年過年都是大魚大肉吃不完,想要有點變化的你,看這篇文就對了!不NG小姐再度攜手天菜主廚Gabriel老師做出這道喜氣不俗氣的「雪山金金八寶米糕」,小小的米糕就像富士山一樣小巧討喜,一起來看怎麼做吧!

source: 妞新聞

 

 

 

STEP1:先將圓糯米浸泡一夜後,加入糖&油備著

source: 妞新聞

做八寶米糕的前置作業就是將糯米先煮好,因為要有黏性,所以這次是使用圓糯米(又稱短糯米)

 

 

 

STEP2:放入喜歡的八寶餡料於杯底,再填入糯米

source: 妞新聞

為了讓製作步驟更簡單,Gabriel老師教我們把材料減少至三樣,排法是由底部填料往上排,預留填糯米的空隙即可,至於怎麼排法,請大家發揮自己的創意~~

 

 

 

source: 妞新聞

小朋友不要學喔!

不要像不NG小姐一整個貪吃寫在臉上~~(還敢說)

 

 

 

STEP3:將米糕杯倒置放進電鍋蒸熟

source: 妞新聞

可以利用包保鮮膜時,將米糕杯口壓實,壓得越實米糕越容易脫模,本體也會越扎實喔!

 

 

 

 

STEP4:製作蛋白糖霜,並在做好的米糕上作裝飾

source: 妞新聞

 光是在蛋白和蛋黃分離這part,不NG小姐就完全不能通過閻羅王的審判⋯⋯ 

 

 

 source: 妞新聞

如果有電動攪拌器打發蛋白霜是最好,但反正過年會吃大魚大肉,就用手動打發順便瘦手臂吧!(我們就是要器材越克難越好)

 

 

 source: 妞新聞

等米糕蒸熟後,用刮刀將杯口周邊刮一圈,等下就可以脫模出漂亮的米糕喔!

 

 

 source: 妞新聞

將蛋白糖霜放入擠花袋後就可以裝飾米糕了~由於蛋白糖霜本身有點流動性,一開始可以大膽地在頂端覆蓋它,並在邊緣製造出水滴狀的效果,乍看好像富士山的山頂喔!

 

 

 

 

source: 妞新聞

這個造型完全幫八寶米糕改頭換面、脫胎換骨了啊!

現在是有醫美過加喝過洋墨汁,帶點洋味的雪、山、金、金、八寶米糕~

 

 

 

 

 source: 妞新聞 

參考材料清單在這裡,大家也可以換成自己喜歡的米糕餡料喔!

 

 

 

 source: 妞新聞

每年都是吃媽媽、阿嬤煮的澎湃年菜,今年換你貢獻一點心意啦~可以盡孝心又能嘗試一點不同的年菜變化,是不是很棒呢?那不NG小姐也要趕回家吃年夜飯啦,我們過年後再會啦~掰掰:)

 

 

 

 

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端午節「午時水」能量最強!5 星座當天最容易洗掉衰運,天蠍甩開爛人、金牛好運降臨
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心動瞬間_

來看看你有沒上榜?

6月19日迎來端午節,除了吃粽子、立蛋外,也別錯過一年之中氣最旺的「午時水」開運時機!相傳端午節正午時分的水袋有強大的陽氣,不少人會利用午時水洗臉、淨身,希望洗去霉運,提升運勢。近期天氣悶熱、情緒起伏大,總覺得做事卡卡、不順心嗎?小孟塔羅雲蔚老師特別點名TOP5星座,不妨趁端午節利用「午時水」洗掉衰運、迎來好運,替自己的能量大掃除。

 

目錄

 

端午節「午時水」洗去霉運星座TOP5 金牛座 

 腦袋裡總是裝著一台超級計算機,每天盤算著各種生活細節,把所有重擔都默默扛在肩膀上。這群性格無比堅毅的朋友,生起氣來可是連十頭牛都拉不回來,平時累積的壓力更是像千層派一樣越疊越厚。趁著端午正午陽氣最盛的時候,趕緊接些午時水來好好洗把臉!這能幫你把固執糾結的壞情緒一次沖刷乾淨。老實說,要是再不把腦袋裡的悶氣洗掉,你肩膀僵硬的程度大概都能直接拿來當作敲肉的砧板了!用純陽之水洗滌身心,整個人會瞬間變得神清氣爽,大腦重新開機後,賺錢靈感絕對像湧泉般噴發,好運立刻報到。

 

端午節「午時水」洗去霉運星座TOP4 處女座 

每天拿著放大鏡檢視世界,連空氣中飄過一粒微塵都要眉頭深鎖。你們對生活品質有著極度要求,神經隨時處於緊繃狀態,深怕一點失誤就打亂完美計畫。過度在意細節的結果,就是把自己逼得快要原地爆炸。端午節這天請務必給自己放個假,拿午時水擦擦手腳,把那些焦慮細胞通通安撫下來。你平常挑剔別人的那個銳利眼神,拿去拍恐怖片絕對可以毫無懸念拿下最佳女主角!透過大自然強大的陽光能量,把滿腦子的鑽牛角尖通通蒸發。放下那些不必要的完美主義,用輕鬆心態面對生活,你會發現看什麼都順眼多了,貴人也會笑著靠近。

 

端午節「午時水」洗去霉運星座TOP3 天蠍座 

總是習慣把所有心事藏在最深處,外表看起來冷靜得像一座冰山,內心卻常常上演著驚心動魄的內心戲。你們對周遭磁場極度敏感,很容易把別人的無心之過無限放大,默默在心裡記上一筆。這種把負能量當三餐吃的習慣,會讓整個人被烏雲籠罩。端午節的午時水, 簡直是為你量身打造的淨化神水,拿來噴灑周遭環境再適合不過。要是繼續把陳年舊帳記在腦海裡,你的大腦記憶體遲早會因為塞滿垃圾訊息而當機冒煙!用充滿正氣的水擦拭掉心裡陰霾,把爛人爛事全丟掉。心境一光明,強大吸引力就會幫你把好運全拉過來。

 

端午節「午時水」洗去霉運星座TOP2雙魚座

彷彿是一塊毫無防備的超級海綿,走到哪裡就把周遭的悲歡離合全吸進肚子裡。你們天生擁有無可救藥的同情心,聽朋友訴苦五分鐘,自己卻能跟著難過三天三夜。過度氾濫的共情力,讓靈魂常常超載,連呼吸都覺得沉重。午時水那股強烈又純粹的陽氣,剛好能驅散你們身上沾惹來的陰鬱氣息。拜託別再動不動就上演苦情戲碼了,你掉下來的眼淚加起來大概都能直接拿去划龍舟啦!在正中午拿午時水泡杯茶,把那些根本不屬於你的煩惱逼出體外。當你停止接收別人的情緒垃圾,重拾燦爛笑容,好運自然會被這股甜美氣場深深吸引。

 

端午節「午時水」洗去霉運星座TOP1巨蟹座

榮登需要大掃除榜首的,絕對是把念舊發揮到極致的這群溫柔人類。你們太習慣把委屈、不安還有過期的回憶通通塞進那個厚重外殼裡,深怕一拿出來就會受傷。時間久了,整個人氣場變得悶悶沉沉,做什麼事都提不起勁。端午節的正陽之氣,正是用來打破這層外殼的最佳武器!這天一定要接滿滿一桶午時水,把家裡從頭到尾拖過一遍。要是再不把心裡那些發霉的舊回憶清掉,你整個人大概都要長出香菇,變成一鍋行走的香菇雞湯了!藉由純陽之水的超強威力,把屋內跟心裡累積已久的陰霾徹底掃地出門。擁抱乾爽明亮的新鮮空氣,生活絕對會處處充滿驚喜。

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