【不NG料理廚房】換你做年菜給媽媽吃!喜氣不俗氣的雪山金金八寶米糕

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【不NG料理廚房】換你做年菜給媽媽吃!喜氣不俗氣的雪山金金八寶米糕

【不NG料理廚房】換你做年菜給媽媽吃!喜氣不俗氣的雪山金金八寶米糕 不NG料理廚房、手作、簡單、過年、年菜
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每年過年都是大魚大肉吃不完,想要有點變化的你,看這篇文就對了!不NG小姐再度攜手天菜主廚Gabriel老師做出這道喜氣不俗氣的「雪山金金八寶米糕」,小小的米糕就像富士山一樣小巧討喜,一起來看怎麼做吧!

source: 妞新聞

 

 

 

STEP1:先將圓糯米浸泡一夜後,加入糖&油備著

source: 妞新聞

做八寶米糕的前置作業就是將糯米先煮好,因為要有黏性,所以這次是使用圓糯米(又稱短糯米)

 

 

 

STEP2:放入喜歡的八寶餡料於杯底,再填入糯米

source: 妞新聞

為了讓製作步驟更簡單,Gabriel老師教我們把材料減少至三樣,排法是由底部填料往上排,預留填糯米的空隙即可,至於怎麼排法,請大家發揮自己的創意~~

 

 

 

source: 妞新聞

小朋友不要學喔!

不要像不NG小姐一整個貪吃寫在臉上~~(還敢說)

 

 

 

STEP3:將米糕杯倒置放進電鍋蒸熟

source: 妞新聞

可以利用包保鮮膜時,將米糕杯口壓實,壓得越實米糕越容易脫模,本體也會越扎實喔!

 

 

 

 

STEP4:製作蛋白糖霜,並在做好的米糕上作裝飾

source: 妞新聞

 光是在蛋白和蛋黃分離這part,不NG小姐就完全不能通過閻羅王的審判⋯⋯ 

 

 

 source: 妞新聞

如果有電動攪拌器打發蛋白霜是最好,但反正過年會吃大魚大肉,就用手動打發順便瘦手臂吧!(我們就是要器材越克難越好)

 

 

 source: 妞新聞

等米糕蒸熟後,用刮刀將杯口周邊刮一圈,等下就可以脫模出漂亮的米糕喔!

 

 

 source: 妞新聞

將蛋白糖霜放入擠花袋後就可以裝飾米糕了~由於蛋白糖霜本身有點流動性,一開始可以大膽地在頂端覆蓋它,並在邊緣製造出水滴狀的效果,乍看好像富士山的山頂喔!

 

 

 

 

source: 妞新聞

這個造型完全幫八寶米糕改頭換面、脫胎換骨了啊!

現在是有醫美過加喝過洋墨汁,帶點洋味的雪、山、金、金、八寶米糕~

 

 

 

 

 source: 妞新聞 

參考材料清單在這裡,大家也可以換成自己喜歡的米糕餡料喔!

 

 

 

 source: 妞新聞

每年都是吃媽媽、阿嬤煮的澎湃年菜,今年換你貢獻一點心意啦~可以盡孝心又能嘗試一點不同的年菜變化,是不是很棒呢?那不NG小姐也要趕回家吃年夜飯啦,我們過年後再會啦~掰掰:)

 

 

 

 

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心動瞬間_

一整排的寶寶真的太療癒!

桌上擺著可愛小物,無論讀書或辦公,心情都會變好!妞編輯這就要來和妞妞們分享兩款新發現,「寶可夢造型印章公仔」「蠟筆小新軟膠公仔」,雖然體積小小的,但做工超精緻,看著就好療癒啊,桌上必須有他們!

 

 

 

「寶可夢造型印章公仔」一系列共有9款,經典的角色公仔造型包含皮卡丘、妙蛙種子、小火龍、傑尼龜、卡拉卡拉、伊布、胖丁、可達鴨、呆呆獸,每一款底下都附有角色印章,一字排開未免也太可愛啦~

 

 

此款每個售價150元,皆附透明展示盒,可以堆疊起來好方便!對了對了小提醒,此印章不含墨水呦,大家記得先將印台準備好!3月20日起7-11限定門市販售,就決定是你了,快來當妞編輯的辦公桌小夥伴吧~(商品數量依門市實際可販售數量為準)

 

 

 

喜歡蠟筆小新的妞妞們,這款一定要收~「蠟筆小新與好朋友們軟膠公仔」第三彈來瞜,調皮又無厘頭的小新,這次帶著他們朋友們,咻~的變成寶寶啦!超萌小Baby的蠟筆小新、風間、正雄、妮妮、阿呆、小白、動感超人、鋼達姆機器人,呆萌呆萌的,有夠療癒!

 

 

全部8款造型,每款175元,還可挑選自己最愛的,3/20起在7-11限定門市販售,妞編輯已經決定要集齊整套啦~雖然整體小小一個,不過細節滿滿,可愛的表情相當精緻,一整排的寶寶實在太讓人融化了!(商品數量依門市實際可販售數量為準)

 

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商品資訊>>

「寶可夢造型印章公仔」:150元/個

「蠟筆小新與好朋友們軟膠公仔」:175元/個

 

source:7-ELEVEN/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

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