以洗髮精聞名的植物系品牌BOTANIST在台灣和日本都擁有很高的人氣,但很多人不知道,除了販售洗髮精外,它還有一家位於東京表參道的咖啡廳BOTANIST cafe這家咖啡廳其實是品牌概念店「BOTANIST Tokyo」附設在二樓的店家,讓前來概念店試用、購買洗髮產品的客人也能稍作休息。特別的是,它是一家提供素食的咖啡廳,非常稀有,因為在日本專門賣素食的店很少見

 

 

 

source: botanist_tokyo@Instagram

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BOTANIST cafe」和品牌形象一樣,強調與植物共存和簡單的生活,因此餐點都是以植物為主的健康餐點,儘管如此每個看起來都超精緻,一改大家對素食的印象。近期這家店推出了七款夏季限定商品,趕快跟著妞編輯一起來看一下這次超精緻、超夏日風情的限定商品吧!

 

 

 

source: sgs109

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第一款(上圖)鳳梨x奇異果糖果冰沙(這邊的ボンボン平常指夾心糖果,所以暫譯糖果)因為去年推出的「向日葵糖果冰沙」人氣超高,所以今年改版成鳳梨和奇異果的口味重新登場。主體冰沙是鳳梨和檸檬糖漿調製的,裡面混入杏仁生奶油,底部是奇異果醬,喝起來有種熱帶風味,上面還有一層薄薄的穀麥片點綴,而最頂層的鳳梨則擺成向日葵的造型。第二款是哈密瓜x葡萄柚糖果冰沙,這款的基底是清爽的哈密瓜冰沙配上葡萄柚口味的牛奶(這兩個水果組合好特別),表面一樣有層穀麥片,最上面則用鮮奶有和葡萄裝飾。

 

 

 

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接下來介紹的這兩款飲品是「無酒精雞尾酒」モクテル,是mockcocktail,即假的雞尾酒)。第一款(左)可樂加椰子果凍,兩個都是代表夏天的食物,而且QQ的果凍配上可樂茲茲的氣泡,感覺口感超特別。第二款則是西瓜糖漿配上薑汁汽水甜甜的西瓜配上有點辣的薑,最後可以搭配杯口的粉色海鹽,感覺有大人的fu

 

 

 

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最後介紹三款甜點,每一款看起來都超好吃。第一款(左)芒果起司蛋糕,綿密的起司蛋糕配上一層芒果醬,底下還有脆脆的餅乾底,口感超豐富,而且酸甜的芒果醬讓濃厚的起司變得更清爽、更適合夏天。第二款(中)水果潘趣酒,潘趣酒是一種微酒精飲料,主要成分是果汁,這款潘趣酒中用了非常多種水果,有西瓜、哈密瓜、鳳梨、草莓、藍莓等,裡面還有用木槿糖漿,不過需要細細品嚐才能發現哦!最後一款是雪酪,一球草莓、一球奇異果,不論是口味還是顏色都超級清爽

 

 

 

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店裡除了飲料和甜點之外,也有一些正餐,看起來也都超美味,妞編輯覺得不管哪款餐點都超適合拍照打卡的,而且店裡的裝潢也很美,有種仙氣感。這次的夏季期間限定商品是7/12~9/30,喜歡拍照、品嚐美食的妞妞們別錯過囉!最後附上一張這次限次商品的大合照,超美的♡

 

 

 

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店家資訊>>
名稱:BOTANIST cafe
電話:03-5766-3778
地址:東京都澀谷區神宮前6-29-2 助川ビル 2F BOTANIST cafe 
營業時間:11:00 - 20:00(最後點餐時間:食物19:00、飲料19:30)
官網:BOTANIST cafe

 

 

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