日本國內外觀光客集結的京都。現在正開始迎接紅葉欣賞季節。

這次MOSHI MOSHI NIPPON搶先一步至京都取材。本次主題為「另一面的京都」,將介紹許多人還不認識的私房地點。

第四次的內容是關於能在京都品嚐到完美料理的地方,並以盛產農作物的 「森之京都・京丹波町」作為推薦地,介紹給大家。

 

1:在京都製作葡萄酒「丹波葡萄酒」
1979創業,在國內外接連獲得許多獎項肯定,位於京丹波町里山的釀酒廠「丹波葡萄酒」,提供了結合京都食文化與酒的結合製作,並藉由創業者的發想,以里山美麗的山水、大地的自然環境,釀造出「只有京都才有的」葡萄酒。

目前京丹波夜晚有點冷,是很適合使用葡萄來釀造、生產葡萄酒的天氣。

這邊的釀酒廠有實習的機會,也有葡萄園,以及製作葡萄酒等實際製作的過程可以參觀。

實際去釀酒廠看葡萄酒製作的樣子,到底是怎樣的味道呢?很想品嚐看看。

所以,參加了吧台舉辦的試飲會。從免費試喝到需付費的飲品,都可以嘗試看看。

究竟是什麼酒的味道,能跟料理搭配呢,認真地聽工作人員的解說,感覺很有趣!

試飲之後,旁邊商店就有在販賣相關的飲品,覺得好喝的客人可以直接去購買喔。

京都產的酒與國外產的酒味道完全不同,可以跟京都道地料理一起品嚐看看。

 

■Information丹波Wine House

地點:京都府船井郡京丹波町豊田千原83

時間:

酒販賣店舖 10:00~17:00

觀賞酒製作:平日 11:00 六日假日 11:30開始 ※必須在兩天前事先預約

 

定休休假日:星期四、年初年底

交通:

從JR嵯峨野線「園部車站」(東口) 往JR巴士福知山or檜山搭車30分鐘。

丹波高原下車、走路約15分鐘

※想要預約觀賞酒製作的各位,請至相關網站確認查詢

TEL:0771-82-2003

URL:http://www.tambawine.co.jp