粒粒皆辛苦！民生社區「拾禾米香 Joyful Harvest」古早味爆米香，讓人一吃就停不下來

位於台北市松山區的民生社區充斥著各種文青小店與美食餐廳，還有各種熱門的台灣伴手禮在此設店，其中有一家讓人勾起兒時回憶，以爆米香為主題的伴手禮專賣店「拾禾米香 Joyful Harvest」，店面精緻又文青的設計很難讓人不注意到。

拾禾米香 Joyful Harvest以「農人拾起稻穗，歡喜收成」為概念打造，希望現代人的兒時回憶能帶入一點創意，並且被延續下去。小時候大家喜歡的零食「爆米香」現在已經越來越少見，拾禾米香 Joyful Harves希望客人能在讓品嘗到他們爆米香的時候，能藉著米香，感受到大自然孕育出來美食以及農夫豐收的喜悅。

現在台灣的街頭越來越少聽見那句大喊「要爆嘍～～～」的洪亮聲響，也越來越少人能嚐到這項台灣美食，就在拾禾米香 Joyful Harves在不斷的調整與嘗試後，跨越了傳統生產技術無法量產，以及要如何不失品質的包裝問題，終於研發出跨越傳統的多層次口感米香，並且通過HACCP&ISO22000的國際認證，產品並獲得清真認證(Halal Certification)。

目前店內最受歡迎的就是原味和堅果口味，原味選用台灣雲林縣西螺出產的胚芽米與紫米搭配來自歐美進口糙麥三種榖物結合製作，提升了紮實度而且不易黏牙。

堅果口味則是會加入用薄鹽拌炒過的核桃、腰果、胡桃、南瓜子，不只口感層次能提升到另一個等級，還能更加襯托出米的香味。

拾禾米香 Joyful Harves不止將傳統古早味加入創新的元素，門市採用乳白色調搭配木質傢俱，給人一種清新自在的感受，並且在店內設置製作爆米香的流程圖，當年輕人或是外國旅客來到這裡時，能愜意地吃著爆米香，一邊了解製作過程，享受一個美好的午後時光。

店家資訊>>

「拾禾米香 Joyful Harves」

時間：10：00am～8：00pm（週二公休）

地址：台北市松山區民生東路五段69巷2-2號

麵包腦袋們快筆記起來！松山區的超人氣烘焙品牌「Moon Baking Studio」，每次預約表單開放都是激戰，開幕至今依舊夯到一位難求，在今年8月宣布要開設全新門市…嶄新進駐台北東區商圈的「微風廣場百貨」，除了打造酸種、可頌、佛卡夏系列全新菜單，連松山旗艦店的人氣甜點也會同步販售，準備好實現碳水自由了嗎？

● Moon Baking Studio微風廣場店開幕亮點一次看
└ 灰、黑藝術感用餐空間
└ 用麵包種類決定菜單「全新佛卡夏系列」
└ 松山旗艦店人氣甜點進駐「熱帶芒果塔、柚香抹茶修女泡芙」
└ 開幕迎賓禮遇「滿額就送可麗露」

Moon Baking Studio微風廣場店開幕亮點一次看

灰、黑藝術感用餐空間

圖片來源：Moon Baking Studio

不愧是 Moon Baking Studio，跳脫傳統烘焙店常見的溫暖色系，「微風廣場店」延續品牌一貫、辨識度極高的視覺語言，以大面積的灰、黑色調構築，粗獷的質地、克制的色彩，還能從麵包切開的孔洞、肌理中找到設計靈感，給人一種「很有態度」的感覺，尤其是入內印入眼簾的「開放式麵包長桌」，從視覺延伸到味覺，讓吃麵包都變成一種藝術，超想瘋狂拍照打卡。