天婦羅其實是「蒸」的技術！世界第一碗「最優雅」豪邁錦天丼在台北

妞妞們印象中的天婦羅，是薄香鬆軟還是喀茲酥脆的口感？但妞妞們知道在日本人心中一百分的天婦羅，吃起來是不會ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的嗎！？

壽司與天婦羅可是日本人心中兩座巨大的山頭，有壽司之神當然也有天婦羅之神，兩者有著不可撼動的重要地位，尤其是天婦羅的存在好比台灣的滷肉飯，每家餐館的菜單裡都能找到天婦羅，但好吃與否就各憑本事了。

source：妞新聞／妞編輯喬依思

天婦羅不僅有炸的功夫更有蒸的技術，適當的油溫與麵糊接觸，迅速形成一層有保護作用的麵衣，讓食材在中心漸漸蒸熟，因此天婦羅強調油溫的控制與粉漿的比例，食材起鍋時能不含油且依舊鮮嫩多汁。

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拌粉、裹粉、下鍋的過程看似簡單，變成美味的SOP竟然可以寫成8本筆記，見證老師傅積年累月的技藝。比起台灣人習慣喀茲喀茲的酥脆口感，傳統的日本天婦羅口感更為鬆軟薄香，保留蒸食原汁原味的口感，香氣卻瞬間升級！

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尤其是擺滿各式海鮮的天婦羅丼飯，鮮蝦與魷魚整尾、整塊地擺上，將白飯蓋好、蓋滿，如果一不注意夾取的角度，還會有食材從碗邊掉了出來，天丼就是要這樣華麗又豪邁，吃起來才夠爽快！

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如果妞妞們擔心爽快之餘吃相不夠美麗，華麗的散炸海鮮，讓你最優雅的享用豪邁天丼，這世界第一碗專為女性設計的優雅錦天丼就在台北「金子半之助」！（金子半之助終於出新菜單啦～）

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雖然散炸海鮮多是一口大小，但海鮮的等級通通Plus升級啊～看看這魷魚的厚度與Size可是超越原有天丼的等級！

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酥炸滿盛的錦天丼上桌時，輕薄柔軟的蛋香麵衣入口即化，又嚐得到海鮮的原始鮮甜；以天粉麵衣酥炸的日本舞菇，香酥多汁，上揚的香氣十分迷人；米飯上更有師傅的美味小心機，秘製的牛蒡薑末讓口腔瞬間清新滿盈，讓妞妞們從第一口到最後一口都滿足！

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如果妞妞們想吃到獨步全球、搶先日本上市的錦天丼，全台的金子半之助，僅限「信義A8店」販售，自3／14起至3／30止，可用399元的價格（原價439元）享用錦天丼套餐（包含錦天丼、特製味噌湯、柚香雪酪各乙份）喔！

店家資訊>>
金子半之助
電話：02 2723 5003
地址：台北市信義區松高路12號 B2
時間：週日至週四11：00～21：30／週五、週六及例假日11：00～22：00
官網：tendon-jp

不再只是日牌、韓牌的天下，越南時尚品牌以兼具設計感與CP值的優勢異軍突起，強勢衝擊服裝市場，其中以街頭、中性設計擁有指標性高人氣的品牌『PUSH PUSH』，以往只能在選品店買到，現在終於正式宣告將跨海來台，即將在10月26日空降台北信義商圈，而且不只是賣衣服，而是用心打造超有梗的「台灣尋人啟事」，太可愛了吧？

● 越南品牌PUSH PUSH紅在哪？
└ Z世代條紋寬褲封神
● PUSH PUSH台北快閃店亮點一次看
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└ PUSH PUSH 快閃店資訊

越南品牌PUSH PUSH紅在哪？

Z世代條紋寬褲封神

原文：https://www.instagram.com/p/DbVssk9k50I/?img_index=1

原文：https://www.instagram.com/p/DBYq8TqPHYB/?img_index=1

圖片來源：PUSH PUSH

來自越南胡志明市的 PUSH PUSH，除了越南年輕人的穿搭指標，近年在台灣Z世代之間也累積超高名氣，尤其是他們家出品的爆款「PP Striped Pants條紋寬褲」，時髦男女幾乎人手一條，俐落的直條紋配上那種寬鬆又立體的褲型，透過線條和自然垂墜的輪廓，把舒適度跟造型感結合得超完美，無論是搭配短版上衣、 OversizeT恤或是襯衫都很時髦有型。

PUSH PUSH台北快閃店亮點一次看

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原文：https://www.instagram.com/p/Detrs24zxrZ/

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圖片來源：PUSH PUSH

PUSH PUSH正式進攻台灣，特別以「LOST IN TAIPEI」為主題，把品牌人格化，變身一位初來乍到台北，卻被這座城市的自由和多元文化深深吸引，不小心就「迷失」在這裡的旅人。預告中還出現繁體中文、台北101代表標誌，同事重磅推出印著「LOST IN TAIPEI」的台北限定T恤，一黑、一白都是獨家必收款。