繼四月份日本人氣第一生吐司品牌「嵜本SAKImoto bakery首度跨出日本,插旗台北信義區之後,五月份就帶來好消息宣布開二店,地點就位在「台北101購物中心」,開幕時間為71671日開放開幕日30天內線上訂位,不到兩小時的時間,近萬個位子隨即秒殺,不僅是首間百貨旗艦店,更推出101限定版「福灣巧克力生吐司」呢!

 

 

 

「嵜本SAKImoto bakery 101二店」位在台北101購物中心B1,就在甘牌燒鵝旁,號稱是「等三個月也值得」的吐司,原汁原味重現日本生吐司美味,店內風格比照日本首店難波店,風格採「水泥灰」和「暮色橘」,店門口有著大大一面「生吐司」和「果醬牆」。

 

 

 

招牌吐司

極美自然吐司 單片80元、1140元、1.5200

極生奶油牛奶吐司 單片90元、1160元、1.5230

招牌生吐司總共有兩款,分別為「極美自然」(無蛋、無奶)「極生奶油牛奶」(無蛋),極美自然吐司使用湯種製法,製作過程未使用雞蛋和牛奶,將水分鎖在麵團裡,達到保濕效果;極生奶油牛奶吐司使用中種製法,耗時18小時發酵,將牛奶和麵團自然水解達到麥香味濃厚!

 

 

 

福灣巧克力生吐司

福灣巧克力生吐司 1520

除了熱銷吐司之外,這次台北101二店還有獨家限定限量款「福灣巧克力生吐司」使用發跡於屏東,由台灣首位國際巧克力品鑑師許華仁創立的「福灣巧克力」,運用台灣高品質可可果,從採收到製成歷經12道工序所萃取的Bean to Bar巧克力,其中「台灣一號屏東黑巧克力62%」更拿下2019年奪下年度總決賽大獎「世界最佳黑巧克力」,818日每週二限時開賣!

 

 

 

吐司套餐

吐司套餐分內用和外帶兩種,內用會將生吐司切刀並烤約三分鐘至外微酥,使用鐵網和木盤呈現,九宮格的生吐司表面金黃酥脆,內裡鬆軟綿密,吐司有「極美自然吐司80元」和「極生奶油牛奶吐司90元」,任選三種果醬加價80元、北海道奶油加價30元、法國奶油加價30元、任選三種果醬+北海道奶油加價110元、任選三種果醬+法國奶油加價110元!

 

 

外帶則用質感紙袋包裝,任選兩種果醬加價60元、北海道奶油加價30元、法國奶油加價30元、任選兩種果醬+北海道奶油加價90元、任選兩種果醬+法國奶油加價90元,便利包裝,美味帶著走!

 

 

 

15種抹醬

果醬總共有「寶石果醬(fruit)」、「珠光果醬(milk)」和「和風果漿(japonisme)」三系列,寶石果醬屬於水果款,有石榴石草莓、托帕石柑橘等,均一價280元;珠光果醬屬於牛奶款,有牛奶煉乳、開心果、榛果風味等,均一價290元;和風果漿以日式傳統甜點為靈感,有琥珀黑豆、黑芝麻珍珠等,均一價290元,其中台北旗艦店銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果和玫瑰覆盆子!

 

 

 

為了歡慶「嵜本SAKImoto bakery」開分店,台北旗艦店同步響應開幕活動,716日開幕日,凡消費滿300元即可參加抽獎活動,就有機會把SAKImoto嵜本專用吐司刀(市價NT$960元)」或來自「北海道函館直送3.7牛乳(市價NT$190元)」直接帶回家,數量有限,抽完為止!

 

 

 

 


 

12月15日更新

極芝麻生吐司  1NT$280元、NT$140/1

1222日台北101店將推出週二限定口味 「極芝麻生吐司」,選用經多道烘焙過濾的進口高規格黑芝麻、手工研磨而成的精緻芝麻粉及SAKImoto日本原裝進口黑芝麻抹醬,拌入經低溫發酵長達18小時之麵團,完美結合北海道產的牛奶與 主廚獨門配方,飽滿的的芝麻與牛奶香氣佈滿整顆生吐司,獨特的芝麻香氣成就不可錯過的好味道!

 

 

 

另外,繼新竹快閃之後再加碼兩場,分別為「板橋大遠百」(12/22~12/27以及「台中新光三越」(12/30~1/3, 屆時將準備SAKImoto「極美自然生吐司」和「極生奶油牛奶生吐司」兩大招牌生吐司、15款日本原裝進口果醬/抹醬,讓生吐司控可以一次買好買滿!

 

 

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店家資訊>>

嵜本SAKImoto Bakery台北101二店

時間:11:00-21:30、週五週六及國定假日前夕11:00-22:00

地址:台北市信義區市府路45B1(台北101購物中心B1

交通:捷運台北101/世貿站

活動:SAKImoto Bakery台北 101二店極芝麻生吐司購買方式,依出爐時間 16:00 至現場購買,每人限購二條、單片包裝不限(數量有限,售完為止)

 

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、嵜本SAKImoto

 

 

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