還在生酮飲食法、阿特金斯飲食法、原始人飲食法或是正在努力斷食中嗎?餓到不行、很難適應的你,不如嘗試看看被世界譽為「全球最佳飲食法」的「地中海料理」吧!乍聽超有距離的名稱,其實運用台灣市場、超市就能買到的食材就能完成~

 

 

 

許願像這樣狂吃也能瘦...

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世界公認最健康的飲食方式…

「高代謝地中海料理」

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可別以為地中海料理只在餐廳裡吃得到,其實也可以運用台灣家庭的烹調習慣、在地食材簡單上手,美味、健康的同時還能加速新陳代謝、促進體內排毒、調節異常食欲、燃燒多餘脂肪、增強抗氧化力,不只擁有減肥效果,還能讓身體越來越健康,難怪被國際推崇到不行啊!

 

 

 

親身實證狂鏟36KG

連健康都回來了!

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地中海料理真的有減肥功效?廚師經歷超過25年的馬可自己就是最佳證人!他曾經因忙碌、不規律的飲食生活發胖到118KG,直到某天下班「突然癱倒」,才被迫正視自己的健康缺陷,開始鑽研地中海料理,並考取全亞洲僅少數人通過的義大利高階品油師認證,最後不只甩掉36KG,等同於成功瘦下3分之1個自己,在每年的健檢報告中,體脂肪、膽固醇、三酸甘油脂等數字都持續下降,健康指數逐年提升。

 

 

 

#地中海飲食法金字塔

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那究竟要怎麼吃呢?「地中海飲食」被歸類為「吃大量的蔬菜水果、橄欖油,搭配天然乳製品加上適量的魚、蛋以及家禽類,並食用少量的紅肉及紅酒」,馬可牌的高代謝地中海飲食法則需要再遵守以下金字塔,盡量少吃含高醣與不健康油脂的甜點、每餐攝取蔬菜、橄欖油以及穀類、每天攝取乳製品、堅果種子以及辛香料,而每週需攝取動植物蛋白質。

 

 

 

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高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密

馬可以利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法,加上台灣市場、超市就能買到的食材,創造在地化的地中海料理,除了大量運用含有提高代謝、增加免疫力的維生素、植化素、多酚等成分的天然食材外,同時也結合了減醣低卡概念,將蔬菜、蛋白質、澱粉分成「321黃金比例」備餐,減重效果加倍,不會挑選「料理靈魂」橄欖油也沒關係,書中收錄品油師的挑油法則,教你如何從標籤、風味、包裝挑選一瓶高CP值的好油,在家吃美食也能擁有健康、完美的體態!