「參杯」創辦人是一位有著法料背景的廚師，法國料理不只以精緻高超的技藝著稱，對於原料的認識更有紮實的訓練及了解，隨著對飲品的興趣逐漸加深，開始與團隊投入手搖飲品牌的教育訓練、菜單研發和人員培訓，最終決定於2021年創立屬於自己的品牌——參杯。
品牌成立後，正因為過往法式料理的訓練更確信食材本質的重要性，將對食材的挑剔和專業，運用在茶飲的選材上，甚至親身跟隨製茶師傅，從採茶到烘焙，每一步都深入了解，最終選出了三種優質的烏龍茶：33烏龍茶、金萱烏龍和蜜香紅烏龍。
團隊深知茶葉與水的結合是製作好茶的關鍵，因此特別在濾水器、煮茶器的選擇上，提供優質飲用水泡茶與製冰，鮮乳則選擇「六甲莊園」鮮乳，為茶飲注入更濃郁的風味，而「赤丸珍珠」和「33烏龍茶凍」都是加料區的人氣熱銷選項，不僅口感獨特，還保持了茶飲的天然風味。以「綠茶檸檬愛玉凍」為例，它完全以綠茶取代水，讓茶味在口中綻放出層次感，同時不會被其他配料覆蓋。
熟韻厚奶
「熟韻厚奶」基茶為古樹紅茶，加入參杯自家開發的濃郁奶粉，再搭配由台糖的黃二砂和白砂糖混合而成，手工熬煮的黃金蔗糖，茶香與奶香完美融合，就像台灣早餐店那種熟悉又溫馨的味道。
日式焙茶鮮乳
「日式焙茶鮮乳」--日式焙茶撞上六甲莊園的鮮乳，加入一點食用竹炭粉和黃金蔗糖，視覺和味覺雙重饗宴。不易掌握的日式焙茶粉，在團隊精心研發找到黃金比例，成為熱銷品項。
赤丸烏龍鮮乳
「赤丸烏龍鮮乳」--這款以參杯的王牌33烏龍茶為基底，搭配精品鮮乳和用台灣天然紅龍果製作而成的「赤丸珍珠」，奶香清爽又濃郁。
柚柚美凍飲
「柚柚美凍飲」--採用新鮮葡萄柚，加上獨家的綠茶愛玉凍和蘆薈果肉，混合成絲滑的微冰沙飲料。喝起來酸甜可口，炎熱的夏季，就像在品嚐一份青春戀愛的滋味。
///妞編輯點評///
參杯可以一次滿足螞蟻人與無糖人的需求，團隊堅持的好原料，每一口都喝得出來，會讓人想一口接一口，私心大推赤丸珍珠，好嚼有滿足感，顏色夢幻，喜愛濃口跟台灣古早味奶茶，別錯過「熟韻厚奶」，想喝點不一樣的首選「日式焙茶鮮乳」，炎炎夏日來一杯「柚柚美凍飲」，一解身體喉嚨的渴！
＊飲品實際包裝以商家現場販售為主
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