一年中最重要的一餐,用健康取代熱量!MUSA kitchen 芭花家食堂「金牛轉轉歐式都會年菜」

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一年中最重要的一餐,用健康取代熱量!MUSA kitchen 芭花家食堂「金牛轉轉歐式都會年菜」

 一年中最重要的一餐,用健康取代熱量!MUSA kitchen 芭花家食堂「金牛轉轉歐式都會年菜」 地中海料理、歐式料理、健康飲食、年菜、減脂
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以最熱門的地中海飲食烹飪調味

從清爽美味中開啟牛年好運

年關將近,還在大魚大肉的年菜選擇中煩惱熱量的衡量嗎?經常過完年後又要開始進行減脂的無限輪迴,因應現代人對於健康觀念及體重管理概念的提升,很多人都希望在過年也能吃得低油低糖、吃得更健康,加上今年因疫情的關係,有許多 3-5 人的小家庭都在國內相聚度過。

 

以清爽、美味、健康著名的「MUSA kitchen芭花家食堂」特別推出「金牛轉轉歐式都會年菜」,3~5人小份量讓小家庭也可以輕鬆準備溫馨年夜飯,雞、魚、牛、豬、蔬菜通通有,連甜點一起打包完成,只要2,888元,還贈送300 元折價卷,是現代家庭嚐鮮的另類選擇。讓您在過年期間吃得豐盛卻又不必擔心健康問題,度過清爽的一年。

 

 

超熱門小清新食堂 化身「MUSA kitchen」

「MUSA kitchen 芭花家食堂」於2015年時只是一個小小的腳踏餐車「小清新食堂」,每天清晨到市場採買最新鮮食材後,獨自在家中廚房,細心烹調出一個個健康又美味的便當,在當時的敦南誠品旁,默默累積了無數的死忠粉絲,一直以來堅持著以橄欖油、天然穀物、新鮮時令蔬菜、優質蛋白質為主的地中海飲食,最新嚴選的蔬菜,獨家調製的醬汁,都讓當時的粉絲忍不住週週訂下每天中午便當。

 

於2020年年末,小清新食堂終於在眾多粉絲支持之下設立實體店面,並且以熱情的拉丁文命名為「MUSA kitchen芭花家食堂」,同樣秉持慢食主義,在充斥著快速餐飲、加工調味、重油重鹹的都會叢林中,就像一方綠洲,帶給人們重新洗滌味蕾,回歸自然、清爽、樸質的食物原味,更加入以棕櫚糖製成的低 GI甜點,以及精選現磨咖啡、熱紅酒等飲品。

 

MUSA kitchen首推外帶年菜

獨創地中海式康健料理組合

好油、好鹽、好食材,給您最健康的新年選擇

開幕前迎接金牛年的除夕,MUSA kitchen首度推出地中海式年菜組合,打破以往大家對於年菜的刻板印象,讓年節的團聚能夠輕鬆享受美食無負擔,不管自用、送禮,都是絕佳選擇!

 

金牛轉轉歐式都會年菜嚴選新鮮食材,包含台灣本產溫體豬肉、「oh野!好食雞」溫體雞肉、挪威生食級現流鮭魚、澳洲紐西蘭牛腱、台灣本土外銷級車輪南瓜,調味部分全以「義大利奧利塔」初榨橄欖油、「台鹽」海鹽、「小食糖 SUGAR bistro」有機棕櫚糖調味製成,頂級食材給您健康好選擇。 

金牛轉轉歐式都會年菜組合 

1.黃金南瓜濃湯襯香料麵包

滿滿台灣本土南瓜與來自雲林的台農66號紅肉地瓜,加入炒到焦化、香氣撲鼻的焦糖洋蔥及西芹,真材實料口感濃厚,最後點綴肉桂的香氣搭配南瓜的甜味,滑順口感讓人每一匙都感動。

 

2.金玉滿堂MUSA鹹派

手工製的餅皮,濃郁的蛋香迸出香料的氣息,雞蛋是使用彰化小農,「鎮楠牧場」出產的土雞蛋,每三個月農場都會提供檢驗報告,蛋黃堅挺香氣濃厚。

 

3.雙喜臨門牛豬拼盤

芭花家食堂的招牌商品,做工繁瑣耗時,從製造到完成需2天工時;果香慢燉牛腱及慢烤梅花豬,組合起來成為鮮肉拼盤人人都愛。

『果香慢燉牛腱』使用芭花家獨門香料搭配屏東老字號的「玉泰醬油」,加上蜂蜜與蘋果的甜蜜香氣,耗時慢滷入味,再花一天的時間浸泡醬汁,甜香開胃。

『香料慢烤豬』用傳統義式香料,以初榨橄欖油及生機海鹽花一整天時間醃漬入味,再用小火慢烤到中心熟透,吃起來鮮嫩多汁又爽口,搭配上醃漬的粉紅洋蔥,酸甜鮮嫩的滋味一口接一口。

 

4.年年有紙包萊姆鮭魚

生食級鮭魚就是充滿新鮮與甜美,加上蛤蠣的鮮甜,洋蔥、白酒、粉紅胡椒與萊姆香味,吃的時候搭配酸豆跟脆口洋蔥絲,清爽又開胃。

 

5.福氣滿杯白酒馬鈴薯燉肉丸

靈感來自德法邊境名菜白酒燉肉鍋,手工鞣製的香草豬肉丸,裡面加入炒到焦 香鮮甜的焦糖洋蔥,蛋香濃郁的小農土雞蛋,先煎再烤過鎖住肉汁,搭配白酒、馬鈴薯、蔬菜與彈口清爽的豬肉丸,封口慢燉出鮮甜,搭配一小球香Q的藜麥糙米飯,或是沾法棍吃都很美味,是一道豪邁又有飽足感的料理。

 

6.蘋安蜂蜜芥末烤全雞

「oh野!好食雞」溫體全雞,法國陶罐芥末子,泉發牌蜂蜜、白酒、香料、蘋果與丁香混搭出迷人甜蜜香氣,不怕耗時慢慢醃漬入味,再慢慢烘一小時讓全雞烘烤至熟透,每一口都充滿甜蜜果香,很適合帶有節慶味道的時刻。

 

7.心想事橙香糖霜磅蛋糕

甜點的蛋糕體出自於「小食糖 SUGAR bistro」,使用健康低GI的有機棕櫚糖代替普通砂糖,帶出蛋糕香氣與濃郁層次,是連心血管疾病及糖尿病患者都能食用的甜點,同時搭配芭花家自製的橙酒糖霜及糖漬橙片,甜而不膩讓你生理與心理同步滿足。

           

金牛轉轉歐式都會年菜 2,888元/3~5人份

近年來,外帶年菜已經成為忙碌現代人的首選,但往往不是超大份量,就是熱量爆表,對於注重健康的小家庭來說,反而難以下手,以原形食物、細膩烹調著名的「MUSA kitchen 芭花家食堂」,針對一年中最重要的日子推出金牛轉轉歐式都會年菜,同樣的運用頂級食材,將澎湃的年菜用最健康的方式呈現,給家人一年中最美好的開始。

 

1.年菜預購期間:即日起至110年2月5日(宅配收單至2/3)

2.取貨方式:可店內自取、可冷凍宅配(宅配需酌收運費160元

3.自取時間:2/9(二)中午12:00到2/11 (四)下午15:00

4.冷凍宅配將於2/5日統一寄出

 

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