LE CREUSET賀新春,2021限定手工東方貼花藝術!金鐘主廚索艾克大展廚藝

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LE CREUSET賀新春,2021限定手工東方貼花藝術!金鐘主廚索艾克大展廚藝

LE CREUSET賀新春,2021限定手工東方貼花藝術!金鐘主廚索艾克大展廚藝 鍋爐、居家、廚藝
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在Covid-19疫情影響下,改變了人們的生活型態,也掀起了一股居家烹飪風潮。從Google全球關鍵字搜尋統計模型來看,截至去年七月底,「食譜」搜尋次數也比疫情前高出22%,在家烹飪的需求明顯暴增,消費者也逐漸意識到在家煮食更要兼具美味健康的重要性。LE CREUSET台灣區總經理宋丹丹表示:「近年疫情影響對飲食需求的改變,消費者於家中下廚的機會大幅提升,LE CREUSET去年表現亮眼,業績超過預期目標大幅成長,其中以鑄鐵鍋最為熱賣,也歸因於近百年的專業製造經驗,以及產品在品質與設計上的堅持與把關,符合消費者對於健康的需求。今年推出雙魚戲荷系列鍋具及瓷器,除了提供年節氛圍營造的時尚選擇外,更期望持續提供給消費者安全健康的鍋具。」

法國頂級鍋具品牌LE CREUSET保留近百年的製造工序,每件鑄鐵鍋皆是獨立由法國自設廠房生產。經由高達攝氏1550度融化生鐵及其他原料,打造一體成型的鍋具,從模具取出後由工匠細心檢查,確保完整無缺後進行打磨及上釉。鍋具內外均噴上底釉以加強耐用性與保溫性,再於外部噴上特別調製的彩色琺瑯,並以超過800度的高溫燒製。其手工獨特的鑄鐵技術,打造出鍋具絕佳的導熱效果及蓄熱能力,能保持食材的原汁原味,內外均有琺瑯塗層,可防生鏽並可抗酸鹼,讓鍋具不易滋生細菌,安全衛生,在清潔與保養上也十分簡易,成為廣受消費者青睞的鍋具首選。在疫情宅經濟的商機發酵下,也帶動了LE CREUSET的買氣從去年開始直線飆升。有鑑於年節將近,LE CREUSET推出「雙魚戲荷系列限定新作」,以加勒比海藍為主色系,純手工的貼花圖騰,設計構想來自於代表東方文化中吉祥寓意的鯉魚和荷花,「雙魚戲荷系列限定新作」全系列包含媽咪鍋、方形烤盤、長形烤盤、和馬克杯等。運用LE CREUSET鍋具烹調健康美味的年菜料理,在新春團聚時刻,大家一起防疫在家圍爐,也能夠感受到幸福洋溢的團圓滋味。

LE CREUSET新年限定雙魚戲荷系列

此次推出新年限定的「雙魚戲荷系列限定新作」,商品,運用東方風格代表的荷花,象徵純潔啟蒙與自我重生的意涵,並加入經典鯉魚吉祥圖騰,每件商品的花紋皆由工藝師手工一步一步貼製,最後再用高溫燒製固定顏色及花紋,完美展現品牌精湛的工藝技術與設計之美。「雙魚戲荷系列」媽咪鍋是專為亞洲地區推出的鍋款,其內鍋為黑色琺瑯,表面較為粗糙,可耐高溫,圓潤且帶深度的炒鍋設計,適合中式料理中常用的煎炒炸或爆炒,當食材在鍋中快速翻炒時,溫度升高,水份蒸發,就會產生鍋氣,在食材表面留下淡淡的焦香;具有深度的方型烤盤,適合盛載醬汁跟配料的料理;亞洲首度推出的長形烤盤附托盤組可以料理全雞、魚類、長形蔬菜等料理,托盤可用來端送菜餚,提升料理的質感。造型烤盤及馬克杯等瓷器,不僅保溫性佳也具耐熱性,亦可直接放入烤箱進行料理。使用雙魚戲荷系列新品,不僅為家人烹煮出健康幸福的料理,直接上桌更營造出居家私廚的年節氛圍,打造有質感與品味的春節食尚美學。

居家料理健康安全 

金鐘主廚索艾克教你用鑄鐵鍋烹煮一桌團圓年菜

品牌也特別邀請到名廚索艾克現場示範春節防疫年菜料理,運用「雙魚戲荷媽咪鑄鐵鍋」示範美味料理。優雅圓潤外型的媽咪鍋,運用其黑色琺瑯內鍋快速均勻導熱的特性,非常適合鑊氣小炒、煎炒及燒烤料理,索艾克料理中也提到,LE CREUSET媽咪鍋非常適合煎炸炒料理,能夠輕易炒出鑊氣,保持食物原味,就像今天示範的「客家小炒風熗海鮮」這道料理,使用中火快速翻炒海鮮,來帶出鮮甜風味。另一道料理「焦糖醬燒控肉」,使用LE CREUSET媽咪鍋可煎可燉的特色進行烹飪,能夠在燉悶食材的過程不易使蒸氣流失,更能縮短烹煮過程,再加上青江菜搭配擺盤,可做為應景的春節氛圍年菜。另外耐熱程度高達260℃的「雙魚戲荷方形烤盤」能夠直接進烤箱料理,非常適合派對或聚餐使用。今天推薦的「醋香烤時蔬」則可用蝦米、腰果與季節翠綠時蔬,運用「雙魚戲荷方形烤盤」使用直接烘烤,方便快速上桌。

 

索艾克表示:「自己使用LE CREUSET產品已行之多年,由於鍋具很耐用,且導熱穩定度高,是我廚房中不可或缺的重要角色。每到過年要做出一整桌的年菜,往往都需要大費周章,花費很多的時間,今天示範的年菜料理,都是使用LE CREUSET的鑄鐵鍋可以輕易完成,也仰賴其鍋具本身的多功能性,能因應各式不同的料理,有效簡化烹煮料理的時間,能讓喜愛下廚的人,更能感受於廚房料理的樂趣。」

 

LE CREUSET全新「雙魚戲荷系列限定新作」預計於1月27日正式開賣,把傳統年節文化和精湛手工貼花工藝搬到家中餐桌上,於疫情期間無需擔心戶外感染問題,在家自行準備年菜,在烹調時能完整維持食材的營養價值,鎖住食材的天然美味,與家人一同共享幸福料理。除全新雙魚戲荷限定系列,LE CREUSET即日起將於各門市和百貨專櫃推出2021新年限定福袋,各式春節豐盛年菜料理,都可以運用LE CREUSET鑄鐵鍋輕易完成,想趁過年添購廚房用品的消費者不可錯過此機會。此外,1月19日開始,凡於LE CREUSET門市、百貨專櫃或官方網站消費,就送LE CREUSET新春限量紅包袋!

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12/27星座點點名,每日星座進化2.0 運勢排行、十二星座今日運勢重點

12/27星座點點名,每日星座進化2.0  運勢排行、十二星座今日運勢重點 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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當世界要求你快步前行,溫柔地慢下來才是最有力量的抵抗。

 

12/27 星座運勢排行

No.1

射手座:行動力滿分,目標清晰。

 

No.2

獅子座:創意迸發,受人矚目。

 

No.3

摩羯座:實力發揮,穩紮穩打。

 

No.4

金牛座:財運穩定,享受生活。

 

No.5

處女座:細節控發威,效率極高。

 

今日星座觀察重點

今天的星象帶著一種微妙的拉扯感。牡羊座的月亮與土星、海王星在天空交會,這股能量讓原本該充滿衝勁的氛圍多了一層厚重的迷霧與責任感。你會發現心裡雖然有一股想突破現狀的火氣,但現實環境卻像是在泥淖中行走,每一步都需要付出比平常更多的耐心。這種感覺就像是穿著厚重的羊毛大衣試圖在雨中奔跑,既沉重又有些迷茫。這是一個適合整理內在秩序,而非盲目擴張的日子。

 

今天有三個星座需要特別留心。首先是牡羊座,月亮在你的本位宮與土星重疊,那種被壓抑的焦慮感會特別明顯,容易因為一點小事就覺得挫折,請記得給自己多一點喘息的空間,別把所有責任都往身上攬。接著是巨蟹座,目前木星在你的星座逆行,又受到牡羊座能量的衝擊,在家庭與職場的平衡點上容易感到力不從心,甚至會有一種沒人理解你的孤獨感,這時候適度的沈默比爭辯更有用。最後是天秤座,人際關係的張力今天會達到頂點,你可能會遇到不講理的對象或是被迫處理棘手的爛攤子,守住自己的底線,不要為了和諧而過度犧牲自己的情緒。這三個星座的朋友,今天請多喝水、多深呼吸,把步調放慢,平安度過就是最大的勝利。

 

 

 

十二星座今日運勢

 

牡羊座

★★★☆☆

幸運色:黛藍色 | 幸運穿搭:寬版戒指 | 宜接近星座:射手座、獅子座、雙子座

 

今天你的心情就像是悶在罐子裡的火苗,明明想要燃燒,卻總覺得氧氣不足。月亮在你的星座與土星相遇,這是一種極大的情緒壓抑,你可能會覺得身邊的人都在針對你,或是原本計畫好的事情突然卡關。這種挫折感並不是要打敗你,而是要提醒你,有時候停下來檢視地基是否穩固,比盲目往前衝更重要。在工作上,你可能會遇到長輩或主管的挑剔,雖然心裡不服氣,但現在硬碰硬只會讓自己受傷。試著把這些要求當成一種磨練,當你能夠平靜地處理這些繁瑣的限制時,你的格局就又大了一圈。

 

感情上,你可能會對另一半感到不耐煩,覺得對方不懂你的壓力,其實你只是需要一點獨處的時間。今晚回家後,給自己泡一個熱水澡,或是聽一些低頻的音樂,讓緊繃的神經徹底放鬆。別對自己太苛刻,你已經做得夠好了,現在需要的只是等待這陣低氣壓散去。記得,真正的勇敢不是永不跌倒,而是跌倒後還能優雅地站起來。今天就當作是靈魂的修整日,別急著要結果。

 

 

金牛座

★★★★☆

幸運色:琥珀色 | 幸運穿搭:復古髮夾 | 宜接近星座:摩羯座、處女座、天蠍座

 

今天的你擁有一種讓人安心的穩定力量。雖然大環境有些混亂,但你卻能守住自己的小天地,把生活打理得井井有條。太陽在摩羯座為你注入了務實的能量,這讓你在處理財務或是長遠規劃時顯得格外清醒。你可能會發現一些之前沒注意到的理財漏洞,或是突然想通了某個困擾許久的職涯問題。這是一個適合深耕的時刻,不需要大張旗鼓地宣示主權,只要默默地把手頭的事情做到極致,自然會有人看見你的價值。

 

在人際關係中,你扮演著傾聽者的角色,朋友們可能會找你訴苦,你的冷靜分析能給他們帶來很大的安慰。感情方面,平淡就是一種幸福,和另一半一起準備晚餐,或是簡單地散散步,都能讓你感受到踏實的愛。如果你還是單身,今天可能會在專業場合遇到讓你心動的對象,那種成熟穩重的氣質會深深吸引你。生活不需要每天都驚天動地,像今天這樣能掌控節奏的感覺,才是你最嚮往的自由。保持這份從容,好運會像細水長流般一直陪伴著你。多親近大自然,哪怕只是辦公桌上的一盆小植物,都能為你帶來好心情。

 

雙子座

★★★★☆

幸運色:月白 | 幸運穿搭:細錶帶手錶 | 宜接近星座:水瓶座、天秤座、射手座

 

今天的你靈感就像噴泉一樣源源不絕,雖然外在環境有些壓抑,但你的腦袋轉得比誰都快。水星在射手座讓你渴望交流與學習,你可能會在無意間聽到的一句話或看到的一篇文章中,找到解決目前難題的關鍵鑰匙。這是一個非常適合腦力激盪的日子,如果你有任何新想法,別害怕分享出來,雖然一開始可能會受到一些保守勢力的質疑,但你的口才與邏輯最終能說服大家。社交活動雖然讓你感到疲憊,但其中隱藏著不少貴人,試著在交談中保持謙虛,你會收穫意想不到的資訊。

 

在感情上,你可能會展現出比較幽默的一面,這讓原本緊繃的氣氛變得輕鬆許多,另一半會很感激你的體貼。單身的你,今天在網路社交中很有魅力,大膽展現你的博學多才吧。不過要小心,因為想得太快,有時候會忽略細節,在傳送重要訊息前,多檢查兩遍總是不會錯的。生活對你來說就是一場大型的遊戲,只要保持好奇心,就沒有什麼能難倒你。今天就讓你的智慧成為指引他人的光芒,你會發現幫助別人的同時,自己也獲得了巨大的滿足感。

 

 

巨蟹座

★★☆☆☆

幸運色:縹色 | 幸運穿搭:純銀鎖骨鍊 | 宜接近星座:天蠍座、雙魚座、金牛座

 

今天對你來說,情緒的潮汐起伏得特別厲害。木星在你的星座逆行,加上月亮在牡羊座帶來的衝擊,讓你很容易陷入一種「我付出了這麼多,為什麼沒人看見」的委屈感中。在職場上,你可能會覺得自己像個救火隊,到處幫人收拾殘局,但最後功勞卻不在你身上。這種時候,請一定要學會拒絕,不要因為不好意思就接下不屬於你的工作。你的善良應該留給真正懂得珍惜的人,而不是被當成理所當然的便利貼。

 

家庭方面,長輩的碎念或是家務的瑣碎可能會讓你感到窒息,試著給自己安排一個小時的「消失時間」,去咖啡廳坐坐或是逛逛書店,暫時切斷與外界的聯繫,對你的心理健康非常有幫助。感情上,你渴望被呵護,但另一半今天可能也正忙於自己的壓力,無法及時給予回應,別因此就覺得對方不愛你了,這只是星象帶來的短暫隔閡。今晚適合早點上床睡覺,充足的睡眠能修復你受損的情緒能量。記住,你是自己生命的主角,不是別人的配角,先學會愛自己,別人才會知道該如何愛你。今天就溫柔地對待自己吧。

 

 

獅子座

★★★★★

幸運色:朱紅 | 幸運穿搭:刺繡絲巾 | 宜接近星座:牡羊座、射手座、雙子座

 

今天是你展現舞台魅力的時刻,即便大環境有些沉悶,你依然能像太陽一樣散發光芒。火星與月亮的良好相位為你注入了源源不絕的創造力,如果你從事藝術、設計或是需要面對大眾的工作,今天會有非常亮眼的表現。你的自信並非盲目,而是建立在過去紮實的努力之上,這讓你的發言非常有份量。在團體中,你很自然地成為了那個帶領大家走出迷霧的領袖,大家會不自覺地向你靠攏。不過,在享受掌聲的同時,也要注意別太過強勢,偶爾展現出一點溫柔的同理心,會讓你的人氣更加穩固。

 

感情方面,今天適合安排一場浪漫的約會,或是給對方一個小驚喜,那種熱情如火的互動會讓你們的關係迅速升溫。單身的你,大方展現你的笑容吧,你那種自信的氣場就是最好的招桃花利器。財運方面也不錯,可能會有一筆意外的獎金或是小禮物。生活就該是精彩紛呈的,你深知這一點,並且正用行動實踐它。保持這份熱忱,讓身邊的人也感受到你的正能量。今天,全世界都是你的背景板,請盡情閃耀吧。

 

處女座

★★★★☆

幸運色:牙色 | 幸運穿搭:質感皮革名片夾 | 宜接近星座:金牛座、摩羯座、巨蟹座

今天的你展現了驚人的執行力與細緻度。當別人都因為星象的混亂而手忙腳亂時,你卻能冷靜地列出清單,一件件地解決問題。太陽在摩羯座與你的星座形成和諧相位,這讓你的邏輯思維變得異常清晰,特別適合處理複雜的數據、合約或是需要高度專注的任務。你可能會發現同事工作中的小錯誤,並能及時給予協助,這讓你在團隊中的信賴度大幅提升。雖然你追求完美,但今天請記得對自己和他人多一點寬容,畢竟不是每個人都能像你一樣擁有這麼高的標準。在生活細節上,你可能會想重新整理居家環境或是調整飲食計畫,這種掌控感會帶給你極大的心理安慰。

 

感情方面,你傾向於用實際行動來表達愛意,比如幫對方準備便當或是處理瑣事,雖然不夠浪漫,但那份心意卻很厚實。單身的你,可能會在工作往來中注意到某個專業能力很強的人,這種知性美最能打動你的心。今天不需要太多的社交,安靜地完成自己的目標,那種成就感就是最好的獎勵。你是最可靠的後盾,這一點無庸置疑。

 

 

天秤座

★★☆☆☆

幸運色:青瓷色 | 幸運穿搭:簡約珍珠耳環 | 宜接近星座:水瓶座、雙子座、獅子座

 

今天對你來說是考驗平衡感的一天。月亮在你的對宮牡羊座,與土星和海王星糾纏在一起,這意味著你的人際關係可能會出現一些讓你頭痛的狀況。你可能會遇到那種情緒激動、完全無法溝通的對象,或是被捲入一場莫名的紛爭中。作為天生的和平使者,你第一反應可能是想要妥協來換取和諧,但今天的星象告訴你,過度的退讓只會讓對方得寸進尺。學會優雅地說「不」,是今天最重要的課題。

 

在職場上,合作夥伴可能會突然變卦,或是提出不合理的要求,請保持冷靜,用專業的數據和邏輯來回應,而不是被對方的情緒牽著走。感情方面,你可能會覺得另一半太過自我中心,忽略了你的感受,這是一個溝通的好時機,但要避免用指責的語氣。單身的你,今天容易遇到爛桃花,那些看起來很熱情但缺乏誠意的人,還是保持距離為妙。雖然外在環境紛擾,但只要你內心有一把尺,就不會輕易被動搖。今晚適合獨處,點上一盞香氛蠟燭,寫寫日記,把心裡的委屈排解出來。明天又是新的一天,別讓別人的錯誤懲罰了自己。

 

天蠍座

★★★☆☆

幸運色:玄青 | 幸運穿搭:絲絨髮帶 | 宜接近星座:巨蟹座、雙魚座、處女座

今天的你擁有一種深邃的洞察力,彷彿能看穿一切表象下的真相。雖然大環境有些浮躁,但你卻能沉下心來,專注於那些真正重要的事情。你的直覺今天異常靈敏,如果覺得某件事不對勁,那就相信你的第六感,它會幫你避開不少坑。在工作上,你可能會接觸到一些核心機密或是需要深度研究的項目,你的專注力會讓你取得突破性的進展。這是一個適合處理遺留問題的日子,那些別人不敢碰的難題,在你手中反而能迎刃而解。不過,要注意別讓自己顯得太過神祕或難以親近,適時地與同事分享一點進度,能減少不必要的猜忌。

 

感情方面,你渴望深層的心靈交流,而不僅僅是表面的噓寒問暖。如果你有伴侶,今晚很適合進行一場深度對話,分享彼此內心最真實的恐懼與夢想,這會讓你們的連結更加緊密。單身的你,可能會在某個安靜的場合遇到一個眼神深邃、讓你感到似曾相識的人。生活對你來說是一場修行,你正在不斷地蛻變與成長。保持這份深沉的力量,你不需要向任何人證明什麼,時間會證明你的價值。今天就讓靈魂自由地探索吧。

 

射手座

★★★★★

幸運色:絳紫 | 幸運穿搭:金屬幾何造型耳環 | 宜接近星座:牡羊座、獅子座、水瓶座

 

今天你是天之驕子,火星與水星都在你的星座發揮正面能量,讓你整個人充滿了活力與鬥志。雖然月亮在牡羊座帶來了一些壓迫感,但對你來說,那更像是一種挑戰的動力。你的行動力極強,想到什麼就會立刻去做,這種果斷讓你領先於眾人。在職場上,你的提議很容易獲得支持,甚至會有人主動要求加入你的團隊。這是一個開拓新領域的好時機,無論是出差、簽約還是啟動新計畫,都會非常順利。不過,受水星影響,你的話有時候會說得太快、太直接,雖然沒有惡意,但可能會無意中傷到心思細膩的人,說話前稍微停頓三秒,會讓你的人際關係更圓融。

 

感情方面,你的熱情非常有感染力,另一半會被你的正能量所吸引,兩人的互動充滿了歡笑。單身的你,今天魅力大爆發,在社交場合中很容易成為焦點,大方展現你的幽默感吧。財運方面也有驚喜,可能是之前的投資有了回報,或是抽獎運不錯。生活就該像你這樣,充滿冒險與驚奇。保持這份樂觀,你是今天最耀眼的那顆星。盡情享受這份好運吧,這是你應得的。

 

摩羯座

★★★★☆

幸運色:墨灰 | 幸運穿搭:經典黑色皮質腰帶 | 宜接近星座:金牛座、處女座、天蠍座

 

今天太陽在你的星座閃耀,為你帶來了強大的支撐力。雖然牡羊座的月亮帶來了一些突發狀況,但你那種臨危不亂的特質讓你成為了大家的定海神針。你對目標的執著在今天會轉化為具體的成果,無論是長期的專案結案,還是個人的自我提升,你都能看到明顯的進步。你可能會感到肩上的責任更重了,但這也代表你的權力與影響力正在擴大。在職場上,你的專業形象深入人心,高層可能會找你商量重要的決策,請自信地表達你的看法。雖然你習慣隱藏情緒,但今天可以試著對身邊的人展現一點溫情,一句簡單的感謝或是一個微笑,都能讓你的領導魅力更加分。

 

感情方面,你追求的是長久的承諾與穩定的陪伴,另一半會覺得你非常可靠,這種安全感是任何浪漫都比不上的。單身的你,今天可能會遇到一個同樣優秀、對未來有明確規劃的人,兩人的價值觀非常契合。財運穩定,適合做長期的理財規劃。生活雖然忙碌,但你卻感到無比充實。繼續堅持你的原則,成功就在不遠處等著你。你是最懂得等待與收穫的人。

 

水瓶座

★★★★☆

幸運色:琉璃藍 | 幸運穿搭:造型獨特的胸針 | 宜接近星座:雙子座、天秤座、射手座

 

今天你的思維跳脫了傳統的框架,展現出獨一無二的個人風格。金星在你的星座讓你散發出一種疏離卻迷人的氣息,大家會被你那種不隨波逐流的態度所吸引。在工作上,你可能會提出一些看似瘋狂但其實極具前瞻性的點子,這讓原本僵化的討論有了新的轉機。不要害怕自己與眾不同,那正是你最強大的武器。社交方面,你可能會參加一些跨領域的聚會,結識到各行各業的奇才,這些交流會拓寬你的視野。不過,受到月亮與土星的影響,你可能會在某些時刻感到一種莫名的孤獨感,覺得沒人能真正走進你的內心。其實,這只是你靈魂需要沉澱的信號,不需要強迫自己融入人群。

 

感情方面,你給予對方很大的自由空間,這種信任讓關係更加健康,但偶爾也要記得表達你的依戀,別讓對方覺得你太過冷淡。單身的你,今天很有異性緣,特別是那些喜歡知性、有獨立思想的人會被你深深吸引。財運平平,不宜進行大額投資,保持現狀就是最好的策略。生活是一場實驗,而你就是那個最勇敢的科學家。保持你的好奇心,世界會為你展現更多可能性。

 

雙魚座

★★★☆☆

幸運色:薰衣草紫 | 幸運穿搭:手拿包 | 宜接近星座:巨蟹座、天蠍座、摩羯座

 

今天你的感官變得非常敏銳,大環境的每一絲變動都能引起你內心的漣漪。海王星與月亮的結合讓你充滿了同情心與想像力,但同時也讓你容易受到外界負面情緒的干擾。在職場上,你可能會因為太過在意他人的評價而感到壓力,或是因為想要幫助同事而耽誤了自己的進度。請記得,先照顧好自己,才有能力去照顧別人。這是一個適合從事創意工作或是心靈探索的日子,你的直覺會帶領你發現那些隱藏的美好。如果感到疲憊,就去水邊走走,或是聽聽流水的聲音,這對你有很好的療癒效果。

 

感情方面,你溫柔體貼的一面讓另一半感到非常窩心,但也要注意別讓自己變成對方的「情緒垃圾桶」,要學會建立健康的心理邊界。單身的你,今天容易陷入粉紅泡泡的幻想中,在投入感情前,先觀察對方的實際行動,別被甜言蜜語給迷惑了。財運方面,容易因為一時的情緒衝動而消費,買東西前先問問自己是真的需要還是只是想尋求慰藉。生活雖然有時讓人迷惘,但你的善良與純真就是最珍貴的寶藏。相信宇宙的安排,一切都會在最適合的時間出現。今天就讓心靈去旅行吧。

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