2024 KOR 本季重磅客座 盛大迎來 World Class 2024 台灣區總冠軍

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2024 KOR 本季重磅客座 盛大迎來 World Class 2024 台灣區總冠軍

2024 KOR 本季重磅客座 盛大迎來 World Class 2024 台灣區總冠軍 2024 KORKOR、台灣區總冠軍、高永霈、調酒師
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KOR Taipei 憑藉著曾獲 Spirited Awards® 亞太區最佳十大國際餐廳的高質感場域與頂級且流暢的專業服務,以及全球各大知名國際 DJ 客座或駐店合作,為台北時髦夜生活酒吧訂定了全新標竿和奢華音樂場域體驗 ; 除了甫落幕的日本潮流設計師 VERDY 與其團隊 VERDY SOUNDS & YOUNG COCO 等知名饒舌歌手, 帶來精彩的跨界潮流文化盛事交流外,也屢屢創下來客數全新紀錄,堪稱最受品味高端人士喜愛的大型質感酒吧場域也不為過。

 

曾獲 Spirited Awards® 亞太區最佳十大國際餐廳酒吧的 KOR Taipei,2024 Q3 客座調酒活動重磅邀請本屆奪下帝亞吉歐 2024 World Class 台灣區冠軍調酒師的知名酒吧無向 – 高永霈,於 8/8 (週四) 晚間 10 點帶來快閃客座。

而本季舉辦2024GUEST SHIFT 第二場客座調酒快閃活動,則特別邀請到2019年設立的 「無向 Bar Without 酒吧」安和店調酒師 - 高永霈,永霈在今年榮獲 2024 DIAGEO 帝亞吉歐最具指標性之一、同時也為全球備受矚目的酒界奧斯卡 World Class 調酒大賽的台灣區調酒師冠軍,並即將於下個月前往上海參加世界總決賽,在這值得慶祝的時刻,KOR 將攜手永霈於8月8日(週四)晚間10點,帶來4款冠軍慶功雞尾酒,期待您來一嚐永霈的奪冠調酒風味 !

 

2019 設立於熙來攘往的台北安和路上的「無向 Bar Without 酒吧」安和店, 集結了多位年輕調酒師,打造出注重美學追求、並有獨樹一幟調酒風格的「無向」, 無向秉持兼容並蓄的精神,期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧,以帶有點哲學性的「無」為精神,無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格,靈活運用各項在地食材與自製材料,使其透著自然而平衡的輕巧。

 

本次 KOR 與永霈攜手的 GUEST SHIFT 客座調酒活動 -「奪冠慶功,重現冠軍雞尾酒」將帶來 4 種迷人酒款,分別為 Manga Paloma、Train To The World、 High Protein Without Lactose、Minor To Major,各運用充滿夏日基調的洛神花茶、甜菊葉與葡萄氣泡水,以及清澈白可可、異國孜然香料與秘魯聖木、雪莉酒與白酒醋等豐富果香滋味打造,更有結合約翰走路的高蛋白燕麥奶與全蛋&蜂蜜醇香的集結,最後更有威士忌與多款酒品結合黑櫻桃的豐富層次,自有不同迷人調性。

 

KOR x 無向酒吧 - 高永霈 - 奪冠慶功、重現冠軍雞尾酒客座活動

活動時間 : 2024年8月8日(週四)10:00pm~01:00am

活動地點 : KOR Taipei - 台北市大安區忠孝東路四段201號5樓

活動內容 : 高永霈現場創作4款奪冠客座調酒、每款限量35杯、數量有限售完為止

預約訂位:KOR x 無向酒吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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費城起司牛排太罪惡!ABV美式餐酒館推「賓夕凡尼亞州」限定菜,粉紅甜菜蛋必拍

費城起司牛排太罪惡!ABV美式餐酒館推「賓夕凡尼亞州」限定菜,粉紅甜菜蛋必拍 ABV美式餐酒館、賓夕凡尼亞州美食、費城起司牛排、台北聚餐推薦、阿米希料理、妞新聞
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心動瞬間_

那個費城起司牛排三明治的肉量真的沒在客氣,起司控絕對會愛死!

提到美式料理,妞妞們腦海中浮現的第一個畫面是不是總是漢堡、炸雞配可樂?其實美國幅員遼闊,每一個州都有屬於自己獨特的「家鄉味」。這一次,擁有超高人氣的「ABV美式餐酒館」將目光鎖定在美國東岸歷史悠久的「賓夕凡尼亞州(Pennsylvania)」,推出了一系列充滿溫度的在地特色料理。不再只是觀光客的速食清單,而是真正走進美國家庭餐桌,品嚐那些陪伴當地人長大的暖心味道!

 

 

起司控尖叫!傳奇「費城起司牛排」神還原

來到賓州怎麼能不提費城?這道紅遍全球的「費城起司牛排三明治(Philly Cheesesteak)」絕對是本次菜單的超級重點!起源於1930年代的費城街頭,將切得極薄的牛肉片與洋蔥在鐵板上滋滋作響地快炒,最後淋上濃郁起司夾入麵包中。妞編輯一端上桌就被那個肉量給驚艷到,牛肉的焦香與融化的起司交織,大口咬下真的超級過癮,完全是熱量炸彈但又讓人停不下來的美味!

 

ABV也貼心推出了「起司牛排鑲甜椒」。保留了濃郁的牛排起司內餡,改填入鮮甜脆口的甜椒中,吃起來更加清爽不油膩,是聚餐分食的絕佳選擇。

 

 

餐桌上的夢幻粉紅!甜菜醃蛋沙拉

在這次的新菜單中,有一道視覺效果滿分的「甜菜醃蛋沙拉」。妞妞們看到盤中那幾顆有著漂亮紫紅色邊緣的雞蛋了嗎?這可不是食用色素,而是源自賓州當地「阿米希人(Amish)」的傳統保存智慧。

 

早期為了延長雞蛋保存期限,當地人會將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中,經過時間的魔法,蛋白染上了迷人的紫紅色,吃起來酸甜開胃。ABV將這道傳統小食變身為清爽沙拉,酸甜的醃蛋配上鮮脆生菜,不僅解膩,拍照起來更是超級上鏡!

 

 

外酥內軟!阿米希風炸雞可樂餅

另一道充滿家常溫度的料理則是「阿米希風炸雞可樂餅」。這道菜的誕生其實源自於惜食的智慧,將家中剩餘的熟雞肉切碎,混合牛奶、奶油與香料,裹粉油炸成金黃酥脆的球狀。咬開酥脆的外殼,內裡是充滿奶香與雞肉鮮甜的柔軟口感,沾上特製醬料,每一口都讓人感到滿滿的幸福感。

 

 

多元文化的融合!波蘭餃子與蘋果派

賓夕凡尼亞州的飲食文化其實深受移民影響,像是菜單中的「波蘭奶油煎餃(Pierogi)」就是中東歐移民帶來的美味,早已成為當地人家庭聚餐的日常。最後,當然不能忘記用甜點收尾!「賓州德式蘋果派」沒有花俏的裝飾,卻有著最樸實的美味,酥脆派皮包裹著酸甜適中的蘋果餡,溫熱的口感彷彿讓人置身美國鄉村奶奶的廚房。

這次ABV美式餐酒館的賓州主題菜單,從2026年2月1日一路販售到4月30日。想要體驗不同於以往的美式餐桌文化,或是單純想大口吃肉、大口喝酒的趕快手刀訂位吧!

 

 

【活動資訊】
販售餐廳:ABV美式餐酒館
餐廳地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
販售期間:2026/02/01~2026/04/30
電話訂位:02-2721-6067

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