還記得前陣子介紹林口最美的火鍋店御鼎湯火鍋店嗎？他的本店就在新莊，這次因應母親節活動居然有送龍蝦跟使用微笑娃的臉書或文章分享畫面前往御鼎湯新莊店將送「炙燒干貝乙份」(詳情請看優惠區)，來到御鼎湯新莊店才發現跟林口店有微微的不同，新莊店是整體走文青風格，簡單乾淨，空間大不會讓人有壓迫感。湯頭每日使用天然食材熬煮之外，在店內選用的肉品、海鮮、包含飲品都是精挑細選，只挑天然最好的食材給大家，高級的美味從245元到最最高等級3580元皆有，在高級料理火鍋界中算是CP值高的網美等級火鍋店。

母親節要吃什麼？ 火鍋就是最棒的選擇！

很多人到了節日都煩惱「到底要吃什麼」，不外乎就是情人節、父親節、還有生日跟即將來到的母親節！每次當不知道吃什麼又想帶給家人澎拜的感覺，微笑娃第一首選絕對是「火鍋」，這次帶大家來到的本來我就很喜歡的御鼎湯鍋物本店-新莊店，店家除了在食材上用心之外也對母親節推出超澎拜的享受！在御鼎湯可以吃到頂級A5和牛、大龍蝦，不吃牛肉還多種肉品可以選擇選擇。

御鼎湯火鍋店 原本鍋物 新莊最美火鍋店的設計

之前還沒吃過御鼎湯時就聽朋友大力推薦，說新莊有一間超設計感，而且是她認為「全新莊最美的火鍋店」，果不其然，御鼎湯的設計以文青感整體淺灰色的簡約乾淨的裝置，與帶有綠意的花牆設計，使用微量金色的色彩出帶出整個店內浪漫氛圍，但是不會過度奢華，反倒給人一種清新的感覺，店內走進來不會有濃郁的火鍋味，聞到的是比較偏「蔬果香」，詢問過老闆得知御鼎湯只使用「每日現煮的蔬果高湯」細細熬煮，因此不會有濃郁的「粉料火鍋味」，這樣說或許有些人可以了解粉料火鍋味的氣味。

靠近新莊店御鼎湯的時候，外觀是不是有一種錯覺感覺來泡湯？主要是因為從外觀御鼎湯就讓人感到是「舒適放鬆的地方」！御鼎湯的外觀就是有一大片落地窗，電動門是使用高級感木質的電動門，整體從外觀到店內都感覺是非常的高級！因生意高朋滿座御鼎湯貼心的在店外，還有放置幾個座位，能讓等候的客人可以在外面稍微等候一坐下。

▲ 御鼎湯綠意花牆，靠牆的沙發坐網美都會喜歡，也適合喜歡有一點隱私的你

▲ 超長桌，很適合公司聚會，沙發座適合家庭

▲ 御鼎湯給人一種清新舒服的感覺

▲ 綠意牆面對面是走文青系，灰色的牆面跟黑白照片，讓整體感覺簡約美感

▲ 沙發是棕色相當好坐

▲ 燈飾也好美跟整個店面都很搭

御鼎湯火鍋店也可以算網美拍照打卡處，御鼎湯是新莊最美的火鍋店的美譽，主要是多大的落地窗讓陽光可以灑進來，灰色底的牆面有陽光折射的光影，加上御鼎湯在幸福路，所以來這裡也會很感覺很幸福，御鼎湯靠近著JC Park 食尚廣場及佳瑪百貨一帶，步行5分鐘就可以抵達，吃完飯以後帶著家人一起在附近來逛逛走走，還可以運動消化一下。

▲ 距離JC Park時尚廣場步行不用5分鐘就可以抵達。

御鼎湯火鍋店 新莊店期限專屬優惠

御鼎湯位於新莊，在林口也有一家分店，林口店屬於奢華風設計的火鍋店，兩家店的特性很像，店內的座位都有沙發座位跟長桌座位適合，單人或多人一起來享用，也適合多人跟全家人一起來用餐！母親節將至來到御鼎湯火鍋是很好的選擇，記得一定要預訂座位。

御鼎湯基本上門市都會有不定期活動，可以追蹤他們的粉絲團，本次母親節活動「送龍蝦」是開業以來每逢母親節一年一度僅此一檔的活動，因為老闆娘希望慰勞全天下的女性朋友們，超讓人感動，大家一定要把握時間！帶最愛的家人一同前往。

• ﹝母親節活動期限﹞ 2021.04.16 (四) ~ 05.16 (日)
• ﹝母親節活動期限﹞ 凡點套餐1580元以上就會送「乙隻龍蝦」（巴西大龍蝦）！
• ﹝娃獨家加碼活動﹞ 如果有要前往母親節活動期間要前往用餐在訂位置前就可以告知店家是看「微笑娃生活旅行」文章分享前往，微笑娃幫大家爭取到「炙燒干貝乙份」（乙份會有四顆），XD老闆人真的超好的，大家要把握活動，逾期了就沒有了。
• ﹝長期活動壽星禮﹞ 若為當月壽星需憑證，消費結帳滿NT.888，臉書、IG拍照打卡，再送霜降牛或是梅花豬！

▲ 微笑娃獨家限定母親節持微笑娃文章畫面或臉書畫面兌換乙份

御鼎湯火鍋店 新莊店 御鼎湯湯底選擇

御鼎湯的湯底共有七種不同湯頭提供給大家選擇：蔬菜湯、柴魚高湯、北海道起司牛奶鍋、蕃茄湯、麻辣湯底、老薑麻油湯底跟藥膳湯，同行與友人共三人，用餐選擇的湯頭是：日式柴魚高湯、超人氣的義式蕃茄湯（需另加80元）還有北海道起司牛奶鍋（需另加100元）會另加一片起司片，御鼎湯的湯底都是天然熬煮所以可以安心使用。

單純美味提升質感 日式柴魚高湯（免加收湯底費用）

在御鼎湯的湯底蔬菜湯以及日式柴魚湯是免費鍋底，若是喜歡清淡一點的口味可以選擇蔬菜湯底，友人是選御鼎湯的日式柴魚湯，柴魚味濃厚高湯的香氣十足，另外她是單點。

天然食材健康 義式蕃茄湯（需另加80元）

義式番茄湯是御鼎湯鍋物的人氣No.1，濃郁的湯頭內還有番茄的原塊的番茄碎塊在裡頭，御鼎湯加上天然食材熬製湯底，讓原汁原味都鎖住在湯頭裡，喜歡濃郁的番茄鮮甜味的人可以選擇這個湯底，自然的香醇的果香搭配肉品超絕配。

養顏美容少女最愛的北海道起司湯（需另加100元）

除了柴魚高湯之外微笑娃也很愛麻辣鍋底，這次微笑娃選擇的是養顏美容等級，少女最愛的北海道起司湯底，湯底是御鼎湯加上天然食材熬製湯底，加上味道醇厚的奶味，在煮沸的時候加上一片起司在上面，讓濃郁的湯頭搭配海鮮煮，奶香四溢香醇的起司融化搭配魚肉。

御鼎湯雙人鍋推薦 御鼎湯海鮮百匯雙人套餐 雙人價NT.1580

除了會有兩份菜盤、兩個湯底之外，還有兩份附餐，套餐含有肉品：梅花豬（14oz）；海鮮：天使紅蝦＋深海大草蝦＋南美頂級白蝦＋韓國生蠔＋鮑魚＋蛤蠣＋鯛魚＋鱸魚下巴，份量超多，而且都是高級等級的海鮮與肉品，想吃牛肉的人可以用補差價方式換其他想吃的肉品，之前微笑娃吃過梅花豬跟培根豬都深深的喜愛，不是組合肉的口感，而是真切的肉品，再解凍接觸空氣一段時間也完全沒有分離，這次微笑娃選原本的梅花豬，口感很實在也很豐富，梅花豬的油質分布的恰恰好，讓整體火鍋吃起來完全不會膩，感覺可以吃超多，微笑娃附餐上次點王子麵，這次點了+NT.15的讚岐烏龍麵（真心覺得得有價值），上次看友人點烏龍便搭配加價的日式胡麻醬（+NT.20）不論醞在肉品或是麵上面都超好吃，可以讓口感變的滑順。

▲ 滿滿的豬肉片都是厚切

▲ 超大盤的梅花豬肉片，每一片份量也都超級大片，厚度剛剛好

▲ 梅花豬肉片搭配加點的日式胡麻醬（NT.20）

超愛吃火鍋的微笑娃，喜歡的菜盤就是御鼎湯火鍋這種菜盤，菜份量適中，主要都是採用天然蔬菜為主，比較沒有人工的製造品（通常我去火鍋店也都不太愛吃人工製品），所以這個菜盤很中我的心跟我的用餐習慣，也不會讓我浪費食物剩下火鍋料，如果不喜歡吃菜的人也可以選擇將菜盤更換成肉品，讓愛吃肉的人有更多選擇。

點對套餐不用加價 就能免費吃龍蝦！

微笑娃靠這次母親節活動點雙人套餐NT.1580套餐還贈送龍蝦，一上桌就被整個海鮮拼盤給震撼住，超大的龍蝦已經殼肉分離，只要放到鍋中煮熟就可以品嚐！御鼎湯原本鍋物使用的並不是一般的波士頓龍蝦，而是使用價格更高、肉質更加有彈性的「巴西龍蝦」，而且龍蝦的頭部都會有蝦膏讓人光看就垂涎三尺，巴西龍蝦肉質紮實，入鍋煮久煮也不會變散開，但是建議煮熟就拿起來吃口感最佳。

▲ 御鼎湯海鮮百匯雙人套餐整個套組

▲ 超厲害的生蠔比手還大

▲ 連筷子取出都超大一個，不是只有殼大

▲ 滿滿龍蝦蝦膏龍蝦都比鍋大XD

▲ 已處理好的龍蝦

▲ 超新鮮又大塊的龍蝦肉

除了超級厲害的免費龍蝦之外，海鮮拼盤還有天使紅蝦＋深海大草蝦＋南美頂級白蝦（三種不同蝦的組合）！每一種吃起來口感都大不相同，微笑娃個人最愛深海大草蝦，是煮熟後分量依然很大而且帶Q勁，跟冷冷出門的時候他都喜歡天使紅蝦煮完帶有軟嫩的口感，蝦子的鮮味更濃厚。

▲ 鮑魚

▲ 滿桌的菜色，還可以看到比50元硬幣大蛤蠣，吃起來充滿鮮味，不會帶水氣！

御鼎祕醬獨門醬汁 添增風味

御鼎湯獨門醬料「御鼎祕醬」，只要單醞肉品跟蔬菜都相當好吃，喜歡重口味的的人還可以選擇多樣化的醬料，有豆腐乳、淡醬油、沙茶醬、花生粉，醬料的種類非常的多！針對牛肉單品還有玫瑰鹽可以選擇，吃到食物的原味，飲料的部分有蜂蜜水然後跟紅茶，蜂蜜水的話是來自於南投的天然純蜂蜜，所以是比較健康！也不用擔心小朋友喝會不會怎麼樣！紅茶則是古早味紅茶！當天朋友還有將兩個飲料1:1調製成蜂蜜紅，說這樣很好喝。

▲ 多種的醬料就在飲品旁邊

▲ 調味料桌上也超乾淨，讓人使用上都感到安心

▲ 微笑娃淋上胡麻醬跟聰點綴的讚岐烏龍麵

御鼎湯蜂蜜、紅茶、冰淇淋都、冰棒吃到飽

這是甜點部分甜點的話是奶酪跟綠豆湯可以2選1，奶酪的話是限量的，然後是用純牛奶下去製作，綠豆湯兩項甜點都是御鼎湯自己熬煮，六外冰品除了冰淇淋之外還有冰棒極具古早味，御鼎湯冰棒適用很有名的東興冰棒，有四個口味百香果、紅豆、香檳跟花生。

微笑娃針對御鼎湯原本鍋物新莊店評論

飯後甜點御鼎湯會送上自己熬煮的綠豆湯或是鮮奶製作的奶酪二選一，最後為餐點畫上完美句點的甜品！微笑娃個人蠻鍾愛御鼎湯鍋物，之前去過林口店就很愛他們的食材跟整體裝潢，後來得知在新莊就有御鼎湯又離我更近了，從板橋過去新莊一班公車就可以抵達，讓我去御鼎湯的意願更高，這次在新莊用餐一開始人員為我們送上熱茶先暖胃，讓人感受到貴賓的感受，加上店面很寬敞，完全不會有讓人幽閉的感覺之外，如果跟我一樣超愛吃海鮮一定會很喜歡御鼎湯，他們的湯底喝起來不會讓喉嚨乾癢不舒服，因為都使用原食材（蔬果）精心熬煮，沒有一般外面粉料調的有特殊的刺鼻香氣，卻讓人吃起來沒有負擔，加上御鼎湯不定期的會舉辦活動，對消費者來說也算是CP值很高的高級料理選擇。

御鼎湯 原本鍋物 新莊店 店家資訊 INFO

• 地址：新北市新莊區中和街79號(鄰近佳瑪百貨商圈)
• 電話：02-2996-8068
• 營業時間：1130~23:30（最後收客時間22:00）
• 用餐時間：90分鐘（會提早10分鐘告知，但若後面無客人候位則不在此限）
• 停車場：鄰近中誠停車場，步行約3分鐘
• 12歲以下免共鍋費、用餐另收10%服務費、免費WIFI

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