黑糖比白糖健康,喝咖啡、茶加一大匙沒關係?營養師搖頭:一定要注意分量

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黑糖比白糖健康,喝咖啡、茶加一大匙沒關係?營養師搖頭:一定要注意分量

黑糖比白糖健康,喝咖啡、茶加一大匙沒關係?營養師搖頭:一定要注意分量 黑糖、精緻糖、糖攝取量、飲食型態、慢性疾病
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雖然黑糖比白糖還要健康,但還是要注意攝取量!

網路上傳說,吃黑糖好處多,於是有的人便捨棄白糖,轉換成吃黑糖。甚至自動將黑糖添加在每天的茶飲與咖啡當中。1名65歲的王太太自認是飲料中毒者,每天早上都需要喝一杯熱咖啡來當作開啟一天的儀式,三餐吃完飯也會再喝一杯熱茶,晚上飯後會再加碼搭配一碗自製甜湯。在這些食物當中,都不忘加上一大匙黑糖。

 

 

 

近期王太太在子女的安排下到北投健康管理醫院安排健康檢查,除了有肥胖問題之外,更讓她意外發現自己已有高血糖(糖尿病)問題。就在與營養師進行飲食營養諮詢時,她分享自認的健康飲食法:「知道吃太多白砂糖對健康不好,為了美味及健康,所以早在幾年前便把慣用的砂糖,改用聽說對健康有好處的黑糖。」接著進一步瞭解糖份的用量,王太太這才說:「因為聽說吃黑糖比較健康,所以每次喝咖啡或茶時,都會加上滿滿一大匙的黑糖。」

 

 

 

黑糖、紅糖、黃糖或白糖,皆是由蔗糖精煉出的精緻糖

北投健康管理醫院營養師潘富子連忙搖頭,並告訴她:「不管是使用白砂糖或黑糖,都應該要注意攝取分量。」市面上可看見的黑糖、紅糖、黃糖或白糖,皆是由蔗糖精煉出的精緻糖,不管是哪一種類,都需注意使用分量。而為何有黑糖對身體較健康一說?是因為黑糖在製成過程,精煉程度最少,製成後保留最多甘蔗元素,且含較多的礦物質成分的糖類。與其它糖類相比,自然是營養成分較高,但千萬不可因為較健康,就以為可以多吃無妨!

 

飲食添加糖攝取量,每日不宜超過總熱量的10%

潘富子營養師提醒,每日添加糖攝取量上限,根據國健署每日飲食建議,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%。若以每日攝取熱量為2000大卡,添加糖攝取則應低於200大卡,以1公克糖熱量為4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。換句話說,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,含糖量近62公克,只要喝下一杯就已超過每日糖份攝取量上限。

 

 

 

營養師建議王太太應立即採取減重,做好體重管理,以及調整飲食型態,才能在未來保有較好的生活品質,也可降低因長期糖尿病控制不佳後續所帶來的併發症機率。並且直接指出體重過重(BMI≧24)及肥胖(BMI≧27)就是糖尿病的高危險族群,由於肥胖的背後因素大多主要為飲食攝取控制不佳,現代人飲食習慣逐漸充斥著大量高熱量、高糖量、高脂肪的食物,而這些食物會影響人體胰島素的分泌以及血糖的控制。

 

 

 

潘富子營養師也提醒民眾,現代人飲食精緻,且大多數人運動量較不足,日常消耗的熱量趕不及吃下去的熱量,也就容易造成肥胖或三高等問題。建議民眾從30歲開始就可為自己定期安排健康檢查,可以在疾病發生以前確實掌控身體健康狀況,及早做好調整改善。最後提醒民眾,千萬不可覺得吃某種食物對健康好,就不控制吃下去的分量,日常飲食指南則可以依照國健署的「我的餐盤」,攝取適量的蔬菜、水果、乳品類、全穀、豆類與豆製品以及堅果種子類,可減少罹患多種慢性疾病的風險。

 

 

 

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適合共同創業的夫妻TOP5

天蠍座 × 巨蟹座

這樣的組合是最想賺錢!天蠍座頭腦冷靜,看到機會則立刻出手不拖泥帶水。巨蟹座會把人緣和客戶照顧好,長期客戶回流是他們的強項。天蠍座負責策略、巨蟹座負責人情,這樣分工一來一往,很多事情都能順利成事。遇到問題也會坐下來談,不會互相甩鍋。合作久了,信任會慢慢堆起來,賺錢也越來越踏實。正所謂「同舟共濟」,兩人互補又可靠,做生意既有溫度也有獲利空間。講白話就是:一個想賺,一個會留客,錢自然滾進來,值得考慮

 

適合共同創業的夫妻TOP4

雙子座× 天秤座

這組超會把東西賣給別人,雙子座點子多又會說話,行銷、宣傳手到擒來。天秤座擅長談判、處理人際,客戶關係維繫得好,合作案容易談成。雙子座想法點子一堆,天秤座幫忙拿捏美感和平衡,兩個人一搭一唱就能把創意變現。碰到衝突時,他們比較願意用溝通解決,不會冷戰。左右逢源是他們的優勢,能同時擴大市場和維持好口碑。換句話說,創意加上公關,生意會做得又寬又穩,能當夫妻又能當合夥人,很有機會賺到持續收益。

 

適合共同創業的夫妻TOP3

牡羊座 × 獅子座

想要快速開張、迅速出成績,這對很適合。牡羊座衝勁十足,喜歡先做再說,能帶動節奏;獅子座愛當主角,擅長吸睛和品牌表演,能把客戶吸引過來。兩人一起做事時,速度和舞台感都到位,常能在短時間創造高話題度。碰到問題也能快速決斷,不會拖延太久。只要別太愛面子吵起來,一鼓作氣把案子推完,業績就會很亮眼。總之,衝勁+表現力=強烈爆發力,適合要快速成長或需要高曝光的生意,績效常常讓人眼睛一亮。

 

 

適合共同創業的夫妻TOP2

處女座 × 金牛座

做事要穩、要有品質,這對很合拍。處女座把流程、細節抓得很緊,品質控得好,顧客放心回購;金牛座負責資金和談判,會把帳面弄得漂亮。兩人合起來就是:處女座保內在品質,金牛座保證外在穩定獲利。處理問題時,他們喜歡把事情拆開來,一樣一樣解決,不會瞎亂。靠日常的紀律和耐心慢慢累積,生意會越做越穩。滴水穿石是他們的寫照,長期經營下來,口碑和獲利會自然長大。講白話,這組合就是踏實又可信,適合想要做長線、講品質的生意。

 

適合共同創業的夫妻TOP1

金牛座 × 摩羯座

老實說,想要把生意做穩、把錢存大,這兩個組合在一起就對了。金牛座務實,花錢有分寸,會把日常運作打理好;摩羯座擅長擬定長期策略,知道何時該投資、何時該守住。兩人合起來一人執行一人規畫,步步為營,風險控得好,收益也慢慢堆積。遇到市場波動時,他們會一起看數字、調整計畫,不會被情緒左右。一步一腳印的態度讓生意越做越大,客戶信任也會慢慢累積。總之,穩健又有耐心,長期獲利非常可靠。

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