看到首圖的壽司，晶瑩的皮膚還有微微透出的顏色，這分明就是一隻貨真價實的鯉魚無誤啊！（而且還是現撈現殺）（！？）這個逼真度破表的鯉魚這其實是一名YouTube用戶JunsKitchen所做出來的壽司，而且這些材料都不難取得，做法也不會太難！想在家動手做看看，就讓我們一起來看看鯉魚壽司的教學吧～
鯉魚壽司準備材料：
壽司飯、香辣鱈魚子、烏賊、蝦子、海苔、黃瓜和胡蘿蔔。
準備好材料接著就進入做壽司的步驟囉！
把白飯煮下，然後將蝦子去腳剝殼並用竹籤穿過蝦子保持它直立平坦的形狀。
讓蝦子下水燙一分鐘。用剪刀從中間剪開蝦子，讓它呈現攤平的狀態。
接下來換處理烏賊，把烏賊切成長方形，如示範所示。並將刀子斜斜的把烏賊切成薄片。
切成薄片的烏賊片上刻上直的與斜的紋理，模仿鯉魚身體的紋路。
準備另外幾片烏賊薄片，切成鯉魚的魚鰭還有尾鰭備用。
接著把煮好的飯捏成壽司的形狀，上面鋪上鱈魚子以及海苔模仿三色鯉魚的紋路。
用剛剛準備好的鯉魚身體的烏賊薄片包覆壽司，並貼上雙鰭與尾鰭。
點上眼睛，逼真的鯉魚壽司就完成啦！
有興趣的妞妞可以再參考影片中詳細的刀工與步驟，下次若是有朋友聚會想要大顯身手一番，這個超真實鯉魚壽司會是你端上桌，嚇嚇家人朋友的決勝食譜好選擇喔！
Koi fish sushi コイ寿司
【延伸閱讀】
source:How to make sushi that looks like real-life swimming koi fish【Video】-rocketnews24
註：本文之影片及圖片版權皆屬Youtube開放資源，上傳者並非妞新聞或編輯，若影片遭移除敬請見諒！
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