巧克力要「吃軟不吃硬」?驚人的巧克力熱量研究

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巧克力要「吃軟不吃硬」?驚人的巧克力熱量研究

巧克力要「吃軟不吃硬」?驚人的巧克力熱量研究 ibeauty、餅乾的口感、布朗尼的熱量、咀嚼而吃下較多的量
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你喜歡餅乾的口感是酥脆的還是軟軟的?根據一項最新的研究,人們認為口感若是堅硬或是粗糙的食物,其熱量是比較低的,而這樣的認知,很可能造成自己吃下過多的食物,還自以為攝取的熱量不高!

資料來源:http://www.ibeauty.tw/article-2185.html

 

發佈於《消費者研究期刊》(Journal of Consumer Research)的這項研究包含了五個實驗,其中一個實驗,研究人員讓受試者食用兩種軟硬度的布朗尼,並要他們猜測其熱量。受試者對於較軟的布朗尼熱量的估算值、平均較硬的高了55%,但實際試兩種布朗尼的熱量是相同的。

另一項實驗中,研究人員則是讓受試者咀嚼兩種軟硬度的巧克力。在這項實驗中,研究人員發現不只是軟硬度讓受試者對於熱量的估算有影響,大多數受試者都因為軟巧克力較容易咀嚼而吃下較多的量,也因此軟巧克力的熱量估算值也隨之提升。但其實兩種軟硬度的巧克力的熱量也是相同的。
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1/5迎二十四節氣「小寒」!6大傳統習俗和禁忌,吃臘八粥、不宜過度運動

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傳統習俗禁忌提供大家參考

2026年即將迎來第一個節氣「小寒」,傳統習俗在這天會探梅、吃臘八粥,也有不少禁忌要注意。小孟塔羅牌小孟老師分享了「小寒」習俗,提供給妞妞們參考。

 

 

2026年小寒是哪天?

source:pexels

「小寒」是古人根據農曆二十四節氣中的第23個節氣所編列,同時也是冬季的第五個節氣,象徵季冬時節的正式開始。古人把這時候太陽運行到黃經二百八十五度來稱謂小寒,這時天氣開始轉寒,但是氣溫尚未變成非常寒冷,所以稱作小寒天,2026年1月5日為「小寒」

 

 

「小寒」傳統習俗1

探梅

source:pexels

這個時候臘梅已經盛開,紅梅綻放,可以挑選有梅花的賞花風景地,靜靜觀賞,不僅心情舒爽更有種煥然一新的感覺,讓人在冷冷冬天裡,心情愉悅。

 

「小寒」傳統習俗2

吃臘八粥

source:pexels

臘八粥是用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米、去皮棗泥等,加水熬煮,屬於溫補的食材,可以驅除身體寒氣,還具有養血養氣的功效。

 

「小寒」小寒禁忌1

不宜過度運動

source:pexels

小寒過度運動,會容易因為天氣冷熱變化導致氣管收縮,有氣喘的人要隔外當心。

 

「小寒」小寒禁忌2

不宜去高山

source:pexels

小寒天雖然不比大寒天,部份高山天氣仍然濕冷,到山上容易受冷氣團影響,筋骨受寒容易感冒生病。

 

「小寒」小寒禁忌3

喝過熱湯,不宜外出

source:pexels

小寒喝過熱的湯之後不宜再外出,若再外出容易忽冷忽熱,導致身體不適,有高血壓的朋友更加要注意引發中風危機。

 

「小寒」小寒禁忌4

不要掃落葉

source:pexels

小寒天的落葉簡稱寒葉,寒葉有敗葉的意思,因此不宜打掃,有做事失敗的意涵。

 

 

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