手工柴燒滴雞精!雲林古坑「華山派雞大俠」玫瑰茄佐紹興雞腿捲,酒香餘韻令人胃口大開

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手工柴燒滴雞精!雲林古坑「華山派雞大俠」玫瑰茄佐紹興雞腿捲,酒香餘韻令人胃口大開

手工柴燒滴雞精!雲林古坑「華山派雞大俠」玫瑰茄佐紹興雞腿捲,酒香餘韻令人胃口大開 雲林、古坑、華山、華山派雞大俠、雲林百選、滴雞精、雞腿捲、放山雞、生鮮雞肉、黑蒜頭雞湯、柴燒灶雞精
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位於雲林古坑華山村的「華山派雞大俠」,名字乍看之下會以為是山中全雞料理餐廳,但實際上這裡並沒有任何餐飲服務,只憑藉著滴雞精冷凍食品逐步打出名號。

 

 



華山派最早緣起自一位雞農名叫林文字,也是現今老闆林世杰與林裕凱的父親,當時父親以「天生地養」自然放牧的形式飼養放山雞聞名,傳統雞吃飼料但這家店的雞吃的卻是新鮮葉菜。隨著時過境遷,主修商學碩士的小兒子林裕凱接手,他將自己所學投入自家產業,從飼養、製作再到販售,一條龍的生產模式也讓商品品質更為穩定可靠。



 

#柴燒灶雞精

商品名稱:黑蒜菇菇灶雞精(十入) NTD.1980

 

華山派雞大俠的主打商品「柴燒灶雞精」為林裕凱(弟弟)接手後的第一份研發商品,使用傳統大灶柴燒淬煉,如同電鍋隔水加熱的概念,藉由熱蒸氣燜煮將一隻雞的精華一滴一滴接下,過程中不添加任何一滴水,「唯有自己敢吃的,才敢與客人分享。」不僅如此,這份滴雞精的便利包裝也為現代人節省不少麻煩,從冷凍庫取出後倒於碗內再送至微波爐(1.5分鐘)或電鍋(1/4米量杯水)內加熱即可,即使日常忙碌也能輕鬆養生。

 

 

 

一般對於雞精的印象不外乎就是令人害怕的腥味,但這家店的滴雞精喝起來卻完全不會,反而像是在喝一碗帶有琥珀色光澤的「不油膩雞湯」,嚐起來口感滑順且具有淡淡的香氣,喝完還會口齒留香,既可以補身也不會有討厭的中藥味。(平常喝完雞精都要漱口一下,但這家的滴雞精喝完只想再來一碗)



 

#生鮮雞肉

商品名稱:生鮮雞肉 NTD.650

 

華山派雞大俠這裡雖然沒有料理可享用,但卻有著超人氣的食品可以買,像是第一樣要推薦的「生鮮雞肉」即是各年齡層都愛不釋手的冷凍食品,隨著現代人生活忙碌沒時間買菜煮飯,只要一指下定就能將處理完的放養土雞送到你家,而且還有全雞、對半或切塊分包裝等選擇,不論是年節還是小聚會都超便利。(而且華山派堅持預約現宰,並使用真空冷凍,安全又新鮮!)



 

#黑蒜頭雞湯

商品名稱:黑蒜頭雞湯(三入) NTD.680

 

除了生鮮雞肉之外,這道「黑蒜頭雞湯」也是必買不可,使用雲林在地蒜頭獨家發酵,蒜的味道比大蒜來得溫和許多且自帶甜香。(單吃居然有點像是果乾的酸甜口感!)因為華山派的雞皆是採自然放牧的形式飼養,因此肉質紮實、嚐起來Q彈有嚼勁(老闆說:這才是有『運動過』的雞)這種料理包對於都市人真的簡單又便利,不僅過節不需要到市場與人爭先恐後地搶購,日常食用也能輕鬆搞定!




#玫瑰茄佐紹興雞腿捲

商品名稱:玫瑰茄佐紹興雞腿捲 NTD.300

 

曾經身為法式料理主廚的林世杰(哥哥)同樣也將自己的廚藝展現在自家雞上,他將自己童年記憶中的古早味加以改良創新,不斷研發視覺味蕾兼具的新菜色,像是這道玫瑰茄佐紹興雞腿捲使用去骨雞腿自種的洛神花下去醃漬,鮮嫩的腿肉包覆紫蘇及洛神,軟嫩雞肉裡還有脆甜帶酸的內餡,其雞皮冷凍後也變得更加Q彈迷人,而且吃完還有一股淡淡的酒香餘韻在後頭,作為前菜冷盤超開胃!

 

 

 

兄弟兩人各自發揮所長將華山派雞大俠發揚光大,從原本的放山雞、滴雞精再到各式各樣的土雞料理,雖然創新度、知名度逐步高升,但兄弟兩人也沒有因此忘形。華山派目前主打宅配市場,但妞妞們若是有機會到雲林旅遊,也可以直接到店購買哦!(或許還能一睹養雞場的風姿)

 

 

 

店家資訊>> 

名稱:華山派雞大俠

電話:0980311642

地址:雲林縣古坑鄉華山村98-2號

營業時間:週二~週日10:00~17:00

公休日:週一

 

 

責任編輯:Joyce喬

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以茶香為靈感!THREE回歸台灣首發「春季彩妝」系列,茶色系唇膏自帶血色感、茶調香水好耐聞

以茶香為靈感!THREE回歸台灣首發「春季彩妝」系列,茶色系唇膏自帶血色感、茶調香水好耐聞 THREE、春妝、香水、茶香調
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心動瞬間_

漂亮又實用!

以療癒精油香氣、自然植萃保養深得大家喜愛的日本美妝品牌THREE,2024年宣布撤出台灣的消息,讓許多美妝迷們超不捨,好在2025年由臺灣保麗公司直營營運,再次把THREE帶進台灣,終於不用找代購、飛日本扛貨。迎來2026年之初,THREE以「日常喝茶的時刻」為靈感,推出春季限定彩妝系列,包含四色眼影盤、唇膏,還有限定茶香調的香水,讓人沉浸感受春日的溫柔氛圍。

 

 

THREE 2026春季限定彩妝

「春日茶語系列」

source:妞新聞copi拍攝

天氣逐漸回暖,又到了自帶溫柔濾鏡的春季時刻,日本彩妝品牌THREE,發表了最新「春日茶語系列」,將場景聚焦在春日午後,人們手捧著茶杯,隨著談話與茶香的餘韻,拉近了彼此的距離。春季限定彩妝系列推出全新《星紗流光四色眼影盤》、《夢幻柔光唇膏》與《精油淡香水R 限定款》,以紅色珠光眼影描繪眼神的溫度、棕色調唇語的餘韻,以及茶調香氣的流動,勾勒出屬於春日的美好時光。

 

 

 

THREE 星紗流光四色眼影盤

source:妞新聞copi拍攝

source:THREE

THREE 星紗流光四色眼影盤 2色 6.7g NT.2,400

茶色系眼影控會愛死!星紗流光四色眼影盤推出兩款新色,一盤集結了四種質地,包含緞光、金屬光澤、霧面、薄紗,每種色調都含紅色珠光,溫暖色調為眼神注入力量,不論是在陽光、燈光下,都能保持亮澤。中性色調輕盈的質地,單擦細膩,即使層層疊擦依舊通透、不厚重,是一款能打造輕盈與深邃感並存的眼影盤。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

#09 FLOWER SPACE藕粉色,如花茶般的柔和悠閒氛圍。珠光在雙眸呈現明亮光澤與柔暖氣息。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

#10 GARDEN SPACE裸米色,如花草茶般清透質感。霧面色調帶微微紅暈,展現深邃魅力。

 

 

 

THREE 夢幻柔光唇膏

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

THREE 夢幻柔光唇膏 2色 3.7g NT.1,300

以茶香搖曳、雙唇微微靠近時所浮現的柔潤光澤與溫暖氣息為靈感,打造溫柔沉穩的棕色調唇膏。添加法國薰衣草萃取物、 迷迭香葉萃取物、摩洛哥堅果油、維他命C衍生物,質地就像潤唇膏般輕盈,能完美貼合雙唇,看似無珠光,其實蘊含了細緻高亮的隱形珠光,上唇後能自然融合於唇色的血色感紅色珠光#07 ALMOND TEA橙米色調,就像堅果的濃郁芳香,高光澤的金色與藍色珠光堆疊出細緻層次。#08 RED TEA紅棕色,則捕捉了紅茶般深邃的色澤,結合高亮度藍色珠光,可以襯托膚色更白皙。

 

 

 

THREE 精油淡香水 R

source:妞新聞copi拍攝

沒特別在打廣告宣傳,卻是THREE超受歡迎的「精油淡香水 R」系列,以100% 精油構築香氣。不同於花草與樹木,茶葉的香氣無法僅透過鼻腔嗅聞完整體會,而是需要在口中細細品味,隨著茶香入口,天然香氣會瞬間綻放,也就是所謂的「口中香」。THREE今年春季就以佛手柑精油為核心,打造兩款春季限定茶香調,將「清晨」與「午後」兩種飲茶時刻,以及飲品餘留在口內的「口中香」,化為香氛表現。

 

 

精油淡香水R X08 晨果 

source:妞新聞copi拍攝

THREE 精油淡香水R X08 晨果 10ml NT.1,800

X08 晨果香氣就像早晨聞到餐桌上的紅茶與新鮮水果,開啟美好的一天,創作出這款豐盈果香的茶香調。檸檬草的清香包覆著溫暖香甜的印蒿,揉合了佛手柑與天竺葵增添層次豐富的醇厚感,隨後淡淡的廣藿香煙燻味引出令人懷念的金木犀尾韻,是一款溫柔、充滿活力的果香調香氛

 

 

 

精油淡香水R X09 午芽

source:妞新聞copi拍攝

THREE 精油淡香水R X09 午芽 10ml NT.1,800

在悠閒的午後時光,手握茶杯,交談與熱鬧氛圍交織,X09 午芽以這樣的場景為靈感,創作出一款木質調、醇厚迷人的辛香茶香。華麗濃郁的干邑與甜美帶辛香的茴芹交織,佛手柑溫暖而柔和地拓展香氣層次,是一款帶有辛香層次與東方氣息的精緻香調

 

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