除夕10個習俗禁忌要注意!拿剪刀代表斷財、說髒話倒霉整年,連洗澡時間都有眉角

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除夕10個習俗禁忌要注意!拿剪刀代表斷財、說髒話倒霉整年,連洗澡時間都有眉角

除夕10個習俗禁忌要注意!拿剪刀代表斷財、說髒話倒霉整年,連洗澡時間都有眉角 除夕、過年禁忌、小孟老師、
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除夕10個禁忌要注意,祝大家新的一年好運旺旺來

龍兒到,鴻運照,煩惱的事情往邊靠!除舊佈新迎龍年,在除夕這天傳統習俗要圍爐吃上團圓飯,再與家人一起守歲,象徵一切邪厄不平都能離開,清水孟國際塔羅小孟老師特別整理了10個除夕當日的禁忌,這些地雷事項能避就避,平安順利讓好運龍總來!

 

 

 

除夕是什麼意思?

source:趙露思工作室@微博

除夕指的是去除舊歲的夜晚。除,去除之意;夕,指夜晚。除夕則是農曆正月初一的前一晚,也是農曆年歲末的最後一天夜晚,而農曆十二月多為大月,有三十天,所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜,大部份稱之為大年夜、除夕夜、除夕、除夜,也稱為「歲除」,是指舊歲至此而去除,另換新歲,後來大部份統稱「除夕」。

 

 

除夕禁忌1忌打碎物品

source:趙露思工作室@微博

在除夕這天打碎物品,這代表會破運、破財。妞編輯分享一招長輩教的破解法,如果真的不慎打碎了,趕快說「碎碎平安」吉祥話,再以紅紙包起碎片化解。

 

 

除夕禁忌2忌拿剪刀

source:pexels

除夕這天先把剪刀收起來!傳統習俗有一說在除夕這天如果使用剪刀,代表著會把財運剪掉。

 

 

除夕禁忌3忌倒污水、倒垃圾

因為古時候不像現在垃圾有集中處哩,可能是隨意丟棄,所以據說亂倒垃圾和汙水,會噴濺到路過的神,明而使人倒楣。

 

 

除夕禁忌4忌說髒話

新年就要說好話,好運才會旺旺來!在除夕這天忌說髒話,這代表脾氣不好,會倒楣一整年。

 

 

除夕禁忌5忌過早睡覺

source:趙露思工作室@微博

除夕夜這天妞妞們可以光明正大的通宵!重要習俗之一就是守歲,象徵著替長輩添壽,也能為自己迎好運。

 

 

除夕禁忌6忌開箱櫃

傳說在天亮前不可開箱櫃,才能守住上天給的錢財。

 

 

 

除夕禁忌7忌咬斷長年菜

除夕夜與家人團聚圍爐,餐桌上多會應景準備長年菜,象徵長命百歲,吃的時候不可直接咬斷,要一口吞入再慢慢咀嚼。

 

 

除夕禁忌8忌吃光魚

source:OKmart

除夕夜,團圓夜,在圍爐吃魚的時候,需要留下魚頭、魚尾,象徵著「有餘」。

 

 

 

除夕禁忌9忌入夜洗澡

在除夕這天盡量在吃團圓飯、入夜前就洗好澡,以免把新年的財運都洗掉,變成「濕過年」。

 

 

除夕禁忌10忌晾曬衣物

在除夕這天不要晾曬衣物,以免招來厄運,不過這個習俗在馬來西亞比較盛行,台灣忌晾曬衣物是在農曆七月。

 

 

 

以上10個關於除夕的傳統習俗僅提供參考,禁忌會隨著信仰和時間改變,但過年時還是多注意一些,心裡也比較舒坦,祝福妞妞們龍年大發,好運不斷!

 
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台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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