孩子5歲前的EQ看出人生成就!3~5歲的教育很重要,叫孩子多算數學不如多陪玩!

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孩子5歲前的EQ看出人生成就!3~5歲的教育很重要,叫孩子多算數學不如多陪玩!

孩子5歲前的EQ看出人生成就!3~5歲的教育很重要,叫孩子多算數學不如多陪玩! 媽媽妞、親子妞、EQ發展、成長、情緒管理、育兒教養
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OECD的研究發現,3~5歲的孩子怎麼生活與學習,將可以在5歲時預測未來可能的發展。所以教改要提前、學前教育要常常檢討,更重要的是,幼兒學習不是只有閱讀和數學,還要重視社交與情緒技能。

有句話說「3歲看大,7歲看老」。但OECD(經濟合作暨發展組織)的調查發現,5歲就可以看老,而且我們都小看了孩子幼年對一生的影響!OECD針對英國、愛沙尼亞與美國的5歲幼兒研究,探討學前教育的內容、性別與經濟等情況,對孩子未來的影響。希望能透過不同文化與政經發展階段的研究,給更多國家的學前教育參考。

 

這個研究並不是用考試來衡量孩子的能力,而是透過觀察小孩聽故事後在平板上「玩」來回應問題,以及詢問家長跟他們的照顧者、老師來了解他們如何跟孩子互動,以及孩子平時的生活,得出孩子在可以預測未來發展的面向上的表現如何,包括讀寫萌發(Emergent Literacy,孩子在接受讀寫教育前,了解及與人溝通的能力)、數算萌發(Emergent Numeracy,孩子在接受數學教育前,簡單的問題解決,運用與了解數字、形狀、空間、圖形的能力)、自律能力、社交情緒技能。

結果發現,孩子在5歲以前的發展落後,會導致人生的後面階段很難追趕上,而且影響廣及幸福、健康,不只攸關個人,也可能影響整個社區。

 

 

 

重視5歲前社交情緒發展


研究結果首先強調,5歲以前的發展與刺激,認知發展和社交情緒發展對未來同等重要。這提醒了大家,「市面上」多數學前教育的宣傳,都是比較強調認知面,及早建立、鍛練閱讀與數學、科學等能力。但實際上,能否辨認別人的情緒、情緒歸因、抑制衝動、建立信任、心理彈性、有利於社會的行為、非破壞式的行為等社交情緒發展,也會影響孩子未來的閱讀、數理等認知發展,以及人生的幸福與健康,甚至收入。

 

這篇報告舉例,在最近2次的國際學生能力評量(PISA)中,愛沙尼亞的閱讀、數學與科學成績都是世界前十名,最近1次的各項更是歐洲第一。在這個研究裡,愛沙尼亞就是三個國家中,認知與社交情緒能力最平衡發展的國家,而且5歲的孩子就很能辨識別人的情緒,有同理心,也是各國老師們認為孩子最有利他行為的一國。愛沙尼亞在數算萌發這一項更大幅領先美國,被研究人員認為是美國在PISA測驗中,15歲的孩子數學成績大幅落後的原因。

 

在三個國家中,都發現了性別差異,提醒我們怎麼幫助孩子更均衡的發展。三個國家的小女孩在讀寫萌發和社交情緒技能都領先男孩,比較能辨識別人的情緒,比較多利他、利社會的行為。雖然父母和老師們認為男孩的數算能力比較強,但是在直接對兒童的觀察中,並沒有出現差異。由此可知,多數人仍存著男孩數理比較好的刻板印象

 

比較令人擔心的是,各國都發現家庭社經背景比較弱勢的孩子,在各項發展都比較落後,而且跟國家內的發展很有關係。在愛沙尼亞,這樣的差距最小,在美國的差距則最大。由於OECD發現了幼兒生活型態與環境對未來發展潛力的影響,也因此提出了對嬰幼兒發展的政策建議。

 

 

 

教育改革要提早到3~5歲

source:pexels

首先是教育改革的時程要提早。希望改變教育的國家,常常把重點放在幼稚園大班、5歲後才開始。但是3~5歲的學前教育,就對未來的發展有預測性,所以應該把教育改革的內容從學前兒童階段開始做起。

 

尤其是在美國,3~5歲的孩子有沒有接受學前教育與照顧,在各方面的學習有很大的差異,但只要有接受學前教育與照顧,孩子的發展就可以打破社經地位、貧富差距的落差。

 

OECD也呼籲各國要勤加檢討幼兒教育與照顧政策。因為幼兒的生活在過去的改變比整個世界的改變還要大,所以幼兒教育與照顧政策也要隨時勢改變。很多國家忽視這方面的檢討,還在用10年前的政策。但世界變化很快,即使是5年前制定的方針,今天也可能已經不管用了。

 

這份報告也整理出發展比較快的孩子,平時的生活型態如何,幫助爸媽或照顧者可以帶著孩子多做這些事。例如,幾乎每天都對孩子閱讀、在家中放很多童書、常常跟孩子來來回回地對話、帶他們去參加特定的活動,像是跳舞、游泳、類似稚齡童軍的活動、父母參與孩子的幼兒園或托育中心的活動。

 

特別值得注意的,是幼兒的電子產品使用。參與這份研究的5歲幼童,42%每天都會使用電子產品,整體而言,83%的人一周至少使用一次。過去人們認為使用電子產品會妨礙幼兒發育,但研究發現使用電子產品跟這些兒童的各方面發展並沒有明確的關聯,反而在愛沙尼亞跟美國,發現使用電子產品較頻繁的孩子,心理彈性比較大,在英國跟美國,使用電子產品的頻率則與讀寫萌發的發展正相關。但是報告並未進一步探討原因,是否有其他因素或與詳細的使用狀況,帶來發展上的差別。

 

 

 

本篇文章由親子天下授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

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剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以
剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以 港點、期間限定、檀島
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剝皮辣椒意外跟燒賣很搭!!!

港點控準備開吃!檀島香港餐廳迎來來台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,把花蓮在地食材玩出新花樣,將剝皮辣椒、飛魚、石喬等特色食材融入經典港點,推出「港味饗花蓮.山海鮮味祭」期間限定新菜單。一口就能吃到港味與台味的創意組合,想嘗鮮的妞妞們,可別錯過這波限定美味。

 

目錄

 

檀島香港餐廳登台九週年!攜手花蓮縣政府農業處

圖片來源:檀島香港餐廳

港點遇上花蓮味,會變成什麼樣的驚喜組合?檀島香港餐廳迎來登台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,推出期間限定企劃「港味饗花蓮.山海鮮味祭」,把熟悉的港式料理,加入花蓮山海食材重新詮釋,變身一系列創意港點與飲品。

 

說到花蓮,最讓人想到的就是那片山海之間的純淨風土,從縱谷盛產的多汁大西瓜、經典剝皮辣椒,到來自太平洋的飛魚與石喬,都帶著濃濃的在地風味。這次也被檀島主廚巧妙融入港式料理中,讓熟悉的港點多了一點台味驚喜。

 

檀島推薦必點1|松露飛魚干燒伊麵

圖片來源:檀島香港餐廳

這道真的要先收進必點清單!全新登場的「松露飛魚干燒伊麵」,以經典港式伊麵為基底,拌入濃郁松露醬汁,再結合花蓮煙燻飛魚乾的鮮香氣息。麵條在慢火燒製下完整吸附醬汁,每一口都帶有松露的濃厚與海味的層次感,越吃越涮嘴,會不小心默默清盤那種。

 

檀島推薦必點2|XO醬野菜爆虎掌

圖片來源:檀島香港餐廳

以Q彈又充滿膠質的虎掌(豬腳筋)為主角,搭配花蓮在地清脆野菜,大火快炒鎖住香氣。XO醬的海味鹹香帶點微辣,讓整體風味更有層次,一入口就是濃郁、爽脆、膠質感一次到位的港式熱炒系享受。

 

檀島推薦必點3|馬告金穗鬼頭刀

圖片來源:檀島香港餐廳

選用花蓮新鮮鬼頭刀魚肉,搭配在地香料馬告(山胡椒)調製的椒鹽一起入味,香氣一上桌就很明顯。外層炸得金黃酥脆,裡頭魚肉依舊鮮嫩多汁,再加上玉米條、麥片與紅藜的點綴,多了酥香與穀物口感,一口下去層次很豐富。

 

檀島推薦必點4|剝皮辣椒燒賣皇

圖片來源:檀島香港餐廳

港點控會驚喜的一道!經典燒賣竟然加入花蓮招牌「剝皮辣椒」,一入口先是燒賣的鮮甜肉汁,接著帶出微微辣感與甘甜尾韻,是那種會讓人忍不住多吃一顆的口味。

 

檀島推薦必點5|剝椒石喬鮮腸粉

圖片來源:檀島香港餐廳

港點人氣料理之一的腸粉,竟然和剝皮辣椒也超搭!滑順細緻的現蒸港式腸粉,包裹著鮮嫩石喬魚片(沙氏刺鮁)與剝皮辣椒,一入口先是腸粉的柔軟Q彈,接著魚肉的鮮甜慢慢釋放,尾韻帶出微微辣香與鹹香層次,吃起來意外很順口。

 

檀島推薦必點6|咔滋米米圈

圖片來源:檀島香港餐廳

在港式餐廳也能吃到原住民特色點心!以小米結合麵糰炸至外酥內軟,表面撒上糖粉,再搭配煉乳與可可脆片自由沾取,甜香層次可以自己調整,吃起來療癒又有互動感。

 

檀島推薦必點7|海鹽花蓮大西瓜

圖片來源:檀島香港餐廳

夏天就是要來一杯冰冰涼涼的西瓜汁!選用花蓮大西瓜現打成果汁,喝起來清甜又多汁,入口就是最直接的消暑感。特別加入少許馬爾頓煙燻海鹽提味,再點綴薄荷香氣,讓西瓜的自然甜味更被襯托出來,清爽又解渴。

 

檀島推薦必點8|生津話梅檸檬汁

圖片來源:檀島香港餐廳

以花蓮超人氣「佳興檸檬汁」為基底,加入話梅的酸香與淡淡鹹韻,再結合氣泡水讓口感更清爽。入口先是檸檬的酸甜衝擊,接著慢慢浮出梅子的甘味,尾韻帶點微微鹹香,喝起來層次很豐富又很解膩。

 

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