繽紛耶誕美好“食"光,盡在台北文華東方酒店

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繽紛耶誕美好“食"光,盡在台北文華東方酒店

繽紛耶誕美好“食"光,盡在台北文華東方酒店 台北、酒店、耶誕節、美食
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一年一度最令人引頸期盼、璀璨炫目的耶誕佳節及元旦新年即將到來,台北文華東方酒店館內餐廳及酒廊自即日起推出一系列豐盛精彩的飲饌活動,由擁有絕佳手藝的廚藝團隊打造無與倫比的精彩美味盛宴,文華餅房與青隅下午茶也推出季節限定的繽紛糕點,讓您與摯愛的親友共享溫馨美好的節慶食光,歡度快樂冬日佳節!此外,文華餅房亦響應公益,推出「分享愛」台灣黑熊妹仔與熊麻雞公益玩偶禮盒,每組2,660元,限量130組,販售之盈餘將全數贈予台灣黑熊保育協會。

 

「Bencotto」熱鬧豐盛的義國佳節饗宴

連續三年榮獲米其林餐盤推薦,以及全台灣唯一獲得義大利紅蝦評鑑 (Gambero Rosso)」2叉 (two forks) 殊榮的義大利餐廳 「Bencotto」,由義籍主廚雅克柏‧弗西(Iacopo Frassi)特選當令新鮮食材,精彩演繹一系列經典道地的義大利耶誕美饌,帶您用舌尖深刻感受濃郁的義式耶誕風味。自2020年12月24日至27日推出節慶限定三道式午間套餐,每位1,780元,以及四道式午間套餐,每位2,080元,豐美菜色包含:嫩煎石斑佐海蘆筍及頂級氣泡酒醬汁,慢燉澳洲和牛牛頰搭鹽烤西芹、蕪菁、紅洋蔥泥及和牛牛尾醬汁等;晚餐時段推出聖誕限定六道式套餐,每位3,580元,讓您沉浸在熱鬧、快意的佳節氛圍中,盡享歡聚的幸福食光。

 

此外,2020年12月31日的晚餐時段,則提供每位4,880元的豪華七道式跨年夜晚間套餐,凡點選跨年夜晚間套餐即附贈精選義大利氣泡酒乙杯,讓您與親友們恣意享受幸福和樂的歡慶時刻!


「文華餅房」精緻繽紛的耶誕甜點

最甜蜜溫馨的耶誕節就在多彩繽紛的文華餅房!每年冬季的節慶氛圍中,文華餅房推出精緻誘人的各式手工耶誕美點,備受大小朋友的期待與喜愛。行政西點主廚Hin (任樂軒)以創意巧思精心打造,將繽紛的耶誕元素結合時令風味,今年推出紅屋幻境、耶誕花圈、栗香磅蛋糕、白雪樹幹蛋糕以及巧克朵妮等;另有耶誕禮讚節慶禮籃,是您送禮自用的最佳首選。

 

一如往年台北文華東方酒店也響應公益,文華餅房今年特別推出「分享愛- Hansa台灣黑熊妹仔與熊麻雞」玩偶禮盒,販售之所得盈餘將贈予台灣黑熊保育協會,邀請您共襄盛舉,為保育瀕臨絕種的台灣物種盡一份心力。「分享愛」玩偶禮盒內含台灣黑熊玩偶、熊麻雞玩偶各乙隻,以及精緻手工黑熊造型餅乾,每組2,660元,限量130組。

 

「青隅」高貴典雅的耶誕英式下午茶

位於酒店大廳一側的青隅,備受時尚名媛喜愛的英式下午茶也散發歡樂節慶氛圍,即日起推出佳節限定「耶誕繽紛下午茶」饗宴,將歡樂耶誕節慶元素,幻化為一個個可愛精緻的耶誕幸福甜點,美味吸睛、令人愛不釋口,搭配一系列頂級中、西式茗茶,讓您在優雅古典的空間,度過最甜蜜動人的耶誕佳節,每位1,380元起。

 

「M.O. Bar」微醺航空 舉杯迎新年

迎接嶄新2021年,M.O. Bar搖身一變為「微醺航空」,邀您一起狂歡同樂!盡享現場歌手熱力演唱,無限暢飲精選紅、白酒、啤酒等,還有由空少調酒師精心調配各國航線專屬調酒,凡穿著或配戴任何與旅行航空相關之服裝與配件,即可免費享有台北文華東方酒店行李吊牌乙個、精選氣泡酒乙杯與抽獎券乙張,今年台北城中最IN的跨年派對您絕對不可錯過!每位1,980元,12月10日前早鳥優惠購票只要1,680元,並贈抽獎券乙張。

 

The Spa冬季療癒之旅

屢獲國際獎項肯定的芳療中心The Spa,融合當地文化與特色療法,品味獨具打造超過50種芳療與美容護理療程。在靜謐舒適的空間中,讓您在冬季佳節時分感受身心靈的全然放鬆。現場更準備各式芳療精油、按摩油與護膚保養品,不論送禮、自用,都是寵愛自己與親友的首選。即日起至12月31日,凡選購芳療商品消費達20,000元,即可免費體驗乙次60分鐘「時空融合療程」或「客制化臉部療程」。

 

「扇響之旅」縱享食尚饗宴

為饕客打造的「扇饗之旅」住宿專案,供賓客盡情享受城市綠洲魅力的食尚之旅。
每間客房每晚9,800元起,享有豐盛雙人早餐 ,並加贈3,000元館內餐飲折抵金額與免費使用房內迷你吧乙次。讓您體驗台北文華東方雅緻的客房與金扇子的傳奇式經典服務,更可於米其林一星肯定的雅閣中餐廳、米其林餐盤推薦的義大利餐廳Bencotto、風格獨具的M.O. Bar及文華餅房享受多樣餐飲美饌。以上房價皆須外加15.5%服務費與稅金。上述優惠住房數量有限,需視客房供應情況而定,且不適用於部分特定日期,亦不可與其他優惠合併使用,務請事先預訂。

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台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試

台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試 巧克力、台南安平、Kakaw Bon、夾心巧克力、台南地標、打卡、
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巧克力控快朝聖!

巧克力控們注意了!發跡於台南本地,承襲家族擁有近60年可可原料供應端的專業背景,全新Bon Bon夾心巧克力專賣店「Kakaw Bon」,由日本潮流品牌 BEAMS首次跨海操刀設計,還攜手台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン合作,在台南安平共築一座專屬巧克力宇宙。妞編輯帶大家直擊,這間被譽為「台南最美巧克力店」,到底有什麼樣的迷人特色?下回有機會來到台南安平,一定要來打卡朝聖,坐下來細品巧克力,當伴手禮也絕對超討喜!

 

承襲台灣老字號巧克力工廠一甲子工藝

從基礎原料到Bon Bon 夾心創作

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

台南著名的觀光景點之一安平古堡區,除了可以逛老街、吃在地美食外,現在又多了一個全新打卡地標-Kakaw Bon。以 Bon Bon 夾心巧克力為創作核心,Kakaw Bon由李庭萱與張水零共同創立,承襲了家族累積近60年的可可製作經驗,品牌名稱「Kakaw」源自中南美洲對可可的古老稱呼,象徵自然珍貴的純粹,而「Bon」取自法文,意指精緻小巧的甜點,也有美好之意。

 

 

「台南最美巧克力店」

日本BEAMS首次跨海操刀設計

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

Kakaw Bon坐落於安平人來人往的菜市場街上,清新的白色兩層樓庭院建築由老屋修復,歷經了兩年多的時間構思與描繪,終於在2026年之初,與喜愛巧克力甜品的大家相見。Kakaw Bon不只擁有一甲子經驗的可可製作背景,在品牌識別、包裝與店裝設計,更攜手台日夢幻陣容共同演繹。品牌識別與包裝設計由日本潮牌BEAMS CREATIVE 首次跨海合作,實體空間由 JSC Design Studio 操刀,品牌行銷策略則由台灣首間專注於飲食文化的行銷顧問公司 Foodie Amber 策劃,「台南最美巧克力店」就此誕生。

 

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

特別保留了原屋結構,JSC Design Studio 設計師鄭士傑以「巧克力聖代」為靈感,選用了低飽和度的壁面堆疊溫潤木質調材料。空間分成四大主題區域,一樓主要為「外帶與禮盒選購區」,很適合來訪安平時帶份伴手禮,另一側的「禮盒區」,以巧克力知識為核心,規劃主題書牆的策展,首波邀請台北獨立書店 Boven 合作,透過書籍與刊物,能夠了解巧克力的文化。第三區設置了小型製作工坊,透明的櫥窗可以看到巧克力的製作。第四區則是位在二樓的用餐區,有著自然的採光,可以舒適的坐在這細品巧克力、喝杯茶或咖啡,還能品嚐溫烘焙麵包,享受悠哉的台南午後。

 

 

職人手作Bon Bon 夾心巧克力

陳遠號普洱熟茶、懷舊記憶果醬蜜餞風味

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

Kakaw Bon主要核心為Bon Bon 夾心巧克力創作,風味靈感皆來自創辦人走訪世界各地,對於可可與風土熱愛的濃縮。風味上聚焦於五大主題:季節水果、茶香、酒香、堅果與特調,善用台灣在地食材,結合自研配方,由職人以手工製作出每一顆獨一無二的Bon Bon 夾心巧克力。不只外觀精緻漂亮,咬下入口的風味,更是帶來驚喜。

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

初訪Kakaw Bon的妞妞們,推薦可以先試試具有台南特色風味的「李梅醉」,靈感來自創吧人家中早年販售果醬蜜餞的記憶,結合梅酒、無子李與50%牛奶巧克力,釀出帶有童年懷舊印象的微醺果香。喜愛茶香的妞妞,則推薦「陳遠可可」,由Kakaw Bon與摯友的普洱茶品牌「陳遠號」合作,融合陳年普洱熟茶與55% 黑巧克力,再配上一杯陳遠號純茶飲,屬於大人味的療癒午茶。如果想要嚐點創意風味的Bon Bon,加入京都念慈菴枇杷膏的「積少話痰」,不妨可以吃看看。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

除了冷藏的Bon Bon夾心巧克力外,創辦人李庭萱也大推自己非常喜歡的常溫點心「榛酥」。靈感來自在法國旅行途中品嚐到的傳統歐洲巧克力與堅果甜點,承襲經典配方精神,重新調整比例與口感,在榛果與可可之間取得細膩平衡。裝在精緻的玻璃密封罐,不需要冷藏保存,日常就能作為點心享用,也好適合買來送人。

 

 

攜手台南在地夥伴

與巧克力搭配飲品與溫烘焙選項

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

內用餐點的設計,除了每一顆由職人手工製作的Bon Bon 夾心巧克力外,還與台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン攜手合作,延伸打造能與巧克力風味相互呼應的飲品與溫烘焙選項。飲品部分選用了陳遠號 普洱熟茶,製作純飲茶款與普洱奶茶,讓茶香以不同姿態與可可對話。 咖啡則與St.1 一街咖啡推出可可摩卡系列,保留可將 Bon Bon 輕輕投入杯中的互動過程,讓巧克力在飲品中緩緩融化,展開醇厚的風味層次。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

烘焙系列攜手台南人氣名店蜷尾家パン ,為Kakaw Bon特製甜、鹹兼具的溫烘焙選項,像是鹽可頌有原味、香草、抹茶及巧克力口味,還有兼具童趣的吐司酥條搭配巧克力醬沾食,吃起來酥脆加上濃郁巧克力,幸福感滿溢。

 

 

【Kakaw Bon巧克力專賣店】門店資訊

地址: 708台南市安平區平生路72號

營業時間: 週一至週日10:30-18:30 (公休日為每周二)

 

 

 

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