展覽名稱:洪璟婷、姜鴻逸「遇合」創作展

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展覽名稱:洪璟婷、姜鴻逸「遇合」創作展

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洪璟婷、姜鴻逸「遇合」創作展,洪璟婷以裝置藝術,姜鴻逸則擅長彩墨,兩位藝術家以不同的藝術型式表現,主要是想探索記憶中的刻痕。就型態而言,它可以是有形的任何事物,可以是無盡變化的意念,或者也可以說是不斷進行轉換的象徵物,在無形的時空當中流動漂移。

記憶隨著人的生命經驗幻化起伏,並且在心智的皺褶中時而固化成具有意義的標記。有時莫名的情緒很可能就是記憶自身的載體,它想要化身成各種模樣的「記憶園丁」在自己身上挖掘出另一個自己,期待許許多多等待出土的「記憶種子」萌芽。這樣一種記憶自主形塑的類藝術手法,被藝術家洪璟婷自己稱之為「記憶標樣」現象,彷佛她自己是一個透明的身體,可以看見其中訊息的傳遞。

 

洪璟婷藉由【漂流‧記憶】裝置藝術作品中高掛的「心燈」和漂浮的「地圖索引」交織出懸掛在這「天圓地方」中的人偶,她用「深情凝望」的姿態試著去看穿而不說穿。

彩墨畫家姜鴻逸同樣對這樣的自體形塑手法感到興趣。他提出「山舟浮月」的虛擬景象,認為人生總體來看像一艘不動的船,人是用自己的,也是集體的,甚至隱約是那種大而無形的記憶,投射出一片汪洋大海、一條溪河,一個源頭,讓這艘船展開流浪的旅程。浮月是播放這些記憶影像的投射燈,是記憶中的出入口、時光通道、心靈感應的瞬間,是心智的燈塔,讓眼前的人生風景展開自我追尋式的影像流覽。藉由「關渡,雨」、「六夢」、「後花園」這些傳記式的演化系列,導演出「因果輪迴」中的劇情,他用「穿越時空」的心靈試著去說明而不窺視。

遇合是一種有關自我溝通的美學,透過心靈的說與看,跨越彼此的見識。

 

展覽名稱│洪璟婷、姜鴻逸「遇合」創作展

展覽時間│2014/4/6-2014/4/27

展覽地點│嘉義鐵道藝術村-嘉義市政府文化局

門票│免費

詳細資訊

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東京頂級燒肉「USHIGORO S.」插旗台北!和牛Omakase全程代烤、全包廂制打造最高隱私
東京頂級燒肉「USHIGORO S.」插旗台北!和牛Omakase全程代烤、全包廂制打造最高隱私 USHIGOROS、台北燒肉、頂級和牛、Omakase、全包廂燒肉、富錦樹集團、東京燒肉
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心動瞬間_

馬上預約!

來自東京銀座、被譽為「一生必訪」的頂級燒肉品牌「USHIGORO S.」海外首店確定落腳大直啦!不僅延續日本的全包廂制、專屬侍肉師服務,更將以 Omakase 形式帶來顛覆既有印象的燒肉體驗,大家絕對要趕緊筆記下來!

 

目錄

USHIGORO S.海外首店插旗台北

來自東京銀座的「USHIGORO S.」確定在台灣開設首間海外分店,由富錦樹集團引進,特別選址在台北大直,預計於2026年5月9日正式開放訂位,宣告將東京銀座的頂級燒肉體驗,零時差地帶進台灣。

 

 

 

全包廂設計打造專屬私密空間

USHIGORO S. 最大的特色之一,就是全區採用「全包廂制」規劃。在這裡,每一組客人都能在完全獨立的空間裡享受用餐,不用擔心被外界打擾,也沒有尷尬的視線交錯。無論是重要的商務餐敘、溫馨的家庭聚會,還是私人約會,都能在穩定且不受干擾的狀態下進行。

 

 

 

專屬侍肉師精準掌握火候節奏

延續日本店的頂級服務精神,USHIGORO S. 台灣首店特別採「侍肉師」制度!每一間包廂都會配置專屬的侍肉師,提供全程的代烤服務。這些侍肉師都經過專業訓練,從肉品的處理、火候的精準掌控,到上菜的節奏,都具備最高標準。大家完全不用動手,只需放鬆享受美食!

 

 

 

Omakase形式層層堆疊和牛風味

USHIGORO S. 的餐點採 Omakase 形式,以日本空運直送的A5黑毛和牛為核心,依照不同部位的油脂分布和肉質特性,精心規劃出由輕至重、層層推進的出餐順序,讓整體的風味呈現更加完整。

 

 

 

櫻花蝦嚴選赤身手捲 

季節限定的「櫻花蝦嚴選赤身手捲」選用嚴選赤身牛肉,搭配櫻花蝦的鮮明香氣、赤身牛肉的濃郁旨味,以及帶有清爽酸度的紅醋壽司飯,交織出風味平衡極致的頂級手捲。

 

 

 

夏多布里昂炸牛排三明治 

代表性招牌料理「夏多布里昂炸牛排三明治」,使用和牛中最為珍稀且柔嫩的「夏多布里昂(菲力)」為主角,外層輕裹麵衣再經精準火候酥炸,呈現出外酥內嫩、入口即化的極致口感。上桌後,侍肉師還會現場刨上濃郁的松露和特製醬汁,再夾入柔軟的吐司之中,讓香氣、口感與油脂在嘴裡完美融合。

 

 

 

竹筍菲力土鍋炊飯

「竹筍菲力土鍋炊飯」以季節為主題,選用每個季節最鮮美的食材來做發想。這一季的菜單,將嚴選部位和牛與鮮嫩多汁、充滿春日氣息的竹筍,以特製高湯炊煮米飯。透過土鍋的餘溫細緻完成,最後點綴清新的木之芽香氣,帶來華麗又奢華的完美收尾。

 

 

 

日本頂尖設計團隊操刀店內空間

USHIGORO S. 台灣首店的空間設計由曾操刀多間「日本預約困難餐廳」的設計團隊領銜,材質美學由板井工務店的板井先生操刀,燈光設計則由 APOLLO 的黑崎先生策劃。設計核心圍繞「去除多餘裝飾,僅保留本質」,運用天然石材、溫潤木質與金屬元素,結合光影的巧妙安排,營造出一種洗鍊低調,卻充滿深度的高級感。當包廂門關上那一刻,城市的喧囂瞬間被隔絕,帶來的不只是奢華,更是一種難以取代的沉靜體驗。

 

USHIGORO S.台北店資訊

地址:台北市中山區樂群三路299號2樓

店鋪資訊:2026年5月9日 正式開放訂位

訂位方式:透過 inline 平台預訂(傳送門)

 

 

 

source:USHIGORO S. 

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