選用高品質溯源牛的牛肉水餃,多種創意風味眷村餃

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選用高品質溯源牛的牛肉水餃,多種創意風味眷村餃

選用高品質溯源牛的牛肉水餃,多種創意風味眷村餃 大妹吃宅配美食、餃當家、宅配冷凍水餃推薦
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常常會是這樣的,不曉得要吃些什麼,水餃則成了首選。想起天母餃子店,腦海裡出現的第一間都是餃當家,不僅有實體店面的他們,現在也開始做起水餃宅配,然而喜歡皮厚Q彈的餃子那肯定非他們家莫屬了,手工厚皮水餃再搭配各種經典與創新風味的餃子,其中牛肉水餃也是招牌之一,對於從小在眷村裡成長的孩子們,這吃得都是滿滿眷村生活裡的回憶呀。(文末有優惠資訊,訂購網址

 

 

宅配冷凍水餃推薦-餃當家

 

 

 

家裡冰箱的常備軍莫過於水餃了!吃過各種不同的餃子,這次總算吃到了餃當家,與其他家水餃不同的是主打「溯源水餃」也就是說選用能夠追溯食材源頭的精品豬,我也是初次看到有品牌選用他們家的豬肉作為水餃絞肉,聽說還特地選用後腿肉的部位當絞肉,為的就是讓水餃吃起來紮實不軟爛,不禁好奇這餃子的風味了。餃當家象徵著「來吃餃子呀,就當自家一樣」如同過去眷村,左鄰右舍互相串門子作客。既然是宅配餃子,那麼是否也可以邀請親朋好友一同到家裡作客用份餃當家呢?

這次開箱餃當家,不僅有六種風味餃子,還有五種特色醬料可以搭配著享用,即便不沾餃子作為其他料理沾醬也都很適合哦。

 

 

若是把餃子只用來做水餃實在無趣,於是將餃子做成日式煎餃、蒸餃、厚蛋煎餃、水餃,每種料理手法讓餃子吃起來都有不同的感受,若吃膩水煮,不妨可以加點創意,玩出不同料理手法的餃子!

 

 

老饕韭菜鮮肉水餃

 

餃當家的韭菜鮮肉水餃是我吃過的韭菜餃裡讓我滿喜歡的!平常我不太吃韭菜口味,但他們家的韭菜香氣並不會重的嚇人,選用台灣白頭韭菜製作,口感比較溫潤,甘甜不辛辣,讓這餃子帶出的反而是清香感,較可惜的是因為皮比較厚實,感覺內餡少了一點。

 

 

 

 

 

眷村雪裡紅鮮肉水餃

 

沒想到有一天也能吃到將雪裡紅放進餃子裡做為內餡!選自新鮮脆口的雪菜,承襲眷村傳統,先以薄鹽鹽漬約三日,圓滾滾又飽滿的內餡,整體口味清爽帶點鹽漬香氣,本以為會是重口味的,沒想到意外合我胃口,是優雅的鹽味呢。同時使用蒸餃的手法,讓厚實餃子皮成了Q彈感,很喜歡蒸餃蒸出來的口感。

 

 

香甜玉米鮮肉水餃

 

後來我才發現其實把玉米加入餃子裡也是種不錯的搭配,餃當家的玉米鮮肉水餃,香甜多汁讓水餃不僅有本身絞肉的香氣也多了玉米的甜味,更豐富了口感。聽說不少小朋友喜歡這款餃子,也許是因為他甜甜的吧?(笑)

 

 

 

 

純正臺灣牛肉水餃

 

選用台灣高品質牛肉,餵食牛隻以高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆作為飼料,這一款牛肉餃子是我覺得很適合用在煎餃的口味,將餃子皮煎至金黃脆口,一口咬下不僅香甜肉汁流出,甚至還會在舌尖上留下香氣久久不散去,此外口感也很頗鮮嫩。

 

 

 

台灣毛豆鮮肉水餃

 

 

繼雪裡紅與牛肉後,好像不難想像餃當家會端出什麼創意口味了!實在驚喜的是將大顆飽滿的毛豆包進餃子,因為餃子皮厚實相當容易的與絞肉搭配一起,我滿喜歡這款餃子的,不僅口味獨特,更能吃到鮮甜毛豆,用於煎餃也是不錯的料理手法哦。

 

 

 

 

 

鮮翠高麗菜鮮肉水餃

 

 

雖說高麗菜鮮肉水餃是餃子界的標配,餃當家也將高麗菜口味做得很好,選用高山高麗菜製作,不僅清脆水份飽滿也很飽滿,我作成厚蛋煎餃,與厚蛋搭配起來是加成的合適,清爽十足。

 

 

 

 

酥麻花椒辣渣、堅果思鄉麻醬

 

不知道你們餃子都會怎麼搭配,習慣吃原味的我,常看爸媽都是配點蒜頭或是醬油沾點味兒,然而既然有不同沾醬好奇心充滿的我,也是要嘗試一下了。首先讓我感覺很厲害的便是這瓶酥麻花椒辣渣,以多種花椒、辣椒、辛香料慢炒,轉開瓶蓋就能聞到濃郁香氣,辣度大約微辣至小辣程度,可以搭配醬油,或是拌麵成辣拌麵,會是不錯的選擇。

 

 

另外堅果思鄉麻醬,選用花生手工研磨而成,很適合愛吃麻醬的人,我使用這款醬料一起享用厚蛋煎餃,意外不會搶走餃子本身的香氣,反而增添淡淡的花生香,十分合拍。

 

 

 

 

干城秘制蒜蓉醬、冷萃青花椒油、爺爺必吃辣油

 

除了酥麻花椒辣渣、堅果思鄉麻醬兩款,餃當家的秘密武器則是接下來這三種醬料,可用於各種不同的沾醬、調味、醃漬與拌麵,像是干城秘制蒜蓉醬我用來沾古早味蛋餅,不得不說超加分(笑)他們家的醬料都不是會搶食物本身味道的,反而是加分作用,而且相較市面的調味料也純粹許多!接著則是獨特的冷萃青花椒油,若喜歡青花椒香氣的話,我會滿推薦的,而且他很適合吃火鍋的時候使用,微麻不辣,香氣十足。

 

 

畢竟這篇文章還是餃當家的餃子(笑)當然還是要用餃子來沾醬了!我製作成日式煎餃的手法再沾上溫潤不刺激的辣油,對於平日吃微辣的我來說這辣度十分剛好,辣麻兼具且不油膩,特別是搭配牛肉口味,讓牛肉的香氣更是突出,很是喜愛。

 

(本文為合作文)

 

▸▸大妹說說:

整體來說餃當家的餃子口味雖然多元,但每種口味的印象都頗為深刻,除了較不習慣厚皮餃子的口感外,其他口味搭配甚好,反而會讓人期待未來他們會端出什麼創意餃子呢!

 

餃當家 訂購資訊

 

餃當家FB

  • 優惠資訊:使用我的專屬優惠,可享全館95折和滿1299免運
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作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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心動瞬間_

巧克力炸雞真的挑戰性很大XD

今年情人節,肯德基可以說是卯起來,居然將酥脆的咔啦脆雞與可可醬及酸甜草莓粒結合推出「愛情醬淋 可可脆雞餐」,超驚人的組合完全挑戰大眾們的想像,2/7~2/14期間限定販售,並隨餐附增「浪漫禮盒」全台限量6000份,妞妞們想嚐鮮可要手刀搶啦!

 

 

 

「愛情醬淋 可可脆雞餐」可可脆雞以濃郁可可醬包覆酥脆咔啦脆雞,再撒上香甜草莓脆粒,大口咬下先是感受到濃郁可可醬帶來的甜蜜滋味,搭配酥脆多汁的咔啦脆雞口感,在嘴裡化開後,令人意想不到的滋味,迸出甜鹹交織愛的火花,感受其中所帶來的豐富口感層次。

 

 

 

附贈的「浪漫禮盒」更加碼附上造型氣球及浪漫氛圍燈透過親手佈置更能創造難忘的浪漫回憶,美味與氛圍一次到位。此外隨餐附贈可可醬以及草莓脆粒,讓妞妞們除了吃炸雞之外,附餐的蛋撻、雞塊、薯條也可以隨意搭配,增添口感層次。

 

 

 

肯德基「愛情醬淋 可可脆雞餐」限量60003000份於2/6 PK 雙饗卡APP會員搶先預購, 2/7正式開放消費者線上訂購,僅限以預訂快取方式下訂,最快隔日可於18:00-20:00 取貨。

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商品資訊>>

愛情醬淋 可可脆雞餐

期間:2/7~2/14(限量6000份,售完為止)

售價:520元

*套餐內容:可可脆雞2塊、咔啦脆雞2塊、原味蛋撻2個、可可醬1盒、草莓粒1盒、上校雞塊4個 、香酥脆薯(1份、中杯可樂2

*「浪漫禮盒」內容物:浪漫氛圍燈1條+鋁箔氣球1個+氣球4+吹氣紙吸管1

 

 

 

source:肯德基

 

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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