台灣女性癌症排第四!徐若瑄健檢發現罹患「甲狀腺癌」,醫師分享5大方法預防甲狀腺癌找上門

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台灣女性癌症排第四!徐若瑄健檢發現罹患「甲狀腺癌」,醫師分享5大方法預防甲狀腺癌找上門

台灣女性癌症排第四!徐若瑄健檢發現罹患「甲狀腺癌」,醫師分享5大方法預防甲狀腺癌找上門 甲狀腺、徐若瑄、甲狀腺癌、黃軒醫師
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很容易被忽略的小腫塊!

妞妞們有定期做健康檢查的習慣嗎?凍齡女星徐若瑄,前陣子在社群上突然公開自己

罹患甲狀腺癌的消息,還好因有固定健檢的習慣,才得以早點發現且立即手術治療!根據台灣國民健康署的報告,甲狀腺癌,在台灣的女性癌症中排名第四,僅次於乳癌、肺癌和大腸癌,因腫塊小,很容易被忽略,但又好發於年輕族群和女性,到底哪些原因容易導致致癌?日常又該如何預防甲狀腺癌的發生?黃軒醫師特別分享了超實用關於甲狀腺常見疑問,妞妞們趕快筆記,再忙都要把健康擺第一!

 

 

徐若瑄罹患甲狀腺癌

術後積極復健:期待再唱歌給大家聽

source:vivianhsu.ironv@IG

今年年初,透過定期健康檢查追蹤,發現罹患甲狀腺癌的徐若瑄,近期在IG上向大家報平安,也分享了自己的罹癌經歷,呼籲大家養成健康檢查的好習慣。徐若瑄透露,自己一直都很養生,也有運動的好習慣,很注重飲食和均衡,無奈有點家族遺傳的基因,還好全家都有固定健檢的好習慣,才得以提早發現並且治療。一向給人滿滿正能量的她,也表示面對問題正面樂觀,就會有堅強的信念,手術後有2、3個月內不適合演出,畢竟傷口在口腔內,但很積極配合醫師叮嚀做術後喉嚨復健,期待能早點康復,再好好唱歌給大家聽。

 

 

醫師點出「甲狀腺癌」3大潛在致癌物質

在日常生活中,一些有機和無機化學有毒物質可能與甲狀腺癌的增加有關,這些物質可能干擾甲狀腺功能,增加罹癌風險。黃軒醫師指出,以下是一些潛在致癌物質:

 

 

1環境中的有機化學物質

source:pexels

多氯聯苯(PCBs):這些工業用化學物質,曾廣泛用於冷卻劑和絕緣材料中,雖然在許多國家已被禁用,但仍殘留在環境中,進入人體後會干擾內分泌系統。

 

雙酚A(BPA)常見於塑膠容器和食品罐頭內層塗層,可能影響甲狀腺激素的合成,干擾甲狀腺功能。

 

鄰苯二甲酸酯(Phthalates)廣泛存在於塑膠、化妝品和個人護理產品中,可能對甲狀腺激素有干擾作用。

 

多環芳香烴(PAHs)這些化合物來自化石燃料的燃燒,可能對人體細胞產生毒性,干擾內分泌系統。

 

 

2環境中的無機化學物質

source:pexels

碘暴露:碘對於甲狀腺健康至關重要,但無論過度或不足的碘攝取都可能增加甲狀腺癌的風險。某些地區的飲用水碘含量不均,可能導致攝取量失衡。

 

硝酸鹽和亞硝酸鹽常見於加工肉品、培根、香腸等食品中,進入體內可能轉化為致癌物,進而增加甲狀腺癌風險。

 

鉛、汞和鎘:這些重金屬污染源自工業廢料、排放氣體及某些消費品。暴露於這些重金屬中可能對甲狀腺細胞有毒性作用。

 

氟化物長期攝取過量氟化物,可能影響甲狀腺激素的分泌,對甲狀腺健康造成不良影響。

 

3日常生活中潛在風險的其他因素

source:pexels

電磁場暴露:雖然尚無確定證據,但一些研究指出,長期暴露於高頻率電磁場中(如手機和無線網絡)可能對甲狀腺有潛在的影響。

 

輻射暴露接觸到高劑量輻射,包括過多的醫療放射線檢查,也被認為與甲狀腺癌風險增加相關。

 

 

如何預防甲狀腺癌的發生?

 

1避免環境毒素暴露

source:pexels

減少塑膠製品的使用:避免使用含有雙酚A(BPA)和鄰苯二甲酸酯的塑膠製品,例如塑膠容器和瓶裝水。優先選擇玻璃或不銹鋼容器

 

減少加工食品的攝取:加工肉品中常含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,這些化學物質在體內可能轉化為致癌物。選擇新鮮食材,並減少加工食品的攝取

 

避免重金屬污染:選擇無污染來源的食品,避免接觸含鉛、汞、鎘的化妝品和護膚品,並定期檢查飲用水的水質

 

 

2均衡碘攝取

source:pexels

維持適當的碘攝取量:甲狀腺功能依賴碘,但碘攝取過多或過少都可能增加甲狀腺疾病的風險。建議從日常飲食中攝取適量碘,如海帶、海藻、牛奶、蛋等食物,並避免過度補充。

 

 

3保持健康的生活習慣

source:pexels

維持正常體重肥胖與甲狀腺癌的發生有關聯。通過健康的飲食和定期運動保持體重穩定,並控制脂肪攝取。

 

減少輻射暴露避免不必要的輻射檢查,如X光、CT等,並在必要時盡量採用低劑量選項。注意日常電子設備的使用,減少高頻電磁場的暴露。

 

不吸菸:研究顯示吸菸會增加甲狀腺癌風險,遠離菸草產品對甲狀腺和整體健康都是非常重要的。

 

4定期健康檢查

source:pexels

進行甲狀腺超音波檢查特別是有家族病史的年輕女性,建議定期進行甲狀腺檢查。透過早期發現甲狀腺腫大或結節,可以及早治療。

 

自我檢查定期觸摸頸部以檢查是否有異常腫塊,若發現結節或疼痛,應儘快就醫。

 

 

5減少壓力並維持良好睡眠

source:pexels

管理壓力:壓力可能影響免疫系統,進而影響甲狀腺功能。練習冥想、深呼吸或從事戶外活動以緩解壓力。

 

充足的睡眠:保持規律的作息,避免熬夜,有助於內分泌系統的穩定。

 

 

甲狀腺癌的發生率在年輕女性中不斷攀升,與環境污染、日常接觸的化學物質以及生活習慣等因素密不可分。想要降低甲狀腺癌風險,黃軒醫師叮嚀,年輕妞妞們應重視健康檢查,特別是「甲狀腺超音波」檢查,或及早發現異常腫塊並及時治療。同時,在日常生活,也要減少使用塑膠製品、均衡碘攝取及養成健康生活方式。

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米其林一星日料吃到飽!旭集攜手「吉兆割烹壽司」推6款限定料理,柚辛鰤魚握壽司、鮑魚白醬魚卵必吃
米其林一星日料吃到飽!旭集攜手「吉兆割烹壽司」推6款限定料理,柚辛鰤魚握壽司、鮑魚白醬魚卵必吃 壽司、日料、米其林一星、旭集、吉兆割烹壽司、
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趕快訂位!!!

米其林一星日料直接搬進旭集!全新「旭集匠星極宴」找來連續9年獲米其林指南一星肯定的「吉兆割烹壽司」,由主廚許文杰親自打造6道限定聯名料理,三款壽司、三道熱饌一次收服,全台8間旭集都能吃得到,這波日料控真的要吃!

 

 

目錄

 

旭集聯手米其林一星「吉兆割烹壽司」推限定料理

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

日料控真的要衝!以高級日式Buffet圈粉無數老饕的旭集,今年秋季推出全新企劃「旭集匠星極宴」,首波就邀來《臺灣米其林指南2026》連續第9年摘下一星的「吉兆割烹壽司」聯手打造限定料理。以「一鮨一會」為精神,將江戶前壽司的職人手藝與割烹料理的細膩風味帶進旭集,這次不只壽司有亮點,連熱饌也準備了驚喜,6道聯名料理一次滿足日料控的胃!

 

 

連續9年摘米其林一星!「吉兆割烹壽司」訂位超難

圖片來源:旭集

2008年由主廚許文杰在台北創立的「吉兆割烹壽司」,是少數由台灣主廚掌舵、以日本料理連續獲得米其林肯定的餐廳。自《臺北米其林指南》2018年首度出版以來,吉兆一路摘星至今,2026年更寫下連續9年維持一星的紀錄。餐廳採預約制無菜單料理,除了握壽司,也會穿插酒肴與割烹料理,豐富的料理層次加上座位有限,讓吉兆一直是日料老饕口中的必吃名單,更是出了名的訂位困難。

 

 

從板前到百匯!6道吉兆聯名料理旭集獨家吃

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

這次吉兆割烹壽司將板前手藝帶進旭集,從食材本身的特性出發,運用醃漬熟成、煮、燒、揚等不同手法,細細帶出食材的鮮味與口感,一次端出3款壽司、3道熱饌。壽司以傳統江戶前赤醋飯為基底,搭配不同海味呈現層次;熱饌則透過各式烹調手法,展現細膩的割烹風韻。6道聯名美饌自2026年9月8日至11月30日限時供應,接下來就一起來看看有哪些必吃亮點。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理1:柚辛鰤魚握壽司

圖片來源:旭集

油脂細緻的青魽覆上赤醋飯,搭配柚子胡椒與柚子皮特製醬料,入口先是青魽鮮甜與脂香,隨後透出清爽柚香,最後以淡淡辛香收尾,整體風味清新又俐落,喜歡清爽系壽司的妞妞們可以鎖定!平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理2:生湯葉黑鮪握壽司

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

喜歡鮪魚壽司的妞妞們,這道真的會一直續盤!黑鮪赤身先以清酒、醬油醃漬入味,再搭配滑嫩生湯葉與赤醋飯,入口能吃到鮪魚本身濃郁的旨味,接著透出淡淡豆香,鮮美之中又多了一份細緻層次。將江戶前壽司技法與京都風韻巧妙結合,每一口都很有日料職人的講究。平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理3:昆布鯖魚棒壽司

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

鯖魚控看過來!這款棒壽司將醃漬鯖魚、紫蘇與赤醋飯層層堆疊,再搭配以清酒、醬油慢煮入味的北海道昆布,最後包裹海苔,一口咬下能感受到鯖魚鮮醇、昆布甘香與紫蘇清雅香氣交織,味道豐富卻不會過於厚重,越吃越能感受到其中細膩的層次。平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理4:松葉蟹棗揚

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

熱愛酥炸系美食的妞妞們,這道「松葉蟹棗揚」很可以!特製魚漿拌入蟹肉、山藥泥與荸薺,包裹松葉蟹鉗後,再裹上烤腐竹酥炸至金黃,外層酥脆、內裡柔嫩,還能吃到蟹肉的鮮甜。搭配金桔、檸檬與蜂蜜調和的沾醬,清新的果香替整體風味畫下俐落收尾,層次感十足。平假日午、晚餐供應,餐區位於和揚。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理5:鮑魚佐白醬魚卵

圖片來源:旭集

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鮑魚煎至表面微焦,保留Q彈鮮嫩的口感與鮮味,搭配以帕瑪森起司、牛奶熬製的細緻白醬,濃郁奶香與鮑魚鮮味交織,再點綴黑魚卵與酥炸牛蒡,鹹鮮滋味中又帶著酥脆口感,豐富層次讓人一口接一口。平假日全餐期供應,餐區位於旨燒。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理6:海老珠貝舞菇湯

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

一端上桌就讓人想趕快喝上一口的「海老珠貝舞菇湯」,將裹粉酥炸的草蝦搭配珠貝、海參與舞菇,再注入融合柴魚與雞湯的日式高湯,湯頭醇厚鮮甜,入口還能吃到炸草蝦的酥香與滿滿海味。最後撒上青蔥絲、檸檬皮提香,清爽柑橘香氣穿梭其中,讓濃郁湯頭喝起來更有層次,也更順口。平假日全餐期供應,餐區位於汁煮。

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