台中98pasta 義大利餐廳逢甲商圈$135元起自助吧飲料、研磨咖啡任你喝

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台中98pasta 義大利餐廳逢甲商圈$135元起自助吧飲料、研磨咖啡任你喝

台中98pasta 義大利餐廳逢甲商圈$135元起自助吧飲料、研磨咖啡任你喝 98pasta 義大利餐廳、逢甲義大利麵、逢甲美食、台中義大利麵
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台中西屯區逢甲美食滿多選擇,有家開滿多年隱身於巷弄中老宅「98pasta義大利餐廳」,以前剛開幕前幾年義大利麵$98元起,隨物價上漲他們家的價格有做調整,但還是滿划算的,店內主要販售義大利麵、披薩,內用免收服務費,點義大利麵的部份附一份前菜、麵包、濃湯。內用自助吧區飲料、熱茶、研磨咖啡則是喝到飽,用餐不限時簡直是聊天、約會的好地方。「逢甲98pasta義大利餐廳」也是台中寵物友善餐廳之一,可以帶寵物一同前往用餐但不能影響其他客人建議寵物需繫繩或裝籃。  

 進入98pasta義大利餐廳  98pasta義大利餐廳一樓座位有二區,這區牆上帶有歐洲風情的彩繪壁畫,店內風格屬於溫馨裝潢,  另一邊座位有雙人座位也有四人座位,這裡也有不同彩繪壁畫 

98pasta義大利餐廳菜單價格

內用不用收10%服務費,自行劃單後拿到櫃檯點餐結帳。 這是2021年最新的菜單價格,點義大利麵直接升級為套餐附一份前菜、麵包、濃湯,義大利麵餐點$135元起, +20元可以升級為焗烤麵或焗烤飯,焗烤麵麵體是「 螺旋麵+貝殼麵」。

98pasta義大利麵飲料咖啡自助吧

98pasta義大利餐廳內用點餐提供飲料吧咖啡、柳澄汁、奶茶、茶包、研磨咖啡、開水,任你喝。 

我點「波隆那經典肉醬義大利麵」$135元+20元焗烤,共$155元。

98pasta義大利餐廳坐下後店員會先送上空馬克杯給客人,自助吧飲料區裝飲料或咖啡都用同一個杯子裝。 前菜當天馬鈴薯泥口味還不錯、烤麵包、濃湯 焗烤波隆那經典肉醬義大利麵$155元

焗烤麵體會放螺旋麵+貝殼麵,麵量滿多,因為是點焗烤所以等餐的話要等一會,焗烤的起司量不會放太少,還不錯, 焗烤起司香氣搭配上番茄醬汁酸甜口感,  店家在二樓養一隻可愛的店豬,名字叫「喬治」,老闆養牠大概有六年了,對豬猪有興趣的人可以上二樓找喬治喔。

逢甲98pasta義大利餐廳資訊

地址: 407台中市西屯區文華路永新巷南二弄16號

電話: 04 2452 4938

營業時間:11:30-14:00/17:00-20:30

公休日:每週一公休

粉絲團: 逢甲98pasta義大利餐廳

 

作者
Ting Ting
美食、旅遊有種療癒人心的力量,每次旅行都有新發現,探索都市到郊區各種景點及拍照打卡景點,與你分享更深入的當地體驗。
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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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心動瞬間_

開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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