大溪美食【阿杏臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩

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大溪美食【阿杏臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩

大溪美食【阿杏臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩 大溪美食、小吃
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大溪飄香四十年臭豆腐。 大溪鎮上有一間賣了逾40年的傳統小吃美食「阿杏臭豆腐」,小小的店面、每天吸引無數的饕客前往享用;味道夠臭香的純手工臭豆腐炸的外酥內嫩,素食朋友也可放心享用,搭配酸甜爽脆的自製泡菜,好吃到不行!另外也很推煎的恰恰的蘿蔔糕、以及清爽不膩的豬血湯。

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 大溪鎮上好吃臭豆腐 

大溪鎮上的桃園客運總站斜對面,有一間超過40年的老店「阿杏臭豆腐」,因為就在收費停車場旁邊,所以剛好停好車就可以直接走路出來「阿杏臭豆腐」這裡;店面不大,不過還是有提供簡單的內用座位。
這家店很有名,「食尚玩家」、以及「星奇網食」等電視節目都有報導過。

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阿杏臭豆腐 菜單 

臭豆腐,45元

蘿蔔糕,40元

四神湯,40元

豬血湯,40元

貢丸湯,25元

雞絲麵,30元

綜合,50元

金額還是要以店家現場為主!  

 

 

 

飄香40年的傳統美食 

 豬血湯,40元

這天下著雨,天氣冷冷的,忍不住先來碗熱呼呼的豬血湯。 看起來頗油膩,不過喝上一口覺得還可以耶,不能說不油,或許因為有著酸菜的清爽酸味,讓整體風味喝起來也不會到膩口;裡頭豬血軟嫩、大腸口感肥香Q彈而且有嚼勁。

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 臭豆腐,45元

就是這份臭豆腐,飄香40幾年仍然很受饕客們的喜愛。 阿杏的臭豆腐是純手工製作、獨家中藥配方浸泡,素食也可食用,帶有非常濃郁的迷人臭香!

下鍋炸的外酥內嫩,先咬上一口、品嘗外層的酥脆口感,再來用軟嫩的內層去吸飽醬汁,每一口都是好味道,搭配阿杏自家研發製作的爽口泡菜,酸酸甜甜又脆口,搭配臭豆腐就是合拍!

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  蘿蔔糕,40元

蘿蔔糕也是推薦必點! 切成厚實的一塊塊,外層炸的好香且酥酥恰恰,裡層卻相當綿密軟嫩,搭配辣醬一起吃很美味! DSC_8721 DSC_8727  

 

 

阿杏臭豆腐 相關資訊 

【阿杏臭豆腐】

地址:桃園市大溪區得勝路3號

電話:03-388-3105

營業時間:09:30-22:00,周一公休

 


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創作者
潔妮
熱愛美食、享受旅行!不惜吃胖自己忙翻自己,也要與你們分享我所感受到的種種美好。
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心動瞬間_

開運招財!

10月1日迎來2026年倒數第二個「天赦日」,民間相傳這天是玉皇大帝特赦開恩的日子,適合誠心懺悔、祈求消災解厄及補財庫。命理專家柯柏成老師也分享天赦日的由來與含義,以及天赦日拜拜流程、供品準備和「168煮錢水」開運方法,帶大家掌握傳統習俗,為自己祈求好運。

 

目錄

 

2026天赦日10/1到來!今年唯一秋季天赦日

2026年10月1日(農曆八月二十一)迎來今年第五個、也是倒數第二個「天赦日」。這天為戊申日,依照傳統天赦日的推算方式,春季為戊寅日、夏季為甲午日、秋季為戊申日、冬季則為甲子日,因此10月1日也是今年唯一的秋季天赦日。

 

 

什麼是「天赦日」?

圖片來源:台南開基玉皇宮 oh my god

簡單來說,「天赦日」可以理解為上天給人一次重新整理、改過自新的機會。天赦日最大的誤解,就是把它當成「等待上天發紅包」的日子,以為做錯事情後拜一拜就能全部一筆勾銷。其實,真正的天赦,是先承認自己的問題、允許自己不完美,再把該補救的事情做好,重新出發。

 

 

「天赦日」要怎麼拜?

圖片來源:妞新聞

天赦日這天上午可以到供奉玉皇上帝的天公廟參拜。若不方便出門,也可以在家中陽台或窗邊,準備三杯清水或清茶、三或五樣水果,向上天誠心稟告。祈求時,記得先懺悔,再說願望。可以簡單地說:「今日適逢天赦吉日,誠心反省過去因無明、急躁與疏忽所犯的錯誤。從今日起,願意知過、改過、補過。所求之事若合乎正道、不損害他人,懇請上天慈悲護佑,使障礙漸消、善緣增長。」

 

 

「天赦日」錢水怎麼準備?

圖片來源:pexels

天赦日這天可以透過「168枚硬幣煮錢水」開運。柯柏成老師提醒,是168「枚」硬幣,不是168元。168取的是「一路發」的諧音。硬幣面額不必相同,也可以放入不同國家的硬幣,象徵四方來財。

 

一、準備168枚硬幣,先用清水洗乾淨。

二、將硬幣放入專用鍋中,加入足以淹過硬幣的清水。

三、開火將水煮滾。水開始沸騰時,象徵把停滯的財氣煮活,讓金流重新轉動。

四、煮水時可以打開廚房與室內的門,讓水蒸氣自然散入家中。不需要端著滾燙的鍋子到處走,安全最重要。

五、關火冷卻後,把硬幣擦乾,收進聚寶盆或乾淨的容器,放在財位,乾淨明亮又不經常走動的位置。

六、直接煮過硬幣的水不要飲用,可以在完全冷卻後拿去澆花。

 

圖片來源:pexels

若想準備可以飲用的「福水」,請另外煮一壺沒有接觸硬幣的乾淨飲用水,兩者不要混在一起。只是把硬幣丟進鍋裡,就能發財嗎?當然沒有這麼簡單。上一期天赦日留下的銅板就可以捐出去,讓善的循環產生正向動力。接著整理帳單、取消沒有使用的訂閱、存入第一筆儲蓄、聯絡一位客戶,或把拖了很久的企畫正式送出去。這才是真正的開運。

 

 

除了煮錢水外,柯柏成老師分享,當天可以配合上天有好生之德,盡量茹素、不殺生、不爭吵、不說傷人的話。有能力的話,可以捐款、助人、供養三寶,為自己種下一點福田。

 

 

民間習俗僅供參考,切勿過度迷信!

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