狂一鍋 新竹自強店》新台式火鍋挑戰你的味蕾

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狂一鍋 新竹自強店》新台式火鍋挑戰你的味蕾

狂一鍋 新竹自強店》新台式火鍋挑戰你的味蕾 狂一鍋、竹北火鍋
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火鍋第一品牌 - 樂多多集團旗下的火鍋新品牌【狂一鍋】,選擇落腳在竹北自強南路狂一鍋 新竹自強店在上個月8/17隆重開幕,將經典台菜與夜市小吃華麗變身,新台式火鍋即將挑戰你的味蕾,經典台味化成鍋物,不只特別還意外的好吃誒,每一鍋獨具特色,變換著吃怎麼吃都不膩,這一夜選擇的酒香花雕雞鍋還提供兩種吃法,透過雙重風味刺激嗅覺,再以軟嫩油潤包覆味蕾,吃過真的會懷念說,傳香千里的麻辣臭豆腐鍋,也是一絕,快來嚐嚐看狂一鍋如何翻玩台菜的變化。

 

親切又貼地氣的用餐氛圍 乾淨明亮

新竹縣竹北市自強南路周邊算是竹北很熱鬧的地區之一,鄰近六家高鐵,也是從竹北去竹科的要道之一,狂一鍋選擇在此落腳,地點與交通都很棒。白底綠字的招牌,在夜裡格外醒目,雖然附近一堆美食品牌的招牌,依然獨具亮點。


圖|招牌醒目,周邊也好停車。

 

輕工業混搭Loft風格的裝潢,一向受到火鍋店家的青睞,狂一鍋也是。黑色鐵件天花板,配上暖色系牆面與灰質地板,對比色強化視覺感受,也有助提昇空間的層次感,大片落地窗的設計帶來明亮的採光,也延伸了整體的視覺感受,暖色系吊燈、投射燈以及溫潤的木質元素,為用餐空間帶來溫暖感受。寬敞空間與動線設計,讓整體視覺氛圍更有流通性與廣闊感。


圖|防疫期間,該有的設施都有。


圖|動線流暢,座位分別有4、6與8人座可供選擇。


圖|舒適又接地氣的座位配置。

狂一鍋菜單 QRCode點餐環保方便

每個桌上都附有一份菜單,不過實際點餐則是掃描QR Code,透過手機來點餐。首先選想吃的火鍋的口味,之後依據喜好選擇牛肉、豬肉、雞肉或者是海鮮等肉品,再來選擇麵飯等附餐,如果覺得吃不夠,再加點美味即可。其中人氣很夯的有『酒香花雕雞鍋』、『生炒花枝鍋』、『麻辣臭豆腐鍋』與『功夫排骨酥鍋』這四鍋,點個海鮮三品(海上花)只要$128 ,海鮮五品(海波浪)也只要$198,最低$289起,就有美味的爆炒石頭鍋(梅花豬肉盤)。點個鍋,點個海鮮,再點個美味小吃單點,飽足又滿意。

狂一鍋菜單
圖|狂一鍋菜單。(圖片取自狂一鍋臉書粉絲頁


圖|掃描QRCode即可點餐,環保又方便。


圖|實際的手機點餐畫面。

除了可樂與雪碧是一瓶$10元,需要額外付費,其餘都是免費無限供應。狂一鍋提供蔬菜吃到飽服務,想點甚麼直接畫單交給店員即可,當點的蔬菜送上鍋時,店員會再次附上新的點菜單。


圖|無限供應的蔬菜,品項眾多。
醬料吧有醬油、黑白醋、洋蔥加蔥、辣椒、蒜頭、和風柚子醬、沙茶等,湯頭有兩種,針對花雕雞、蛤蜊與麻辣臭豆腐,提供骨湯;針對生炒花枝、排骨酥與沙茶石頭,則提供柴魚湯。一旁還有濕紙巾與牙線棒,所有餐具都有用塑膠袋包裝起來。


圖|兩種基本湯頭,除了自取,店員也會時常巡視協助添加。


圖|寬敞的醬料區與冰箱,可樂跟雪碧是需要額外付費的喔。

醬料區上方有個內湖瘦子ㄟ私房配方,上面有推薦的黃金比例是和風柚子醬兩匙、沙沙茶醬兩匙,再依照喜好加入辛香料。同行友人依照配方也調製了一份,帶有酸甜味的和風醬,讓整體感受多了些許甜味,如果不喜歡太甜的朋友,或許和風柚子醬可以改為一匙就好。


圖|店家提供的醬料黃金比例配方,可以試一試喔。


圖|依據黃金比例調製的醬料。

疫情期間,店員會讓你先抽一付免洗手套,戴好手套在使用醬料吧與飲料吧,目前提供免費的無糖綠茶與芭樂汁。以前流水席上最常見的飲料就是芭樂汁了,狂一鍋真的很用心,連這一個小細節也注入了滿滿的台味。


圖|貼心提供免洗手套,讓顧客能更安心的使用醬料與飲料吧。


圖|從小地方就可以看到店家的用心。

不失道地的翻玩台菜 經典台味入鍋

經典台菜夜市小吃在此華麗變身,把平常台灣人都喜愛的經典美食、古早味與家鄉味,在不失道地的前提下,翻玩台菜的變化,每一道都是先做出台菜料理原型,再經過許多次的微調與嘗試,最後變成了狂一鍋的湯品口味。市場上你可曾吃過這類型口味的鍋物?但每一鍋的味道都讓人有種懷念熟悉,而且一口接一口的涮嘴。

狂一鍋
圖|花雕雞與臭豆腐兩種濃郁厚實的香氣,毫不客氣的侵襲嗅覺。

》私房酒香花雕雞鍋(澳洲和牛雪花) $499

酒香花雕雞鍋,會提供桌邊爆炒的服務,開始爆炒服務時,店員會在桌邊貼心的放上隔板,以避免噴濺。店員一開始會先倒入10CC的豬油,加熱至油溫超過150度C才開始爆炒,過程中還會使用儀器測量確保溫度有超過150。爆炒過程中散發的高溫香氣,馥郁迷人。雞肉的部分會煎到表層赤色後,加入洋蔥開始爆炒,炒到洋蔥微微有點透的時候,加入蒜末爆香,接著倒入花雕醬與花雕酒,此時豐厚的香氣逼人。最後店員會蓋上鍋蓋悶一下,目的是讓雞肉熟透。


圖|10CC的豬油會加熱至超過150度C才開始爆炒,店員會使用儀器測量確認實際溫度。


圖|爆炒過程中,極富層次的香氣四溢,十分誘人。

芹菜等配菜除了增加香氣也多了爽脆,看起來油花焦香,聞起來淡淡蒜香,嚐起來豐富多層的風味。花雕雞的香氣很濃郁很香,雞肉不柴入味夠軟,酒氣很香,咀嚼中才有很淡的酒味浮現。私房酒香花雕雞鍋以雙重風味刺激嗅覺,再以軟嫩油潤包覆味蕾,將鮮度發揮到極致。


圖|加了花雕醬與花雕酒下去煮,店家會在炒的過程中把酒給揮發掉,只留下酒的甜香氣。


圖|蓋上鍋蓋悶一下,為的是讓雞肉熟透。


圖|各種食材混合出的香氣超級誘人,真的要現場才能真正體會。

花雕雞鍋提供兩吃,爆炒完先吃雞肉,之後再加入額外附的湯頭,湯頭本身是大骨湯再加入20CC的花雕酒,所以湯頭記得要煮開再喝。加入湯頭後,酒味與香氣更加濃郁。


圖|額外付的湯頭本身是大骨湯再加入20CC的花雕酒,所以記得要煮開再喝。

澳洲和牛雪花油脂多一點,勻稱分布的油花,給的厚度也很有誠意,簡直是品嚐酒香花雕鍋不可或缺的極品美味。

狂一鍋
圖|如雪花般的油花紋路,汆在鍋裡,馥郁的酒香帶起牛肉的清甜。


圖|細緻綿密的油花與花雕酒香,在嘴裡化成幸福的愉悅感。

》辣妹臭豆腐鍋(梅花豬) $359

店員會詢問要不要放香菜,在這鍋還未煮開之前,基本上都是花雕雞鍋的香氣,但在麻辣臭豆腐鍋煮開之後,嗅覺感覺全被臭豆腐鍋佔據了,厚實濃郁的香氣在鄰桌都能感受到。辣度凌雲覺得還OK,大概是一般的小辣程度,不帶侵略性的辣度感受,也不會累積那種辣度,所以不會越吃越辣。湯頭太濃或太淡,店員都可以協助調整。輕辣甘潤的湯頭,豆腐與鴨血軟嫩入味,聞起來香,嚐起來辣,整體口感豐厚。


圖|真材實料的一鍋頂級麻辣美味。


圖|店員在幫忙添加骨湯時,都會貼心地使用隔板。

油脂分布均勻適中的梅花豬,帶筋帶油肉感好,一片就可以塞滿嘴,馥郁的肉香,嚼起來彈性十足。


圖|軟嫩細緻的肉質,色鲜味美讓人只想趕緊入鍋。

狂一鍋
圖|吸附香辣湯底的豬肉片,讓美味更加分。

嚼勁十足的關廟麵皆由日曬法製成,狂一鍋給你多種選擇。加入鍋燒意麵,豐富了滋味與口感  進階玩轉風味變化。如果喜歡軟爛口感就煮久一點,因為意麵本身就帶有鹹度,放入意麵後的湯頭,如果覺得有點鹹,可以請店員協助調整。


圖|數種精選的關廟麵,自帶鹹味且嚼勁十足。


圖|比起一般的王子/科學麵,關廟麵更加帶勁說。

》麻淇冰

最後一定要來個冰品,才是正港的台式火鍋啦,狂一鍋準備好吃的杜老爺麻糬冰淇淋,口味任選。麻糬外皮帶勁的Q彈,冰淇淋內餡香氣濃郁,經典的美味。


圖|香Q的麻糬皮配上諸多口味的冰淇淋,很棒的結尾。

加入會員或粉絲頁留言 即贈好禮

目前狂一鍋有做活動,在9/30之前,掃描QR Code,進入官方臉書頁面,留言並tag三位朋友,即送海上花一份。加入會員,也會贈送一份海上花喔。


圖|加入會員即贈好禮,據店員表示這個活動沒有期限喔。


圖|留言即贈好禮,還不趕快跟上。


圖|海上花包含蛤蜊、鯛魚與花枝,給你豐盛的海味。

在準備要離開前去了一趟廁所,廁所前面的對子真的很妙,【鍋要一起狂,胖要一起扛】,讓凌雲跟友人多看了幾眼,令人莞爾又印象深刻說。


圖|詼諧逗趣的對子,令人印象深刻。

 

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

狂一鍋 新竹自強店

臉書粉絲頁
新竹縣竹北市自強南路220號2樓
03 – 657 6860
11:30 ~ 01:00

 

 
 
 
 
 
作者
凌雲
用攝影喚醒味蕾的感動,讓光影撩撥感官的享樂;捕捉精彩的美麗瞬間,挑逗蠢動的旅遊靈魂。
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2024年Netflix動畫推薦!《只想告訴你3》《BEASTARS》最終章必追

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心動瞬間_

又要爆肝追了...

不光影集、電影,由Netflix出品的動畫也都讓世界各地的動漫迷們大飽眼福。隨著日本動漫盛典「Anime Japan 2024」登場,Netflix也重磅公開2024年最受矚目的動畫片單。現在就讓爆米花小姐來為大家介紹這10部Netflix必看動畫吧!

 

 

 

2024年Netflix動畫推薦1.

《迷宮飯》

《迷宮飯》改編自九井諒子創作的同名漫畫,描述冒險者「萊歐斯」為解救被炎龍吞食的妹妹「法琳」,於是決定攜手魔法使「瑪露希爾」、開鎖師「奇爾查克」,以及在途中結識的斧戰士「先西」前往迷宮深處,並藉由料理魔物來生存的故事不只料理魔物的過程超下飯,劇情也帶出了不少關於人生的哲學。動畫第2個季度也將接續播出。(動畫《迷宮飯》7大看點)

 

 


2024年Netflix動畫推薦2.

《格林童話變奏曲》

《格林童話變奏曲》以家喻戶曉的「格林童話」作為基礎,大膽加入驚悚的暗黑元素來重新描繪,其中則包含《仙履奇緣》、《小紅帽》等6個故事,而劇情也由喜愛聽哥哥闡述童話的「夏洛蒂」揭開序幕。動畫不僅由《庫洛魔法使》作者CLAMP擔任角色設計,更交給製作《間諜家家酒》的WIT STUDIO操刀。預計在4月17日上線。

 

 

 

2024年Netflix動畫推薦3.

《T·P時光特警》

藤子・F・不二雄的隱藏神作《T·P時光特警》登場!故事以曾在《哆啦A夢》中現身的「時光特警」作為主角描寫平凡的國中生「並平凡」在某天遇上來自未來的時光特警隊員「莉姆」,並在因緣際會之下,成為組織內的見習探員。為了拯救不幸死去的人們,平凡也開啟了穿梭時空的冒險旅程。本作除了集結若山晃久、種崎敦美、宮野真守等大咖聲優,還將由「骨頭社」BONES製作。動畫將分為2季,並分別於5月2日及7月17日開播。

 

 


2024年Netflix動畫推薦4.

《高爾夫物語》

《高爾夫物語》改編自《七大罪》作者鈴木央的首部連載作品,在經過25年的時間終於推出系列動畫!本作聚焦在小學生「七海賈溫」的成長故事,講述小學3年級的七海賈溫,在邂逅職業高爾夫選手「西野霧亞」後前往東京,並以成為世界第一強打王為目標。參與演出的聲優卡司,不光有久野美咲、花守由美里、大地葉、種崎敦美,還包含武內駿輔、小西克幸、梶裕貴、江口拓也等人。動畫將以2季度的形式播出,並在6月22日、8月6日上線。

 

 

 

2024年Netflix動畫推薦5.

《機動戰士鋼彈:復仇的鎮魂曲》

《機動戰士鋼彈:復仇的鎮魂曲》以首部《鋼彈戰士》中的「一年戰爭」為舞台,並聚焦在歐洲戰線。劇情講述宇宙世紀0079年,吉翁公國宣布從地球聯邦政府且引爆戰爭。在戰爭爆發的11個月後,吉翁軍隊在東歐的基地遭到聯邦軍隊佔領,而前往奪回基地的軍隊中,也包含了以主角「伊利亞索拉里」為首的紅狼小隊。本作與知名CG動畫公司SAFEHOUSE合作,且運用Unreal Engine 5製作,共將推出六集,每集三十分鐘,於2024年秋季上線。

 

 


2024年Netflix動畫推薦6.

《只想告訴你》第三季

椎名輕穗筆下的經典少女漫畫《只想告訴你》,睽違12年再推第三季!全新續作不僅將延續「黑沼爽子」及「風早翔太」之間的故事,同時也邀請了能登麻美子、浪川大輔、澤城美雪、三瓶由布子、中村悠一、宮野真守、小野友樹、平野綾等聲優回歸!此外,動畫製作也是交給大家熟悉的Production I.G打造,且在2024年開播。(2023動漫文藝復興整理)

 

 


2024年Netflix動畫推薦7.

《BEASTARS Final Season》

《BEASTARS》動畫完結篇來啦!板垣巴留所創作校園群像漫畫《BEASTARS》,將擬人化的動物角色和高中校園融合,且創造出一個肉食及草食動物共生的世界。劇情聚焦在大灰狼「雷格西」身上,並以突如其來的校園喋血事件揭開序幕。隨著漫畫完結,動畫最終篇章《BEASTARS Final Season》也將拆分為2個季度播出,前半季則預計將於2024年上線。(Netflix獨家動畫10選)

 

 


2024年Netflix動畫推薦8.

《範馬刃牙 VS 拳願阿修羅》

夢幻對決即將展開!《範馬刃牙》與《拳願阿修羅》合作推出的電影《範馬刃牙 VS 拳願阿修羅》,讓地表最強高中生「範馬刃牙」和二虎流繼承者「十鬼蛇王馬」驚喜同框。兩部傳奇格鬥漫畫的聯手,不僅堪稱不可思議的合作,也將帶來前所未有的熱血競技!本作將在6月6日正式上線。

 

 

 

2024年Netflix動畫推薦9.

《我的鬼女孩》

《我的鬼女孩》為Studio Colorido出品的第四部動畫長片,劇情圍繞在少年「八瀨柊」和鬼少女「紬」之間,描繪高一的柊為了能跟大家打成一片,總是有求必應。直到某個夏天,他意外沒完成他人的請求,卻也在這時遇上來到人間尋找母親的紬。性格截然不同的他們,將開啟一段沁涼的青春奇幻物語。該電影將於5月24日上線。

 

 


2024年Netflix動畫推薦10.

《ULTRAMAN:崛起》

《ULTRAMAN:崛起》改編自圓谷製作的特攝系列《超人力霸王系列》,講述棒球巨星「佐藤建」回到家鄉日本後,接手成為超級英雄「超人力霸王」。不過在他肩負保衛地球的任務時,卻發現這份工作沒有想像中的簡單,而他更被迫撫養頭號敵人所留下的孩子。這部融合親子與家庭的新世代英雄故事,將於6月14日上線。

 

 

 

source:Netflix Japan

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