「浪苑 Garden of Rover」是一家以「融合」為主題的餐酒館，光是環境就融合了非常多種不同的風格，戶外有著日式手繪的畫作（是玉藻前和天狗呢～），室內則是工業風結合摩登的裝潢，不管是吧台、沙發還是雙人雅座通通有，庭院空間則是妞編輯最愛的地方，自然舒適的感受，最適合在春夏時分坐在戶外，吹著微風喝上一杯調酒，有時天氣好還能看到美麗的月亮和滿天星斗呢。

浪苑料理風格以Fusion Cuisine為主軸，融合風土、文化 ，結合台灣時令素材，開發屬於台灣的道地菜品，精緻的餐飲內容，不管點哪一道菜都不會令人失望；甜點由藍帶甜點師自創食譜，使用經典法式甜點改良，以大人系為主體，帶入些許的酒精成分，更能使用餐體驗有個美好印象。而且店裡的菜單設計超級用心，不只外皮是用純牛皮製作，連紙張都是特別嚴選（店家真心祈求大家好好保護它嗚嗚嗚），店家還特別設計了Instagram電子版菜單，人多也不怕。

店裡以無酒單的形式呈現豐富多元的飲品選擇，調酒師擅長以水果、花草、香料、茶為主軸，將結構打散重組，創造視覺張力十足，刺激感官的客製化調酒，所以妞妞們來到浪苑就儘管出題吧，不只可以按照自己的喜好選酸甜和基酒，想來點什麼樣口味、心情，抑或是主題調酒，他們都能滿足大家～而且這樣的方法也能讓妞妞們更準確地找到自己最喜歡的風格喔！

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Royal Martini

Royal Martini 價格：400元

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以伯爵茶為基底，雖然名字是馬丁尼，但喝起來卻是甜甜酸酸帶有檸檬、百香果及甜橙的清爽調酒，前味會先聞到充滿新鮮果香，濃厚的茶味走在後面，是一杯享受悠閒夜晚的最佳飲品，搭配浪苑的餐點也超級搭。

＃妞編輯推薦必點

情人節

浪苑的調酒都是完全客製化的，除了經典調酒以外，妞妞們都可以用自己喜歡的風味去做特調，妞編輯特別選了幾杯來跟大家分享～像這杯粉嫩系的妹酒，以龍舌蘭為基底，喝起來有玫瑰的花香以及荔枝的果香，最適合少女點一杯來喝呀！而且他有個別稱叫情人節，男人們要點一杯給女友耍浪漫，選他準沒錯。

上善若水

想來點酒感較重的，就選這杯「上善若水」吧！以帶有花香感的Nordes琴酒為基底，利用紫蘇和麝香葡萄增強酒體的草本和果香，最後再以玫瑰水作結，多層次的堆疊讓這杯酒彷彿香水一般，有著豐富的前中後味，是一杯雖然有著強烈的酒感，喝起來卻十分清爽的調酒喔。

西班牙海鮮烤飯

純正的西班牙風味在浪苑就能吃得到啦！廚師使用了道地的義大利米，每一口都能感受到米心的滋味，新鮮海鮮搭配最香氣十足的番紅花，以及透抽、蝦子、巴沙魚、淡菜、干貝等海鮮，更採用了傳統的烤製手法，每一口都能感受到西班牙的風土，如果你沒有吃過這麼經典的一道菜，妞編輯建議你先去自罰一杯。

慢燉章魚

「慢燉章魚」這道菜是妞編輯吃一次就難以忘懷的好味道！主廚Kevin堅持餐點要呈現食材的原始風味，使用的原料也都是盡量選當季新鮮的貨品，而且幾乎都是台灣產的呢～長時間小火慢燉的現流章魚，保留飽滿的口感，Q彈有嚼勁卻又不會難咬，配上焦化甜椒堅果、發酵椰漿兩種醬汁，以及油香十足的豬背脂和醃漬魚卵，多元的風味讓章魚的滋味更上一層樓（好吃到想舔盤的那種）。

法式焦糖奶酒布丁

沒吃過這裡的甜點，不要說你來過浪苑！畢業於法國藍帶學院的甜點師Kelvin，利用他最擅長的糖藝，打造了一款美豔動人的甜點，一上桌絕對是手機先吃，濃郁的奶香配上甜甜的焦糖醬汁真的超級美味，上頭的鮮奶油有著淡淡的鹹味，不只能解膩還帶給布丁更滑順的口感，而且裡頭還加了貝禮詩奶酒，根本是專門設計給大人的甜點呀！（菜單還是他做的，超級多才多藝～）

//妞編輯點評// 

酸、甜、香氣都能客製化的「浪苑」，想用心情點單也沒問題！

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店家資訊>>

浪苑 Garden of Rover

地址：台北市大安區敦化南路一段177巷36號

電話：02-2779-0331

營業時間：18:00～01:00

低消金額：600元

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責任編輯：Arena