4/9星座點點名:處女找尋到自己舒適且自由的環境。每日星座進化2.0

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4/9星座點點名:處女找尋到自己舒適且自由的環境。每日星座進化2.0

4/9星座點點名:處女找尋到自己舒適且自由的環境。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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不輕易被負能量打倒,才有機會重新認識這世界的美好。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.雙魚座

敞開自己的心胸成為坦率的人,對妳來說也許並不是很容易的事情。經常困擾於說話的立場或擔憂自己說的話會傷害他人的條件下,當妳理解有些傷害是不能避免的,妳可能才會理直氣壯起來。

 

女巫餅乾:消化挫折感有時候是別人的責任,不是妳的。妳會很意外,彼此在赤裸的溝通後,仍然能夠擁有強韌的關係。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

Top2.天蠍座

妳所偏好的享受方式,可能都會伴隨比較高昂的金錢支出。不過整體來說都有非常值得的感覺,無論是買到適合自己的衣服或吃了好吃的餐廳,妳都會覺得能好好照顧自己是一件幸福的事情。

 

女巫餅乾:不必得到他人的允許,妳想做什麼就做什麼,本身就是讓人感到滿足的部分。

 

療癒香草:鼠尾草

 

 

 

Top3.處女座

最近的妳相當嚮往富有異國情調的日常氛圍,可能會表現在居家環境的布置上,或妳在餐廳的選擇方面會很樂於品嘗從未接觸的異國美饌。甚至在社交的方面,也會比較偏好外國人。

 

女巫餅乾:與其說妳積極跨出舒適圈,「踏入」妳心中真正感到自由和舒適的環境,也許才是比較恰當的描述。

 

療癒香草:覆盆子

 

 

 

牡羊座

妳對於認識時間不長的人很難拿出足夠的信任感, 不過妳同時也會思考用認識時間來決定自己對他人的感受,好像不是太理智的事情。專注地觀察他人的言行和修養,也許妳身邊出現的是值得妳好好相處的人物。

 

女巫餅乾:用觀察力取代自己的揣測。即使妳猜測了一些事情,後續也認真找到證據,妳就能避開判斷失誤的可能性。

 

療癒香草:巴西利

 

 

 

金牛座

妳對於身邊他人的想法感到難以接受或不可思議,同時也有「原來這樣生活也可以」的驚奇感。妳也許不會變得和妳遇到的人很像,但妳會從他們身上得到釋放自己的提醒。

 

女巫餅乾:當堅持的原則無法為妳帶來安全感,就是做出改變的時候。

 

療癒香草:廣藿香

 

 

 

雙子座

妳的煩惱和多慮,雖然為妳帶來困擾和壓力,但同時也會幫助妳在自己的事業或個人形象上展現更好的自己。妳的憂愁都是有意義的,只是現在不一定能被眾人理解。

 

女巫餅乾:當事件隨著時間演進,身旁的人們便會逐步理解妳的聰慧和遠見。

 

療癒香草:芍藥

 

 

 

巨蟹座

妳既需要大量的休息,又想要好好地出去玩耍、和朋友們見面。於是最好的狀態就是和自己關係親友好的人舒適短暫地見面,交換一點故事作為日常亮點,又保留足夠的時間給自己。

 

女巫餅乾:在諸多選擇之間,妳不必非要在選擇中犧牲和割捨,反而可以得到屬於妳的最佳平衡。

 

療癒香草:黑胡椒

 

 

 

獅子座

妳的不安和得失心,可能會提醒妳「其實妳內心深處非常在意」的事物或關係。當妳覺得自己還沒準備好的時候,很容易放棄目標,可是轉念想想幾乎沒有人在做好萬全準備的時候才把握機會,也許妳就能從嚴苛的標準放過自己。

 

女巫餅乾:過著不被懊悔縈繞的生活,對妳來說可能反而才是讓人生更加輕鬆的選擇。

 

療癒香草:奧勒岡

 

 

 

天秤座

妳的聰慧可能會使妳在面對自己難以消化的情緒時,下意識地在思考問題的過程中決定採行美化故事的策略。像是把不夠積極的結果理解為錯過或緣分,就有可能放任自己再次重蹈覆轍。

 

女巫餅乾:使妳感傷或惱怒的故事,近期可能成為妳痛定思痛的起點,使妳做出不同於以往的改變。

 

療癒香草:番紅花

 

 

 

射手座

生活中不斷出現預料之外的事情,既有可能是驚嚇與錯愕、也有可能是感到浪漫甜蜜的驚喜。然而這樣的心情卻很能滿足妳的新鮮感,覺得日子沒有一成不變真是太好了呢。

 

女巫餅乾:在動盪波折與小小的意外之中,妳的冒險慾也得到滿足。

 

療癒香草:夏季風輪草

 

 

 

摩羯座

受到他人的刺激或鼓舞,妳可能會在比較衝動的狀態下做出決定或採取行動。這並不是壞事,畢竟平常的妳也有相當謹慎拘謹的面貌,早就想做的事情也可能因為沒有完整的計劃而經常擱置不做。

 

女巫餅乾:擁抱衝動純真的自己,妳會發現妳就是能用自己的雙手實現自己夢想的那個萬能的自己。

 

療癒香草:百里香

 

 

 

水瓶座

比起休息或放鬆玩耍,妳可能有很多想做的事情想要做,於是把自己的行程排得又滿又累。儘管如此,這仍然是屬於妳的充電方式,也讓妳對踏實地度過一日感到滿足。

 

女巫餅乾:花時間在自己熱愛的人事物上,妳會重新感受到世界的美好,不輕易被負能量擊倒。

 

療癒香草:聖約翰草

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
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連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
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