大直新地標「春大直 Chun Place」購物商場，一樓商場重新規劃，打造都市中的美食選物店「主廚市場CHEF MARKET」，集結了許多美食、美酒的品牌，從食材到熟食通通有，打造首家「瞞著爹」立吞店、「Woolloomooloo」更開設了花店與蔬果店，不僅只是享盡美食，Market的概念就是一種食材市集採買體驗，漁貨肉品、甜品佳釀採購一氣呵成，一口氣網羅來自日本、澳洲、地中海等世界各地的美味，「主廚市場CHEF MARKET」還有哪些必逛亮點呢？快跟妞編輯一起來看看吧！

 

 

 

主廚市場亮點1.城市交通便利

全新開幕的「主廚市場 CHEF MARKET」就像是城市中的桃花源，提供都市人們悠閒片刻的享受，無論是午後或週末的喘息時光，都可以來到這裡充充電、享受美食！而且大直這個地方不管從哪來都超方便，想要特別來吃美食還是買東西都可以，不只是附近住戶很愛來這裡吃飯，內湖附近的上班族更是超推薦來這裡走走啦。

 

 

 

主廚市場亮點2.商家特色鮮明

大直的樂群三路被稱為是「米其林一條街」，座落於此處的「春大直」當然不能輸，絕對要拿出最好的美食，才能滿足大家的味蕾呀～「主廚市場 CHEF MARKET」就像是個「食」尚的選物空間，首波就帶來十間獨家品牌，超有名的日式丼飯「瞞著爹」也在這裡開設了首家的立吞店，除了極致鮮美的「馬糞海膽甜蝦干貝散壽司」必點之外，後續還會有生魚片、握壽司等等的美食，想吃什麼直接找主廚。

 

 

 

還有全新品牌「和牛研究室」，讓許多愛吃和牛的妞妞們，都能在全時段吃到美味的牛肉，近期更推出全新菜單，將富豪美食榜名物、有太陽王和牛美譽的南九州宮崎縣產「尾崎牛」帶來啦，以極簡的烹飪方式推出直球漢堡、炙燒尾崎牛排！全區分做小超市、酒吧、肉舖分切室三區域，想現吃或買回家都可以，不會動手料理和牛還能詢問主廚喔。（日本尾崎牛來啦！「和牛研究室」推出全新菜單「直球漢堡」，柔軟鮮嫩滋味讓人愛不釋手）

 

 

 

或是可以來一碗「POKE Lee classic」的夏威夷漁夫料理，不只是新鮮、低熱量還非常有飽足感，最適合少女們了（而且主廚超健談、超可愛啦～）！飯後推薦大家可以來一份「SUN BERNO」的黑糖肉桂薄餅佐蘋果醬作為餐後甜點，妞編輯吃過一次就愛到不行呢～

 

 

 

主廚市場亮點3.市場食2.0升級版

春大直「主廚市場」2.0更帶來鰻魚飯的天花板「小倉屋」！小倉屋春大直店內用空間迷你，僅只有12人的席次，卻是專門為了符合「市場」概念而設計的新店型，充分體現日式料理中，老闆與客人之間的熟稔互動，營造出一種窩在小店裡吃吃喝喝的親切放鬆氛圍。店內有可以買回家自行料理的真空冷凍「蒲燒鰻」、上班族也能輕易入手的「鰻魚御便當」，內用外帶都沒問題。

 

 

 

「La Vie Friande 香・甜生活」，憑藉其純正的法國血統及對食材的講究，原先第一間店駐足麟光站，睽違三年後將第二座據點落腳於春大直。堅持不用植物鮮奶油、不在製作過程中加入改良式麵粉，對於原料與食材的堅持，讓香・甜生活成為許多知名餐廳御用的甜點店；其中季節性的鮮奶油蛋糕是必吃款式，現場也供應適合二至三人的小戚風蛋糕、瑪德蓮、費南雪以及可麗露等經典法式甜品，滿足妞妞們第二個胃。

 

 

 

主廚市場亮點4.市場食材齊全

除了有美食餐點以外，當然也少不了「市場」的選物概念！今天晚上想煮些什麼，都可以在這裡馬上挑到，「Woolloomooloo」在主廚市場中不僅保有咖啡店，還將開設超市型態的「Woolloomooloo Port Dazhi」，將精選的食材用通通分享給妞妞們啦，許多特色罐頭、乳製品等等，一應俱全～

 

 

 

與旗下新店型，融合餐桌陳列的花藝、植栽小物的「Bloom by Woolloomooloo」，以及同時販售蔬菜、水果、新鮮果汁的果汁概念店的「Froot by Woolloomooloo」！

 

 

 

還有秉持讓新鮮入口的少量客製化食材裸賣的「Unpackaged」，不想一次買超大量的食材或香料等等，都可以來這裡挑選挑選喔。

 

 

 

最值得一提的就是全台首家的「閤豐本舖」（從士林店整組搬過來啦～），過去只能在星級餐廳或飯店才能嚐到的新鮮與頂級食材，在這裡都能直接提供妞妞們自由選購，大到像是龍蝦、小至脫殼的胭脂蝦，什麼樣的海鮮這裡通通有！而且CP值超級高，只要在春大直逛一圈，輕鬆就能解決一餐囉。

 

 

 

主廚市場亮點5.酒類也能直接點

吃美食怎麼能不配酒～除了有選物店和餐廳以外，春大直現場也有需多酒類專賣店，像是「SAKEMARU」就提供了各地酒造直送的珍稀日本酒，或是日本釀造工藝清酒，妞妞們都可以在現場點食物以後，去店裡找唎酒師討論，讓他提供你資訊喔！（日本酒怎麼搭配台灣小吃？找「SAKEMARU」詢問準沒錯）另外，愛喝葡萄酒的妞妞們，可以來到「Taipei Wine Co.」，首推充滿法式風情的「馬克德里安酒莊男朋友粉紅酒」，不管是搭配和牛、海鮮都可以。

 

 

 

「CANA Q」主打「單杯酒及單點料理」的西班牙Tapas專賣店，食材選用花東的頂級料理選物，包含甜度高達14度的水果玉米、屏東東港黑鮪魚的琵琶骨、馬祖淡菜、香蕉雞、醃豬肉等等，以及台灣稀有的香料如馬告、刺蔥等，店內的地中海酒款專賣區更是別處少見的精挑細選，現場安裝了私人酒窖才會見著的「單杯鮮飲機」，讓饕客們自己選酒，無論是來自西班牙、義大利、紐西蘭或斯洛伐克等國家酒莊的葡萄酒，都能在CANA Q點到。

 

 

 

主廚市場亮點6.拍照景點也不能少

「主廚市場CHEF MARKET」除了嚴選食材外，更在用餐空間選擇上大膽打破品牌框架，鼓勵大家跨店自由混搭餐食，妞妞們都能找一個舒服的地方，坐下來吃飯、拍照，商場內有著偌大的25米窗花造景、挑高的透視空間、盎然的苔蘚牆，挑高13米的空間，整體氛圍格外舒適愜意，太陽灑落的那瞬間，怎麼拍都是時尚大片。

 

 

 

春大直「主廚市場CHEF MARKET」琳瑯滿目的主廚美味不必擔心選擇困難，各位愛吃美食、喜歡在家自煮的妞妞們，絕對要來嚐嚐鮮啦！

 

 

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春大直 Chun Place「主廚市場CHEF MARKET」

地址：台北市中山區樂群三路303號1樓

捷運：文湖線至劍南路站3號出口（步行5分鐘）

停車資訊：台北市中山區植福路200號（英迪格酒店、春大直商場停車場）

更多資訊請上春大直 Chunplace查詢

 

 

 

Source：妞編輯Arena攝、春大直 Chun Place

 

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